Пакеты для запекания

[Martins]

вот и готово.

на тарелке

гарнир - рис. пакетированный. удобно и кастрюлю после него мыть легче.
при варке в бросил в воду всякой приправы. ее уменя набралось много. лежит давно. пропадает. вот и кинул щедро смесь. + лавровый лист.
бросил на тарелку, покидал сверху крупно нарезанный сыр маасдам (завалялся в холодильнике, можно любой). кижуч дает хороший жир что накаплевается в рукаве. я его слил в пиалушку и полил рис, для вкуса.




кстати, на следующий день, когда сын пришел из школы, согрел рис в микроволновке полив его тем же жиром и посыпав сыром. получилось вкусно.

теперь о рыбе. из-за того что я ее не поджарил предварительно (до укупорки в рукав) на сильном огне, она получилась суховатой. очень трудно красную рыбу приготовить так чтоб она не высушилась. у меня не получается никогда.