Майонез, ё!!!! - Страница 5

topsik · **26.03.2008**, **12:52**

приятно читать культурных людей

rustam1 · **26.03.2008**, **12:52**

Цитата:

Сообщение от Gollum

А пока они взрОстються чего, сидят, ждут и не продают?

Так что ты уж определись: или "свежее" или "проверенное"

свежее от здовой коры а молоко надо кипятить после покупки
ладно вам сторонникам тухлятины чо доказать хотите что майонезом с истекшими сроками можно торговать?
не докажете

Logik P-ur · **26.03.2008**, **12:53**

Цитата:

Сообщение от topsik

приятно читать культурных людей

+1

Logik P-ur · **26.03.2008**, **12:54**

Цитата:

Сообщение от rustam1

Nessun Dorma

Нет у меня и не было такого майонеза.

Logik P-ur · **26.03.2008**, **12:55**

Цитата:

Сообщение от rustam1

ладно вам сторонникам тухлятины

Это как раз ты сторонник тухлятины и антисанитарии с базара.

Logik P-ur · **26.03.2008**, **12:59**

Цитата:

Сообщение от Gollum

Творог со сметаной тоже кипятишь?

А может он их хлоркой обеззараживает перед употреблением?

rustam1 · **26.03.2008**, **13:00**

Цитата:

Сообщение от Gollum

Сообщение от rustam1 Посмотреть сообщение
свежее от здовой коры а молоко надо кипятить после покупки
Творог со сметаной тоже кипятишь?

Слив засчитан

сметана как продукт кисломолочного брожения безопасна то что её сбраживает уничтожает возбудители
так же как и творог
а вот в молоке может быть что угоднопродукт свежий поэтому
так себе засчитай слив

Logik P-ur · **26.03.2008**, **13:01**

Цитата:

Сообщение от rustam1

ты ьлядина торгуешь смычок чем!

Сейчас? Скобами. Цементом. Рубероидом. Битумом.

rustam1 · **26.03.2008**, **13:01**

Dilegua, o notte! Tramontate, stelle!
Tramontate, stelle! All'alba vincerò!
Vincerò! Vincerò!

Logik P-ur · **26.03.2008**, **13:04**

Цитата:

Сообщение от rustam1

сметана как продукт кисломолочного брожения безопасна то что её сбраживает уничтожает возбудители

Смета́на (праслав. sъmętana от sъmětati — снимать, сбрасывать) — молочный продукт с высоким содержанием жира, получаемый из верхнего слоя свернувшегося (прокисшего) молока. По сути своей представляет собой сливки, подвергшиеся молочнокислому брожению. При промышленном производстве сметаны молоко сперва сепарируют (разделяют на сливки и обезжиренное молоко), затем полученные сливки пастеризуют с целью уничтожения вредных микробов и сквашивают, внося закваску из молочнокислых микроорганизмов.

rustam1 · **26.03.2008**, **13:05**

Цитата:

Сообщение от leopold

Сообщение от rustam1
то что её сбраживает уничтожает возбудители
Рустам, помолчи а

леопольд этож известно
а то давно бы все бы умерли от дизентирии или тотчего нить еще

rustam1 · **26.03.2008**, **13:07**

Цитата:

Сообщение от Logik P-ur

подвергшиеся молочнокислому брожению

молочнокислое брожение убивает болезнотворные вещи так что не надо
ты скажи почто людей травил! а тухлым майонезом?? а??как не стыдно..
жуляр малай совсем

Dilegua, o notte! Tramontate, stelle!
Tramontate, stelle! All'alba vincerт!
Vincerт! Vincerт!

rustam1 · **26.03.2008**, **13:08**

Tu pure, o Principessa,
nella tua fredda stanza
guardi le stelle
che tremano d'amore e di speranza...
Ma il mio mistero и chiuso in me,
il nome mio nessun saprа!
No, no, sulla tua bocca lo dirт,
quando la luce splenderа!
Ed il mio bacio scioglierа il silenzio
che ti fa mia.

Лёпа · **26.03.2008**, **13:13**

Цитата:

Сообщение от Logik P-ur

молочный продукт с высоким содержанием жира, получаемый из верхнего слоя свернувшегося (прокисшего) молока.

Ты где эту смычокню откопал?
И кто так делает сметану?
Интересно, они ещё не ждут, шоб ведро с молоком покрылось ржавчиной?

Лёпа · **26.03.2008**, **13:33**

Цитата:

Сообщение от Logik P-ur

Вики. Только почему смычокню?

Потому, что так сметану не делают даже в деревне!

Цитата:

Сообщение от Logik P-ur

ЗЫ. Выше ведь флуд откровенный уже.

Он твоего майонеза попробовал!

Logik P-ur · **26.03.2008**, **13:35**

Цитата:

Сообщение от sv-lana

Слушайте и не спорьте, ибо я ГРАМОТНАЯ доярка.

rustam1 · **26.03.2008**, **13:42**

Цитата:

Сообщение от sv-lana

Почитала вас, о потребители молочных продуктов, и вот что скажу я, доярка с 15 летним стажем. Слушайте и не спорьте, ибо я ГРАМОТНАЯ доярка.
Молоко доят по-разному, некоторые моют вымя, некоторые сдаивают первые струйки молока в руку и этим молоком обмывают дойки, чаще всего у нас так делают чеченки, дагестанки, у которых дома много коров. На фермах коров у доярки тоже много, хрен им там вымя моют, надо сказать, что профессиональные доярки плюют на вопрос чистоты. Так что изначально молоко в равной степени зависит от хозяйки, а если с фермы- однозначно с микробами. Дальше молоко идет на молзавод и от хозяев, и с ферм. Что касается чистоты и медосмотров на молзаводах - волна заражений дизентерией детей в детских садах была спровоцирована продукцией с молзаводов, и теперь именно СЭС предписала ЗАПРЕТИТЬ термически необработанные молочные продукты, в том числе иогурт, творог, кефир и прочие кисломолочные продукты, в том числе и сметану для питания детей в детских учреждениях, в том числе и в школах.
Что касается молочных продуктов домашнего приготовления, качество зависит от добросовестности хозяйки. У меня все свежее и вкусное, правда сейчас продаю только молоко. а остальное только для себя. Сметану делаю как на молзаводе, заквашиваю кипяченные сливки, получается очень вкусно. Масло из кипяченных сливок по вкусу сладко-сливочное. Только сыр делается из сырого молока. И последнее- ветобработка обязательна для всех коров два раза в год, а пробы на мастит делают раз в месяц. Иначе штрафы и запрет на реализацию. В хозяйствах тоже самое. На молзаводе бакпробы никто не делает. Проверяют на жирность, воду, кислотность, белок. И дальше в переработку.
Поэтому, если Рустам покупает у постоянного продавца молочку, то ничем она не хуже, а по жирности и отсутствию добавок на порядок полезнее.

вот вот
а привязались...

rustam1 · **26.03.2008**, **13:45**

sv-lana,
большое спасибо за разьяснение!

Dinny · **26.03.2008**, **13:54**

Logik P-ur,
Дык, как жить-то дальше... в связи с майонезом.....
Выноси вердикт.....

Есть - не есть... или уже все равно......

Artur-hohol · **26.03.2008**, **14:03**

Цитата:

Сообщение от воркман

Пощусь, майонеза дома нет

Аналогично

russkaya · **26.03.2008**, **14:09**

Не знаю, как там насчёт майонеза, а отравиться некачественной сметаной - гораздо больше шансов (имхо).

Мне, честно сказать, не нравится большинство марок сметан, которые в супермаркетах рядами стоят: ни Останскинская, и Лианозовская, ни Новая Изида, ни Вологодские кружева, ни 33 коровы!

Или - "тянется" тонкими волокнами, или на "крупу" похожа...
Иной раз такая плотность бывает удивительная, что понимаешь - чего-то туда ребята "нахимичили"...

Так что, если захочется помидоров/огурцов со сметаной - покупаю "Истра-Нутриция" или "Благоду".

Лёпа · **26.03.2008**, **14:10**

Цитата:

Сообщение от russkaya

Не знаю, как там насчёт майонеза, а отравиться некачественной сметаной - гораздо больше шансов (имхо).

Были преценденты?

knp · **26.03.2008**, **15:07**

Ух....
Неосилил всю ветку.....
Перемешалось всё доме оболонских.....
Майонез,либерализм,израиль с кровью младенцев...

Короче Логик посоветуй лучше какой в будущем майонез покупать???

Какой майонез более лучьший для организма....
по срокам,по жирности,добавки Е, ну и т.д.

Майонез 99% похож(так,что в основном фирма неиграет значения)-самое гланое мне кажется чуток другое.

rustam1 · **26.03.2008**, **15:10**

Цитата:

Сообщение от Artur-hohol

Видимо до меня всех уже ........
Так шо пришлось вот повышать уровень знаний в итальянском языке.
__________________

артур я понимаю что ты хотел сказать сказал н а ридной мове было музыкальнее
а то ..короче майонез будешь покупать с истекшим сроком хранения? а есть его будешь
пафос весь в этом что маойнез не портится что творог в супермаркетах лучше чем на базаре и так далее твое отношение к торгующему майонезом с истекшим сроком реализации?

Artur-hohol · **26.03.2008**, **15:20**

Цитата:

Сообщение от rustam1

а то ..короче майонез будешь покупать с истекшим сроком хранения?

Нет.Зачем еще и с истекшим сроком покупать?
Я вообще к майонезу равнодушен и почти никогда его не ем. Салаты мне нравятся заправленные маслом, на крайняк сметаной.

Цитата:

Сообщение от rustam1

творог в супермаркетах лучше чем на базаре

лучше или нет но когда видишь как его на базаре продают......
Короче на базаре давно молочных и мясных продуктов не покупаю.

rustam1 · **26.03.2008**, **15:33**

Цитата:

Сообщение от Artur-hohol

Сообщение от rustam1
а то ..короче майонез будешь покупать с истекшим сроком хранения?
Нет.Зачем еще и с истекшим сроком покупать?
Я вообще к майонезу равнодушен и почти никогда его не ем. Салаты мне нравятся заправленные маслом, на крайняк сметаной

вот вот и ятоже такой товар покупать не буду
логиг впаривает что мол ничего особенного упрямый он
у нас набазаре еще порядок даже очень порядокна колхозных
так что пока там покупаю
иайонез тож равнодушен

topsik · **26.03.2008**, **15:35**

Логик, сердяга, а ты что сказать-то хотел?

rustam1 · **26.03.2008**, **15:37**

Цитата:

Сообщение от topsik

Логик, сердяга, а ты что сказать-то хотел?

вопрос кому?

topsik · **26.03.2008**, **15:46**

Цитата:

Сообщение от rustam1

Цитата:

Сообщение от topsik

Логик, сердяга, а ты что сказать-то хотел?

вопрос кому?

Логика я спросил.
Он тему открыл, я думал он расскажет / что покупать, что нет, что полезнее и.т.п./

короче заинтриговал.

russkaya · **26.03.2008**, **15:50**

Цитата:

Сообщение от leopold

Были преценденты?

Тебе мало такого прецедента, что сметану к нам везут даже из Прибалтики?!
"Долгоиграющую"?
Это что же нужно туда добавить, чтобы она месяц не портилась?
И разве после этого сей продукт можно назвать сметаной?

Нет уж.
Мне и пробовать-то не особо хочется такое "изделие".

russkaya · **26.03.2008**, **16:04**

Цитата:

Сообщение от Gollum

А то я в полтретьего ночи рванул холодильник шмонать

Так и скажи, что не выдержал и наелся!

Dinny · **26.03.2008**, **16:08**

Цитата:

Сообщение от Gollum

А то я в полтретьего ночи рванул холодильник шмонать

А мне под утро майонез приснился....
в каком-то кошмарном сне......

ЛогиК, держи ответ.......
Чем салаты заправлять?....

xy · **26.03.2008**, **16:10**

Цитата:

Сообщение от Dinny

Чем салаты заправлять?....

Задние тожа хочуть знать.
Правда до майонезовых кошмаров я ещё не дожил, но уже купил Провансаль вместо Скит.

russkaya · **26.03.2008**, **16:11**

Цитата:

Сообщение от Dinny

ЛогиК, держи ответ.......
Чем салаты заправлять?....

Судя по бурной дискуссии - ни чем!
Пора переходить от "пищи аристократов" на "пищу богов"!

xy · **26.03.2008**, **16:11**

Цитата:

Сообщение от russkaya

на "пищу богов"

Воблу что ли?

russkaya · **26.03.2008**, **16:11**

Цитата:

Сообщение от xy

уже купил Провансаль вместо Скит.

Как?
И ты - жертва рекламы?!

Logik P-ur · **26.03.2008**, **19:37**

Для всех, кто в состоянии что-нибудь понять (впрочем, откровенно непонимающих я знаю только троих - рустама, патрега и упертого ихбина).
Что касается майонеза вообще - никогда не брать т.н. "легкий майонез" с жирностью менее 50%, поскольку это получается вода и чистая химия. При этом "настоящий" "Провансаль" имеет жирность 67%.
Стараться (по возможности) не приобретать майонез с консервантами, то бишь те, у которых нет градуировки сроков хранения в зависимости от температурных условий, так как это говорит опять же о применении химии (эмульгаторов, стабилизаторов).
Ну и при использовании "Провансаля" без консервантов дома не пугаться, и абсолютно спокойно относиться к т.н. истекшему сроку хранения, т.к. качество майонеза определяется стойкостью неразрушенной эмульсии (нерасслоению по фракциям) и кислотностью, которая может незначительно расти, не изменяя при этом потребительских свойств товара.

Я просто лишний раз убедился, что наш местный раритет Рустам - единственный в своем роде. Достопримечательность форума, причем упертый не менее, чем ихбин, не приемлющий доводов разума ПОЧТИ никогда.

Всем спасибо за участие в эксперименте.

bor-50 · **26.03.2008**, **20:18**

Цитата:

Сообщение от xy

Воблу что ли?

Во бля! - ,на самом деле.

her · **26.03.2008**, **20:28**

Логик, раз специалист, так скажи прямо и конкретно какой майонез безопаснее брать - кальве, слобода или еще там чего - людЯм польза будет...

Aynos · **26.03.2008**, **20:31**

Цитата:

Сообщение от Artur-hohol

Цитата:

Сообщение от воркман

Пощусь, майонеза дома нет

Аналогично

Бывает соевый!

Кстати, очень скрашивает жизнь
во время поста.

Хотя я больше недели ни разу в жизни не постилась.

26.03.2008, 13:01	#169
rustam1 генерал от литературы енот-старожил Регистрация: 01.02.2007 Адрес: Казань Сообщений: 7,533 Репутация 152 [+/-]	Dilegua, o notte! Tramontate, stelle! Tramontate, stelle! All'alba vincerò! Vincerò! Vincerò! __________________ . Самая большая глупость в жизни человека - это ложь.

26.03.2008, 13:08	#173
rustam1 генерал от литературы енот-старожил Регистрация: 01.02.2007 Адрес: Казань Сообщений: 7,533 Репутация 152 [+/-]	Tu pure, o Principessa, nella tua fredda stanza guardi le stelle che tremano d'amore e di speranza... Ma il mio mistero и chiuso in me, il nome mio nessun saprа! No, no, sulla tua bocca lo dirт, quando la luce splenderа! Ed il mio bacio scioglierа il silenzio che ti fa mia. __________________ . Самая большая глупость в жизни человека - это ложь.

26.03.2008, 13:45	#178
rustam1 генерал от литературы енот-старожил Регистрация: 01.02.2007 Адрес: Казань Сообщений: 7,533 Репутация 152 [+/-]	sv-lana, большое спасибо за разьяснение! __________________ . Самая большая глупость в жизни человека - это ложь.

26.03.2008, 13:54	#179
Dinny Сами мы местные енот-старожил Регистрация: 18.01.2007 Адрес: г. Москва Сообщений: 25,116 Репутация 1457 [+/-]	Logik P-ur, Дык, как жить-то дальше... в связи с майонезом..... Выноси вердикт..... Есть - не есть... или уже все равно...... __________________ Дьявол начинается с пены на губах ангела, вступившего в бой за святое правое дело.

26.03.2008, 14:09	#181
russkaya Симпатия форума-2012 енот-старожил Регистрация: 18.01.2007 Сообщений: 35,647 Репутация 1490 [+/-]	Не знаю, как там насчёт майонеза, а отравиться некачественной сметаной - гораздо больше шансов (имхо). Мне, честно сказать, не нравится большинство марок сметан, которые в супермаркетах рядами стоят: ни Останскинская, и Лианозовская, ни Новая Изида, ни Вологодские кружева, ни 33 коровы! Или - "тянется" тонкими волокнами, или на "крупу" похожа... Иной раз такая плотность бывает удивительная, что понимаешь - чего-то туда ребята "нахимичили"... Так что, если захочется помидоров/огурцов со сметаной - покупаю "Истра-Нутриция" или "Благоду". __________________

26.03.2008, 12:52	#161
topsik Мэтр енот-старожил Регистрация: 18.01.2007 Адрес: Тверская обл./ Москва Сообщений: 16,025 Репутация 304 [+/-]	приятно читать культурных людей

26.03.2008, 15:07	#183
knp Генералиссимус енот-старожил Регистрация: 02.02.2007 Адрес: Україна Сообщений: 32,328 Репутация 383 [+/-]	Ух.... Неосилил всю ветку..... Перемешалось всё доме оболонских..... Майонез,либерализм,израиль с кровью младенцев... Короче Логик посоветуй лучше какой в будущем майонез покупать??? Какой майонез более лучьший для организма.... по срокам,по жирности,добавки Е, ну и т.д. Майонез 99% похож(так,что в основном фирма неиграет значения)-самое гланое мне кажется чуток другое.

26.03.2008, 15:35	#187
topsik Мэтр енот-старожил Регистрация: 18.01.2007 Адрес: Тверская обл./ Москва Сообщений: 16,025 Репутация 304 [+/-]	Логик, сердяга, а ты что сказать-то хотел?

26.03.2008, 20:28	#199
her Романист Регистрация: 01.02.2007 Сообщений: 2,571 Репутация 82 [+/-]	Логик, раз специалист, так скажи прямо и конкретно какой майонез безопаснее брать - кальве, слобода или еще там чего - людЯм польза будет...

Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)