Солянка мясная сборная

[HiHiks]

Мне кажется, если не углубляться в правильность терминологии в поварских книгах, можно почувствовать разницу в названиях. "Солянкой" - правильно или неправильно - обычно именуются вторые блюда, приготовленные из капусты (свежей или квашеной). А то, что называется "СБОРНАЯ МЯСНАЯ солянка" - это всегда суп, причем без капуст-картошек-моркови-лука (вернее, для цвета и прозрачности при варке мяса кладется по целой морковке и луковице, но потом их вынимают). Если с капустой и прочим - это уже или разновидность щей (пусть и с несколькими видами мяса), или мясной суп. Кстати, тетка моя, которая эту самую солянку СБОРНУЮ МЯСНУЮ готовит, варит минимум три вида мяса. Остальное - как Динни писала, только сметана добавляется только в тарелку (при желании).