По грибы...

[Санечка]

Сообщение от SoapMaker

средство для похудение мощное

а если ошибешься?
............
ведь яд действует на печень
вызывая не больше не меньше
цироз печени.

[Санечка]

Сообщение от SoapMaker

но в децтве мне говорили что грибы с юбкой на ножке - ядовитые

настоящий шампиньон к примеру

[Санечка]

Я грибы под Москвой собираю
везде
.......................
Завидово, Под Зеленоградом
По Павелецкой,
По Горьковской
По Куровской
По Киевской
По Курской
............
Под Таруссой, и Северная Мещера - Спас-Клепики

[straut.]

Сообщение от Libov

Вот классный сайт в тему

спасиб
сайт понравился
------------------
а зонтики я сам первый раз взял несколько шляпок на пробу
с нами старый грибник ездил
он сам их брал и хвалил и рецепт,как готовить, он дал
мне понравились,вкусные
вкус похож на палтус пожалуй
и жирные больше 3 не сшьешь пожалуй

[straut.]

Сообщение от Libov

По Горьковской

в августе 2 раза за Покров ездили
лисичек просто до дури
а вот с благородными грибами не густо,но есть

[egle]

Сообщение от S.T.A.L.K.E.R.

И как быть?

На прогулках с собакой набирала в целофановый пакет. Гуляла часа по три....и сушила и жарила..".тряпочек "не случилось...

[straut.]

Сообщение от Libov

у сатанинского низ шляпки розоватый
и если коснутся язычком он жгучий
Хотя внешний вид - один в один
только рисунок в виде редкой сеточки на ножке

а ты с желчным не путаешь?

[straut.]

кста сатанинский гриб-
многие западные спецы считают сьедобным после отварки
зато свинушки у них-ядовитые
во как

[straut.]

Сообщение от Лена

Я зонтики не ем. Боюсь. Страшные они какие-то.....

эт точно
на поганки похожи
но вкусные

[Бис]

Я в субботу собрал штук 20 белых и лисички.
Из 20 белых осталось примерно 10, остальные червивые.
Вместе с лисичками, набежало на большую сковородку.
В лесу дико сухо, черви лезут в грибы уже под землей, лисички все попрятались....

[Санечка]

Сообщение от straut.

а ты с желчным не путаешь?

вполне возможно
но желочный у него ножка желтоватая

понимаешь местные его так зовут
типа как сатана
притворился хорошим грибом

Сообщение от straut.

на поганки похожи
но вкусные

не надо на поганки они не похожи

Сообщение от straut.

зато свинушки у них-ядовитые
во как

может у них свинушки ядовитые
но у нас они в самую пору

[Санечка]

А сейчас осенью пойдут у нас
черный груздь - или чернушка.
Его когда солишь - шляпка у него становится малиново-красной
.................
помнится как то возвращаясь с позднег покоса, в лесу на дороге идущей к деревни натолкнулись на полянку сплшь покрытую этими самыми чернушками.
..........
когда вернувшись на машине
и собрали их..еле могли уехать
назад, аж рессоры москвича прогибались в другую сторону.

[Санечка]

Сообщение от straut.

Покров ездили
лисичек просто до дури

а мне помнится иакая картина
................
лес - сосновик не молодой
темнозеленый черничник
уходящий вглубь леса
.. и как осенние листья, на сколько возможно охватывает взгляд
желтыми пятнами - лисички..

и комары съедающие в твое тело
как только приближаешься к этому грибному раю

[SoapMaker]

Сообщение от straut.

и вопрос
есть смысл из зонтиков суп варить?
и почему все советуют
выкидывать их ножки
и култык на шляпке вырезать?

а что вообще за зонтики как они выглядят ?

--

[Лена]

Примерно вот такие "красавцы"

[Санечка]

)))
Лена,
это на вроде мухомора чтоль

[straut.]

Сообщение от SoapMaker

а что вообще за зонтики как они выглядят ?

Лена выложила хорошее фото,
но однобокое
вот глянь здесь
http://www.floranimal.ru/pages/flora/g/5055.html
такого красавца спутать
с ядовитым грибом-легко
и плюс то,что бледная поганка
"может косить" под многие пластинчатые грибы

[straut.]

Сообщение от Libov

это на вроде мухомора чтоль

эта ваще-не наш гриб какой-то)))

[Kati-Gusta]

Сообщение от Лена

Примерно вот такие "красавцы"

= Это ж с какой голодухи
такого шершавого в
брюхо класть?
Брр... поганец.

[straut.]

Сообщение от SoapMaker

а как отличитьь опять ложных от настоящих ?

у них ваще окрас
очень яркий,кричащий
ну и юбочки нет

Сообщение от SoapMaker

насколько опасен ложный опенок ?

вот это-ХЗ
везде по-разному описывают и рассказывают
от смертельно ядовитого(имхо-врядли)
до вполне сьедобных в отварном виде
-------------------------------
короче не бери ярко-красных-жёлтых-оранжевых
и без юбочки похожих на опят и растущих,как опята

[straut.]

Сообщение от Kati-Gusta

Это ж с какой голодухи
такого шершавого в
брюхо класть?
Брр... поганец.

Кати, зря ты так, прям
очень вкусный гриб

[straut.]

Сообщение от Libov

не надо на поганки они не похожи

ну ок
но на ядовитый гриб-они похожи

[straut.]

Сообщение от Libov

А сейчас осенью пойдут у нас
черный груздь - или чернушка.

вот-мой любимый гриб
люблю его-
-за внешний вид
-за крепость
-за универсальность в кулинарии(моё-имхо)
-за то,что не оторваться собирать
-за то,что просто влюблён в этот гриб

[SoapMaker]

Сообщение от Лена

Примерно вот такие "красавцы"

всегда думал, что это поганки

а как его от поганки отличить

знаю такой метод на язык срез попробовать

не опасен ли он?

[выхухоль]

Сообщение от Kati-Gusta

Это ж с какой голодухи
такого шершавого в
брюхо класть?
Брр... поганец.

А чего никто не встал рядом для масштаба?

[выхухоль]

Это ж надо, пляжный гриб

Сообщение от Libov

А вот настоящие белые грузди теперь кажись стали редкостью
Во всяком случае под Москвой
Хотя моя теща да и родители рассказвали, что ранее
собирали их в ограмадном количестве

ну вот куда ни делись
не знаю

Груздь,груздь,а нежен,экология им не подходит.

[Санечка]

Сообщение от SoapMaker

знаю такой метод на язык срез попробовать

если бледную поганку по такому методу лизнешь, то через семь дней заказывай поминки

[Санечка]

Сообщение от выхухоль

Груздь,груздь,а нежен,экология им не подходит.

т.е. в Сибири все нормально
не вытаптывают почву под елками
а здесь увы?

[выхухоль]

Сообщение от Libov

Цитата:
Сообщение от выхухоль
Груздь,груздь,а нежен,экология им не подходит.

т.е. в Сибири все нормально
не вытаптывают почву под елками
а здесь увы?

Откуда мне знать про сибирские грузди, не бывала.
А под Москвой сам сказал, пропали.
Может дожди не нравятся.
А эти, зонтики,какой высоты?

[Санечка]

Сообщение от выхухоль

А эти, зонтики,какой высоты?

да я как то мимо этих зонтиков хожу
поганки это. А грузди пропали видимо из-за вытаптывания земли в лесу населением и скотом.
Причем пропали давно.

[выхухоль]

Сообщение от Libov

Цитата:
Сообщение от выхухоль
А эти, зонтики,какой высоты?

да я как то мимо этих зонтиков хожу
поганки это. А грузди пропали видимо из-за вытаптывания земли в лесу населением и скотом.
Причем пропали давно.

А жаль,такие крепкие, сопливо-скользящие

[Санечка]

Сейчас даже рыжик для многих грибников в новинку.
Я как то помню случай.
Набрал я рыжиков и сижу на пеньке лакомлюсь яйцом вареным с хлебом-солью. Корзинка стояла рядом вся наполненая ядреными осенними рыжиками. Мимо идет парочка. Ну естевственно любопытство, типа чего собрал я. Посмотрели передернули плечами и пошли. Она ему говорит,
- а что это за грибы такие?
- не знаю, кажись поганки. Только зачем? Вон их сколько мы мимо прошли.
- а давай вернемся и соберем.
- да нет пошли - зачем типа травиться..

Ну я быстренько дожевал яйцо и в лес, куды показали они.
А там их - рыжечков мама родная..
Не то что набрал, но и домой вернулся скинул схватил две здоровенные двух ведерные корзины и опять в лес д темноты. Зато вечером усталый и довольный сидел на платформе ожидая электрички и с гордостью типа хвастался.

[Санечка]

Сообщение от выхухоль

А жаль,такие крепкие, сопливо-скользящие

да не сопливые они вовсе.
скорее влажные на поверхности,
но крепкие и огромадные.
чуть желтоватые на пластинках,
с небольшой синевой на шляпке..

[выхухоль]

Сообщение от Libov

да не сопливые они вовсе.
скорее влажные на поверхности,

Ага,блестящие и шапка куполом

[Санечка]

Сообщение от выхухоль

шапка куполом

не наоборот вогнутая как воронка
листья или иголки всегда прилипают к ней. Ни дать ни взять типа большой сыроежки, но когда возьмешь в руки сразу понимаешь, что это настоящий груздь; царь - сибирских лесов.

[выхухоль]

Сообщение от Libov

не наоборот вогнутая как воронка
листья или иголки всегда прилипают к ней. Ни дать ни взять типа большой сыроежки, но когда возьмешь в руки сразу понимаешь, что это настоящий груздь; царь - сибирских лесов.

Тяжелый гриб, но куполом ведь есть,у молодых грибов.

[Dinny]

Ну, ребят, вы мене , конечно, извините.....
Но я в лесу НИКАКИХ грибов не признаю,
кроме МАСЛЯТ, ПОДБЕРЁЗОВИКОВ,ПОДОСИНОВИКОВ И БЕЛЫХ......
Ну,ГРУЗДИ ещё, но это на засолку. Я этим не занимаюсь......
А всякие свинушки, фигушки...и всякие зонтики только всё испортить могут....

[barrberian1]

а еще есть станинский гриб....

[Санечка]

Сообщение от Dinny

А всякие свинушки, фигушки...и всякие зонтики только всё испортить могут...

просто ты их не умеешь готовить

[выхухоль]

Сообщение от barrberian1

а еще есть станинский гриб....

Знаю, на Большой Волге, чуть
копыта не откинули, уже в кастрюлю хотели бросить....

Сообщение от Dinny

Ну, ребят, вы мене , конечно, извините.....

Извиняем , я сыроеги очень люблю жаренные,сладкий гриб

Сообщение от Libov

просто ты их не умеешь готовить

Точно.
Белые.... каждый приготовит.