![]() |
![]() |
#81 |
Генералиссимус
енот-старожил
|
![]() а еще есть главный гриб на земле - онотоле вассерман...
|
![]() |
![]() |
![]() |
#82 | ||
Сами мы местные
енот-старожил
|
![]() Цитата:
..... Цитата:
__________________
Дьявол начинается с пены на губах ангела, вступившего в бой за святое правое дело. |
||
![]() |
![]() |
![]() |
#83 | |
Генералиссимус
енот-старожил
|
![]() Цитата:
![]()
__________________
Сделай так, чтобы получить то, что ты хочешь, иначе тебе придется любить то, что ты получишь. (Джордж Бернард Шоу). |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#84 | |
Сами мы местные
енот-старожил
|
![]() Цитата:
![]() Лисички не беру, потому что у них вкус специфический....есть ещё и ложные лисички..... А до опят не доживаю... Это осенники...... В Москве по грибы не хожу.....
__________________
Дьявол начинается с пены на губах ангела, вступившего в бой за святое правое дело. |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#85 | |
bric-a-brac
енот-старожил
|
![]() Цитата:
__________________
2 + 2 ...это точно 0 И никак иначе |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#86 | |
Генералиссимус
енот-старожил
|
![]() Цитата:
кстати заметил Лисички заводские стоят 170 р счас а 4 года назад 50 рублей инфляция (( |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#87 | |
bric-a-brac
енот-старожил
|
![]() Цитата:
![]()
__________________
2 + 2 ...это точно 0 И никак иначе |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#88 | |
Генералиссимус
енот-старожил
|
![]() Цитата:
что тут смешного выращивают шампиньоны же так и лисички |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#89 | |||
bric-a-brac
енот-старожил
|
![]() Цитата:
Цитата:
Цитата:
__________________
2 + 2 ...это точно 0 И никак иначе |
|||
![]() |
![]() |
![]() |
#90 | |
Генералиссимус
енот-старожил
|
![]() Цитата:
на "грибозаводах" ...................... Выращиваются промышлено - шампиньон - вешенка - шниитаке - зимний опенок и все....
__________________
еще пока даже не-распяли.. поэтому и воскрешаться не буду... |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#91 |
Генералиссимус
енот-старожил
|
![]() Откуда они тогда в огромных количествах на рынках появляются причем в ящиках ?
--- Кстати а почему белые и подберезовики не выращивают ? |
![]() |
![]() |
![]() |
#92 | |
bric-a-brac
енот-старожил
|
![]() Цитата:
__________________
2 + 2 ...это точно 0 И никак иначе |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#93 |
Ева Израилевна
енот-старожил
|
![]()
шиитаке - "китайский" гриб
![]()
__________________
ПРОХОЖИЙ - МУДАК ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#94 | |
bric-a-brac
енот-старожил
|
![]() Цитата:
![]()
__________________
2 + 2 ...это точно 0 И никак иначе |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#95 |
пИсатель
енот-старожил
|
![]() Кста, очень вкусные зонтичные-зеленки...можно не обваривать, а сразу жарить.Вот уж точно сладкий гриб.
|
![]() |
![]() |
![]() |
#96 |
bric-a-brac
енот-старожил
|
![]() egle,
![]() Привет солнце, ни разу не встречала, а уж пробовать....
__________________
2 + 2 ...это точно 0 И никак иначе |
![]() |
![]() |
![]() |
#97 | ||
Генералиссимус
енот-старожил
|
![]() Цитата:
Если в лесу нападешь на место, тио можно за полчаса двухведерную корзину набрать - элементарно. Я же рассказывал о Северной Мещере. Там местное население на грибах и ягодах большие деньги зарабатывает. В основном школьники. Собирают и сдают в загот конторы. А севернее в Вологодщине и под Архангельском - это уже промысел. Причем приносящий не малые деньги. Цитата:
Я у себя в деревне выращивал раньше белые. Причем целенаправлено переносил грибницу белых из леса. Однажды после сбора подосиновиков я выбросил обрезки под деревья. А на следующий год собирал подосиновики уже дома и причем молодыми, с еще не развернушимися шляпками.
__________________
еще пока даже не-распяли.. поэтому и воскрешаться не буду... |
||
![]() |
![]() |
![]() |
#98 | |
Генералиссимус
енот-старожил
|
![]() Цитата:
Но этот гриб в основном обитает в западной части Восточной Европы. В Белоруссии и Прибалтике. У него одна особеность. Он растет приимущественно на песке, и когда лезет через него, то в пластинках собирается большое количества песка, и если его не помыть, как следует, типа методом окунания, то потом жарево будет скрипеть на зубах. Гриб очень ароматный и его сушат, а потом измельчают, добавляя в пишу. Фактически он и создает этот непередаваемый грибной аромат.
__________________
еще пока даже не-распяли.. поэтому и воскрешаться не буду... |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#99 |
Генералиссимус
енот-старожил
|
![]() Приношу извинение
я ошибся правильно шиитаке . ![]()
__________________
еще пока даже не-распяли.. поэтому и воскрешаться не буду... |
![]() |
![]() |
![]() |
#100 | |
Генералиссимус
енот-старожил
|
![]() Вот вам ссылка на
http://www.cooking-book.ru/mushroom/...shiitaki.shtml Цитата:
__________________
еще пока даже не-распяли.. поэтому и воскрешаться не буду... |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#101 | |
bric-a-brac
енот-старожил
|
![]() Цитата:
Так значит у нас нет? Или все же выращивают как шампиньоны?
__________________
2 + 2 ...это точно 0 И никак иначе |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#102 | |
генерал от литературы
енот-старожил
|
![]() Цитата:
но сам в Подмосковье их не видал уже щас их помом совсем нет хз куда делись ------------------ я нескока лет назад был в Саратовской об-ти вот там их полно было и белых тоже, но местные в основном брали грузди(забыл как они их называют на свой лад) |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#103 | |
генерал от литературы
енот-старожил
|
![]() Цитата:
если натолкнёшься много соберёшь тока под Москвой он тоже редкость |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#104 | |
генерал от литературы
енот-старожил
|
![]() Цитата:
|
|
![]() |
![]() |
![]() |
#105 | |||
Генералиссимус
енот-старожил
|
![]() Цитата:
только они достаточно дороги Их в принципе можно и дома выращивать Цитата:
Северное Бутово. Теща подсказала то место. Имено там они их и собирали. (родители жены и она сама очень долго жили в Бутово) Цитата:
(Южная Сибирь, Даурия) и знаменитую сказку о том, что в Сибири собирают только грузди, опровергли сами местные жители. Они там собирают только - рыжики а грузди и прочии белые грибы считают - паганками
__________________
еще пока даже не-распяли.. поэтому и воскрешаться не буду... |
|||
![]() |
![]() |
![]() |
#106 | |
генерал от литературы
енот-старожил
|
![]() Цитата:
знакомые как-то ездили куда-то недалеко от Москвы в теплицу,за ними стоили вроде 800 или 900 за кг |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#107 | |
генерал от литературы
енот-старожил
|
![]() Цитата:
многие так считают я то их тока раз собирал в Смоленской об-ти больше не встречал |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#108 | |
Генералиссимус
енот-старожил
|
![]() Цитата:
по Павелецкой и Курском направлении. Рыжики в основном произростают в солнечных сосновых или еловых борах. И терпеть не могут смешаный и березовый лес. А еще больше всего, как и груздь не любят вытаптывание лесной подстилки. Там где постоянно ходит человек - эти грибы вырождаются совсем. Кстати сопутсвующий гриб рыжику - это масленок. Так где в начале лета собирали маслят, и на исходе тоже, то в начале осени - ищи рыжика... Похожий симбиоз наблюдается и у белого гриба с мухомором. Там где растут мухоморы жди белых. Ват поэтому я ни когда не бью ногами мухоморы, а полюбовавшись этой неземной красотой и вспомнив о их ядовитости - просто ухожу, ибо знаю, что когда мухоморы сойдут, то на этом месте пойдут молодые белые - царские грибы.
__________________
еще пока даже не-распяли.. поэтому и воскрешаться не буду... |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#109 |
генерал от литературы
енот-старожил
|
![]() как-то во вьетнамском магазинчике
купил сушённые грибы(одни шляпки-гладенькие,упругие практически одинакового размера) как они точно называются у этих головоногих выяснить не удалось они твердили-"опята,опята типа по-ващему" запах у этих "опят" был очень приятный,именно грибной дома я решил их отварить минут через 10 после закипания кухня стала наполняться каким-то непередаваемо мерзким запахом исходящим из кастрюльки с таким эффектом от варки грибов я столкнулся впервые и не зная как собсно реагировать решил ещё немного потерпеть-поварить терпения хватило ещё минут на 15 за это время уже не тока кухня,но и вся квартира пропахла этим мерзким запахом бульон слил в сортир,грибы выкинул в пакет и бегом на помойку выбрасывать потом пару часов проветривал квартиру эта вонь оказалась довольно въедливой ------------------ никто с такими или подобными грибами не сталкивался? |
![]() |
![]() |
![]() |
#110 | ||||
bric-a-brac
енот-старожил
|
![]() Цитата:
Цитата:
Цитата:
Цитата:
__________________
2 + 2 ...это точно 0 И никак иначе |
||||
![]() |
![]() |
![]() |
#111 | |
Генералиссимус
енот-старожил
|
![]() Цитата:
- но с запахом неприятным при варки грибов сталкивался и имено с опятами, но свежими. Опята были настоящими, только они были собраны с дубов который росли около бывших захоронений. Это было недалеко около Зеленограда. Там в 41 году немцы захватившие одно село повесили всех жителей на этих дубках. После освобождения их похоронили в братской могиле там же. Местные жители вообще в этот лес не ходили, а мы городские очень радовались тому что там всегда было грибов прорва. А вона как оказалось. ЗЫ все собраные грибы тогда просто выкинули.
__________________
еще пока даже не-распяли.. поэтому и воскрешаться не буду... |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#112 | |
Генералиссимус
енот-старожил
|
![]() Цитата:
наоборот червивит чуть ли не сразу как вылезет на солнце.
__________________
еще пока даже не-распяли.. поэтому и воскрешаться не буду... |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#113 | |
bric-a-brac
енот-старожил
|
![]() Цитата:
![]()
__________________
2 + 2 ...это точно 0 И никак иначе |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#114 | |
bric-a-brac
енот-старожил
|
![]() Цитата:
__________________
2 + 2 ...это точно 0 И никак иначе |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#115 | ||
Генералиссимус
енот-старожил
|
![]() Цитата:
Цитата:
в 85 году....
__________________
еще пока даже не-распяли.. поэтому и воскрешаться не буду... |
||
![]() |
![]() |
![]() |
#116 | ||
bric-a-brac
енот-старожил
|
![]() Цитата:
Цитата:
__________________
2 + 2 ...это точно 0 И никак иначе |
||
![]() |
![]() |
![]() |
#117 | |
пИсатель
енот-старожил
|
![]() Цитата:
|
|
![]() |
![]() |
![]() |
#118 | |
пИсатель
енот-старожил
|
![]() Цитата:
|
|
![]() |
![]() |
![]() |
#119 | |
bric-a-brac
енот-старожил
|
![]() Цитата:
Повторим) И я так подумала ![]()
__________________
2 + 2 ...это точно 0 И никак иначе |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#120 | |
bric-a-brac
енот-старожил
|
![]() Цитата:
Прошли дальше, а там, на косогоре кладбище, поднялись из любопытства, действующее. Вот,народ ничего не смущает.
__________________
2 + 2 ...это точно 0 И никак иначе |
|
![]() |
![]() |
![]() |
Здесь присутствуют: 10 (пользователей: 0 , гостей: 10) | |
|
|