Форум Енот  

Вернуться   Форум Енот > Тематический > Домовой > Кухня
Изображения All Albums Справка Пользователи Календарь Сообщения за день

Ответ
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Непрочитано 04.09.2008, 14:55   #161
Симпатия форума-2012
енот-старожил
 
Аватар для russkaya
 
Регистрация: 18.01.2007
Сообщений: 35,647
Репутация 1490 [+/-]
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Libov
что с точки зрения науки
один и тот же прием,
только называемый по-разному
из-за продукта обработки.
Что, мочёные рыжики и мочёную бруснику "одним и тем же приёмом" делают, что ли?
__________________
russkaya вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 04.09.2008, 15:12   #162
Генералиссимус
енот-старожил
 
Регистрация: 20.01.2007
Сообщений: 12,435
Репутация 356 [+/-]
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от russkaya
Что, мочёные рыжики и мочёную бруснику "одним и тем же приёмом" делают, что ли?
разными, но суть одна
..........................
вырабатывается
молочная кислота
которая является консервантом...
................
а скажи ка мне - квас хлебный и
квашение капусты
- это синонимы по принципу
химической реакции выработки консервентов..
.............
по русским названием процессов
и продукта похоже однокореные..
т.е. одинаковые.
__________________
еще пока даже не-распяли..
поэтому и воскрешаться не буду...
Санечка вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 04.09.2008, 16:43   #163
bric-a-brac
енот-старожил
 
Аватар для выхухоль
 
Регистрация: 31.05.2007
Сообщений: 82,330
Репутация 1731 [+/-]
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Libov
а скажи ка мне - квас хлебный и
квашение капусты
- это синонимы по принципу
химической реакции выработки консервентов..
Точно, они синонимы и по содержанию.
Я как-то выпила сортов 8 кваса и опьянела,
а сколько надо съесть квашеной капусты, чтобы опьянеть,
но не лопнуть?
__________________
2 + 2 ...это точно 0
И никак иначе
выхухоль вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 04.09.2008, 22:44   #164
Генералиссимус
енот-старожил
 
Регистрация: 20.01.2007
Сообщений: 12,435
Репутация 356 [+/-]
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от выхухоль
Точно, они синонимы и по содержанию.
А вот нет.
При изготовении кваса
вырабатывается спирт
При квашении капусты
вырабатывается молочная кислота
................
фактически это два разных процесса
называются одинаково.
__________________
еще пока даже не-распяли..
поэтому и воскрешаться не буду...
Санечка вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 05.09.2008, 12:25   #165
Симпатия форума-2012
енот-старожил
 
Аватар для russkaya
 
Регистрация: 18.01.2007
Сообщений: 35,647
Репутация 1490 [+/-]
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Libov
А вот нет.
При изготовении кваса
вырабатывается спирт
При квашении капусты
вырабатывается молочная кислота
Поинтересовалась:

"При брожении квасного сусла часть питательных веществ расходуется на рост дрожжевых клеток и молочно-кислых бактерий, а основная масса под действием ферментов преобразуется в новые соединения: этиловый спирт, органические кислоты (в основном молочная), диоксид углерода и др. "
__________________
russkaya вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 05.09.2008, 12:50   #166
Генералиссимус
енот-старожил
 
Регистрация: 20.01.2007
Сообщений: 12,435
Репутация 356 [+/-]
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от russkaya
органические кислоты (в основном молочная)
так правильно - кислый вкус это молочная кислота
но и вырабатывается этиловый спмрт
ибо работают другие бактерии,
а имено хлебопекарные дрожжи.
Причем надо заметить, что катализатором и реагентом
является сахар.
А при квашении капусты
катализатором является соль.
а не хлебопекарный штамб дрожжей

Молочная кислота в обоих случаях образуется при переработки сахара
Чем больше сахара тем больше молочной кислоты,
но с другой строны чем больше сахара тем больше вероятность возникновения
неконтролируемого брожения на диких дрожжах
__________________
еще пока даже не-распяли..
поэтому и воскрешаться не буду...
Санечка вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 05.09.2008, 14:16   #167
bric-a-brac
енот-старожил
 
Аватар для выхухоль
 
Регистрация: 31.05.2007
Сообщений: 82,330
Репутация 1731 [+/-]
По умолчанию

Libov,
Так по грибы идете?
__________________
2 + 2 ...это точно 0
И никак иначе
выхухоль вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 05.09.2008, 17:46   #168
Генералиссимус
енот-старожил
 
Регистрация: 20.01.2007
Сообщений: 12,435
Репутация 356 [+/-]
По умолчанию

выхухоль,
только на следущей неделе
Эту неделю я работаю до понедельника
__________________
еще пока даже не-распяли..
поэтому и воскрешаться не буду...
Санечка вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 05.09.2008, 20:25   #169
bric-a-brac
енот-старожил
 
Аватар для выхухоль
 
Регистрация: 31.05.2007
Сообщений: 82,330
Репутация 1731 [+/-]
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Libov
выхухоль,
только на следущей неделе
Эту неделю я работаю до понедельника
Я рада за надежду и желание
__________________
2 + 2 ...это точно 0
И никак иначе
выхухоль вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 06.09.2008, 16:22   #170
генерал от литературы
енот-старожил
 
Регистрация: 23.11.2007
Сообщений: 5,008
Репутация 114 [+/-]
По умолчанию

вот как думаете--
--смертельно ядовитый гриб-это бледная поганка
и видимо именно он
------------------
ещё мнения?
straut. вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 06.09.2008, 16:49   #171
Генералиссимус
енот-старожил
 
Регистрация: 20.01.2007
Сообщений: 12,435
Репутация 356 [+/-]
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от straut.
бледная поганка
ну это без коментариев.
........................
но он обладает самым настоящим грибным запахом.

с другой стороны я вседа
задавался вопросом?
зачем Природа
создала ядовитые
и съедобные грибы?

Вопрос поставлен всем!!
__________________
еще пока даже не-распяли..
поэтому и воскрешаться не буду...
Санечка вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 06.09.2008, 17:04   #172
генерал от литературы
енот-старожил
 
Регистрация: 23.11.2007
Сообщений: 5,008
Репутация 114 [+/-]
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Libov
Вопрос поставлен всем!!


КАКОЙ ЕЩЁ ВЫ ЗНАЕТЕ
СМЕРТЕЛЬНО ЯДОВИТЫЙ ГРИБ?
straut. вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 07.09.2008, 15:15   #173
Генералиссимус
енот-старожил
 
Аватар для SoapMaker
 
Регистрация: 19.01.2007
Сообщений: 35,832
Репутация 827 [+/-]
Отправить сообщение для SoapMaker с помощью ICQ
По умолчанию

народ я хочу послать человека за грибами

куда лучше


и еще у него зрение не очень но в очках наверное нормально

каков алогоритм поиска грибов ему лучше применить ?
SoapMaker вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 07.09.2008, 15:25   #174
Генералиссимус
енот-старожил
 
Аватар для SoapMaker
 
Регистрация: 19.01.2007
Сообщений: 35,832
Репутация 827 [+/-]
Отправить сообщение для SoapMaker с помощью ICQ
По умолчанию

а куда можно поехать от города Королева за грибами

это северо восток, восток Московской области

какие там есть районы ?

Последний раз редактировалось SoapMaker; 07.09.2008 в 20:56..
SoapMaker вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 07.09.2008, 15:39   #175
Генералиссимус
енот-старожил
 
Аватар для SoapMaker
 
Регистрация: 19.01.2007
Сообщений: 35,832
Репутация 827 [+/-]
Отправить сообщение для SoapMaker с помощью ICQ
По умолчанию

как сделать чтобы человек не заблудился

купить ему джипиэску ?
SoapMaker вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 07.09.2008, 15:43   #176
Генералиссимус
енот-старожил
 
Аватар для SoapMaker
 
Регистрация: 19.01.2007
Сообщений: 35,832
Репутация 827 [+/-]
Отправить сообщение для SoapMaker с помощью ICQ
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от sv-lana
а сам не хочешь с этим человеком за грибами?

мне некогда (((

а так с удовольствием бы
SoapMaker вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 07.09.2008, 16:04   #177
Генералиссимус
енот-старожил
 
Аватар для oleg
 
Регистрация: 18.01.2007
Сообщений: 15,913
Репутация 748 [+/-]
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от SoapMaker
народ я хочу послать человека за грибами

куда лучше
на рынок
если в лес , то пусть красную шапочку оденет , чтоб искать лучше
если заблудится не дай Бог...
oleg вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 07.09.2008, 16:09   #178
Генералиссимус
енот-старожил
 
Аватар для SoapMaker
 
Регистрация: 19.01.2007
Сообщений: 35,832
Репутация 827 [+/-]
Отправить сообщение для SoapMaker с помощью ICQ
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от oleg
если заблудится не дай Бог.

я об этом уже подумал и решил не отправлять

ны рынке как узнать что грибы не вдоль шоссе собранны ?
SoapMaker вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 07.09.2008, 17:09   #179
Генералиссимус
енот-старожил
 
Аватар для SoapMaker
 
Регистрация: 19.01.2007
Сообщений: 35,832
Репутация 827 [+/-]
Отправить сообщение для SoapMaker с помощью ICQ
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от sv-lana
брось все,
и грибами питаца буду


и за грибами и встарость ходить можно

наоборот в самый раз

вон ккак карган

Последний раз редактировалось SoapMaker; 07.09.2008 в 17:16..
SoapMaker вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 08.09.2008, 06:18   #180
Буйный революционер
енот-старожил
 
Аватар для Лёпа
 
Регистрация: 19.01.2007
Адрес: Литва, Муравьёво
Сообщений: 19,005
Репутация 375 [+/-]
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от SoapMaker
и грибами питаца буду
Тебе, тока мухоморами питаться, иносранец!
Ибо ненавидишь ты русскую землю, в европейцы выбиваешься!
Лёпа вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 08.09.2008, 11:47   #181
Ева Израилевна
енот-старожил
 
Регистрация: 18.01.2007
Сообщений: 11,621
Репутация 411 [+/-]
По умолчанию

Белых пока еще нет
__________________
ПРОХОЖИЙ - МУДАК
Бис вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 08.09.2008, 12:57   #182
Симпатия форума-2012
енот-старожил
 
Аватар для russkaya
 
Регистрация: 18.01.2007
Сообщений: 35,647
Репутация 1490 [+/-]
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от SoapMaker
ны рынке как узнать что грибы не вдоль шоссе собранны ?
А они там ещё растут?!
__________________
russkaya вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 08.09.2008, 12:58   #183
Симпатия форума-2012
енот-старожил
 
Аватар для russkaya
 
Регистрация: 18.01.2007
Сообщений: 35,647
Репутация 1490 [+/-]
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от SoapMaker
купить ему джипиэску ?
К чему такие траты?
Клубочек пряжи и что б без 2-х корзин не возвращался!
__________________
russkaya вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 08.09.2008, 13:27   #184
Ева Израилевна
енот-старожил
 
Регистрация: 18.01.2007
Сообщений: 11,621
Репутация 411 [+/-]
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от russkaya
Клубочек пряжи и что б без 2-х корзин не возвращался
Русь, будешь смеяться, но пару лет назад в наших лесах сам наблюдал, как какой-то голландец со своим выводком тянул нитку от дерева к дереву, чтобы найти дорогу назад.
И это при том, что в наших лесах вообще заблудиться невозможно!
Хотя, нет. Ведь есть люди, кот. могут заблудиться в трех соснах.
__________________
ПРОХОЖИЙ - МУДАК
Бис вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 08.09.2008, 14:56   #185
Симпатия форума-2012
енот-старожил
 
Аватар для russkaya
 
Регистрация: 18.01.2007
Сообщений: 35,647
Репутация 1490 [+/-]
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Бис
Ведь есть люди, кот. могут заблудиться в трех соснах.
Есть!
Это удивительно, поразительно, но факт!

Есть даже какое-то мудрёное название этому феномену.

В лесу потерявшийся человек ходит кругами, т.к. обычно шаг левой ноги короче шага правой, часто возвращаясь на прежнее место.
Посему - потерялся, сиди на месте. Быстрей найдут!

Либо надо идти на отчётливый шум дороги, поезда, машины.

ps. Потеряться в лесу в Голландии - это надо суметь!
__________________
russkaya вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 08.09.2008, 19:46   #186
Генералиссимус
енот-старожил
 
Аватар для Лена
 
Регистрация: 05.09.2007
Сообщений: 14,073
Репутация 818 [+/-]
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от russkaya Посмотреть сообщение
Потеряться в лесу в Голландии - это надо суметь!
Голландские леса..... звучит!
Пойду изучать глобус Грузии
Лена вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 08.09.2008, 19:48   #187
Генералиссимус
енот-старожил
 
Аватар для Лена
 
Регистрация: 05.09.2007
Сообщений: 14,073
Репутация 818 [+/-]
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Бис Посмотреть сообщение
Белых пока еще нет
Бисмарк, это нормально.
Я же говорю: они появляются в основном в конце сентября-октябре. Мы и в ноябре один год собирали...
Лена вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 08.09.2008, 21:17   #188
Участник
 
Регистрация: 03.05.2008
Сообщений: 178
Репутация 23 [+/-]
По умолчанию

три дня назад жена с товаркой ходила по клюкву в болото - по пути назад,на белые наскочили- с ведро приперла . первый раз видел - одни боровики чистейшие.
kanari вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 09.09.2008, 12:16   #189
Ева Израилевна
енот-старожил
 
Регистрация: 18.01.2007
Сообщений: 11,621
Репутация 411 [+/-]
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Лена Посмотреть сообщение
Цитата:
Сообщение от Бис Посмотреть сообщение
Белых пока еще нет
Бисмарк, это нормально.
Я же говорю: они появляются в основном в конце сентября-октябре. Мы и в ноябре один год собирали...
Ага,
пару лет назад первые (летние) белые я собрал 4 августа (записано в календаре)
__________________
ПРОХОЖИЙ - МУДАК
Бис вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 09.09.2008, 13:43   #190
Симпатия форума-2012
енот-старожил
 
Аватар для russkaya
 
Регистрация: 18.01.2007
Сообщений: 35,647
Репутация 1490 [+/-]
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Бис
(записано в календаре)
Не в календаре, а в известном блокноте!
__________________
russkaya вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 09.09.2008, 13:50   #191
Ева Израилевна
енот-старожил
 
Регистрация: 18.01.2007
Сообщений: 11,621
Репутация 411 [+/-]
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от russkaya Посмотреть сообщение
Цитата:
Сообщение от Бис
(записано в календаре)
Не в календаре, а в известном блокноте!
А, ну да...
Русь, я подпись поменял. Так лучше?
__________________
ПРОХОЖИЙ - МУДАК
Бис вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 09.09.2008, 14:03   #192
Симпатия форума-2012
енот-старожил
 
Аватар для russkaya
 
Регистрация: 18.01.2007
Сообщений: 35,647
Репутация 1490 [+/-]
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Бис
Русь, я подпись поменял. Так лучше?
А как было?

ps. Я не очень понимаю, почему АК - стеркин сатрап!
__________________
russkaya вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 09.09.2008, 14:44   #193
bric-a-brac
енот-старожил
 
Аватар для выхухоль
 
Регистрация: 31.05.2007
Сообщений: 82,330
Репутация 1731 [+/-]
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Бис
Русь, я подпись поменял. Так лучше?
Очень идет
__________________
2 + 2 ...это точно 0
И никак иначе
выхухоль вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 09.09.2008, 16:06   #194
Ева Израилевна
енот-старожил
 
Регистрация: 18.01.2007
Сообщений: 11,621
Репутация 411 [+/-]
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от russkaya Посмотреть сообщение
Цитата:
Сообщение от Бис
Русь, я подпись поменял. Так лучше?
А как было?

ps. Я не очень понимаю, почему АК - стеркин сатрап!
Не туда смотришь

Про АК я уже где-то объяснял.
__________________
ПРОХОЖИЙ - МУДАК
Бис вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 09.09.2008, 16:15   #195
Симпатия форума-2012
енот-старожил
 
Аватар для russkaya
 
Регистрация: 18.01.2007
Сообщений: 35,647
Репутация 1490 [+/-]
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Бис
Про АК я уже где-то объяснял.
Да аллах с ним, с Акакием!
__________________
russkaya вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 09.09.2008, 16:16   #196
Ева Израилевна
енот-старожил
 
Регистрация: 18.01.2007
Сообщений: 11,621
Репутация 411 [+/-]
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от выхухоль Посмотреть сообщение
Цитата:
Сообщение от Бис
Русь, я подпись поменял. Так лучше?
Очень идет
__________________
ПРОХОЖИЙ - МУДАК
Бис вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 09.09.2008, 16:18   #197
Симпатия форума-2012
енот-старожил
 
Аватар для russkaya
 
Регистрация: 18.01.2007
Сообщений: 35,647
Репутация 1490 [+/-]
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Бис
Не туда смотришь
А куда надо-то?
Подпись - вроде как под чертой.
А под чертой у тебя - сатрапы сплошь!
__________________
russkaya вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 09.09.2008, 16:24   #198
Ева Израилевна
енот-старожил
 
Регистрация: 18.01.2007
Сообщений: 11,621
Репутация 411 [+/-]
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от russkaya
А куда надо-то?
Слева вверху
__________________
ПРОХОЖИЙ - МУДАК
Бис вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 09.09.2008, 16:28   #199
bric-a-brac
енот-старожил
 
Аватар для выхухоль
 
Регистрация: 31.05.2007
Сообщений: 82,330
Репутация 1731 [+/-]
По умолчанию

Бис,
__________________
2 + 2 ...это точно 0
И никак иначе
выхухоль вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 09.09.2008, 16:34   #200
Ева Израилевна
енот-старожил
 
Регистрация: 18.01.2007
Сообщений: 11,621
Репутация 411 [+/-]
По умолчанию

выхухоль,

__________________
ПРОХОЖИЙ - МУДАК
Бис вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 6 (пользователей: 0 , гостей: 6)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 20:01.


Email связь: admin@moemnenie.club
Художники в Instagram:
    Дарья Сетевинец         Eve_Farb Ирина Дрозд        

Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
VBSilver style released under GPL by TC
Port of subSilver released by and copyright of phpBB
Рейтинг@Mail.ru