Книжные корешки (свежие) - Страница 2

шерамур · **18.12.2007**, **17:38**

Цитата:

Сообщение от gala

Дочитаю скоро "Король, дама..". Ситуация нагнетается, чем кончится - не знаю.

рассказать;)? своими словами)))))))))
не болей.

Aynos · **18.12.2007**, **17:44**

Цитата:

Сообщение от gala

А меня предновогодние дела совсем замотали, и, блин, тоже спина стала болеть. Это эпидемия.
Дочитаю скоро "Король, дама..". Ситуация нагнетается, чем кончится - не знаю.

Кстати, спина у меня тоже болит.

Причем после очередных лыж.

Чего раньше никогда замечено не было.

Лечусь китайской мазью. Помогает.

А читаю я по-прежнему "Карамазовых".
Правда, вот уже почти два дня книгу в руки не брала!

Но там очень много интересного.
Вот что Алеша, например, в душевном порыве сказал Ракитину про Грушеньку (после ее исповеди про ненависть к обидчику-офицеру):
"Миша, - проговорил он,- не сердись,ты обижен ею, но не сердись. Слышал ты ее сейчас? Нельзя с души человека столько спрашивать, надо быть милосерднее..."
Вот вопрос ведь, правда, - до какого предела можно "с души человека спрашивать"?

шерамур · **18.12.2007**, **17:46**

(не буду, не буду читать щас Карамазовых, и не завлекайте меня).

шерамур · **18.12.2007**, **17:47**

Айнос, у тя на днях было рандеву с китайцем?

Aynos · **18.12.2007**, **17:55**

Цитата:

Сообщение от шерамур

Айнос, у тя на днях было рандеву с китайцем?

Угу. Но в этот раз он меня не лечил, отругал только, что все тайцзы делаю неправильно и приказал по три дня делать каждый маленький кусочек, повторяя по 20 раз.
А на лыжах я ходила на следующий день, после чего спина и заболела.

А мазь не от китайца, у меня раньше была...

Лена · **18.12.2007**, **18:02**

Соня, блин! Я про китайца-то забыла!!! Ты же обещала меня взять с собой!

Как теперь я буду инь и янь гармонизировать?

Очень хочется гармонии!

шерамур · **18.12.2007**, **18:03**

Лен! Лен! Ингр наших ежей в Выставочном запалил! и своими назвал!

шерамур · **18.12.2007**, **18:04**

(а ещё земляным червякоооом!)))))) (с)

Aynos · **18.12.2007**, **18:04**

Цитата:

Сообщение от Лена

Соня, блин! Я про китайца-то забыла!!! Ты же обещала меня взять с собой!

Как теперь я буду инь и янь гармонизировать?

Очень хочется гармонии!

Лен, не жалей, в этот раз было неудачное занятие,
он почти совсем не уделил внимания новичкам.
Я не стала тебя дергать, поск-ку ты вроде как раз из Твери приехала.
Еще будут возможности!

Лена · **18.12.2007**, **18:04**

А еще больше хочется салата Оливье, начиталась тут у вас, и побежала, пожалуй, сделаю.

Вообще мы на Новый год обычно устраиваем конкурс салатов Оливье, т.к. каждая хозяйка готовит его по-разному. Все приносят с собой по тазику. Жюри, голосование - все по-взрослому

Лена · **18.12.2007**, **18:06**

Цитата:

Сообщение от шерамур

Лен! Лен! Ингр наших ежей в Выставочном запалил! и своими назвал!

Шерчик, это, наверное, не наши ежики. Наши уже видят сотый сон в сладкой спячке.

Но на всякий случай - пойду взгляну

m@gi · **18.12.2007**, **18:14**

Девушки, привет..
Что это такое с вашими спинками приключилось?
укреплять мышцы нужно и все..Свечка, кувырочки назад (хотя бы в половину)и все будет тип-топ.
Врачи помочь могут , но снимут лишь острую боль таблетками или уколами. Все остальное должны сделать сами.
Лучше начать с лечебной физкультуры.
У меня были жуткие проблемы со спиной. После уколов были полгода
упорной лечебной физ-ры, а потом фитнес.
Сейчас ..вроде ничего..ТТТ

У нас завтра корпоративка - паати в честь Нового Года,
а у меня сопельки, горлышко разболелось..
Боюсь как к завтрешнему совсем слечь..

заразы, заразили

Jngr · **18.12.2007**, **18:15**

Цитата:

Сообщение от шерамур

Ингр наших ежей в Выставочном запалил! и своими назвал!

Цитата:

Сообщение от Лена

это, наверное, не наши ежики.

Ээээ-ээээ-ээээ!
Насчёт ежей полегче! Это мой ежик!

Этот ёж... У того, у кого надо ёж!

Я его ещё в 1997 сфоткал. Вы тогда ещё сами под стол пешком ходили... А ежей ВАШИХ и в помине не было.

Это дедушка ваших ёжиков!

m@gi · **18.12.2007**, **18:17**

А Оливье салат разве это не Столичный?

тот что с горошком и огурчиками маринованными..ну еще у нас некоторые хозяйки добавляют яблоки.
получается очень вкусненько , ням..

Jngr · **18.12.2007**, **18:18**

Цитата:

Сообщение от m@gi

Что это такое с вашими спинками приключилось?

Вот и меня тоже скрутило малёк. Вчера ещё. Со зла ругаться тут начал... Ох, ещё сильнее спина разболится - вообще порву кого-нить наффик.

m@gi · **18.12.2007**, **18:19**

ежиков тоже делаем..в шоколаде

пойду взгляну на ингровы

Jngr · **18.12.2007**, **18:21**

Цитата:

Сообщение от m@gi

А Оливье салат разве это не Столичный?

Нет, про Оливье я ещё вчера отгадал - и всё правильно, между прочим: его Оливье, француз-"русист", и придумал. А Столичный даже в кулинариях раньше отдельно продавали.

m@gi · **18.12.2007**, **18:22**

Цитата:

Сообщение от Jngr

Вот и меня тоже скрутило малёк

пандемия, просто,
Водка не помогает?

Jngr · **18.12.2007**, **18:33**

Цитата:

Сообщение от m@gi

Водка не помогает?

Уже больше 20 лет как я ушёл большой Пьянки. И вот что-то стал болеть, болеть... А пить здоровье не позволят. Замкнутый круг.

Ялав · **18.12.2007**, **18:41**

Цитата:

Сообщение от Jngr

Нет, про Оливье я ещё вчера отгадал - и всё правильно

Назови мне хоть один авторитетный источник (словарь, энциклопедию, но не в Инете), где история о Люсьене есть.

Jngr · **18.12.2007**, **18:57**

Цитата:

Сообщение от Ялав

Назови мне хоть один авторитетный источник

Гы. Это само собой разумеющийся факт. Не требует особых доказательств. Поэтому о Люсьене ничего и не пишут.

Лена · **18.12.2007**, **19:27**

Цитата:

Сообщение от m@gi

ежиков тоже делаем..в шоколаде

Маги, это как? Я тоже хочу ежика в шоколаде!!

Ялав · **18.12.2007**, **19:48**

Цитата:

Сообщение от Jngr

Гы. Это само собой разумеющийся факт. Не требует особых доказательств. Поэтому о Люсьене ничего и не пишут

Ну-ну! Обо всех пишут, а о нем не пишут, хм.
Не доказательства нужны, а факты. Даже о том же докторе Лодере словарные статьи и то есть.

Хотя во многих этимологических словарях так и пишут "связь с Лодером не более чем результат народной этимологии".
Ладно, забыли.

Не Я · **18.12.2007**, **19:49**

Цитата:

Сообщение от Ялав

Назови мне хоть один авторитетный источник (словарь, энциклопедию, но не в Инете), где история о Люсьене есть

Гиляровский "Москва и москвичи" часть "Московские трактиры" журнал "Химия и жизнь" конца 70-х, где был приведён этот самый канонический рецепт с паюсной икрой, раковыми шейками, мясом рябчика и пр.

Ялав · **18.12.2007**, **19:53**

Не Я, но ведь в словарях нет. Дискуссию предлагаю закрыть: не по теме она - раз, все равно каждый останется при своем мнении - два.

Не Я · **18.12.2007**, **20:23**

Ялав,
Я несколько наврал - эта глава в книге Гиляровского называется "На трубе". Написано там и об Оливье и о салате и о трактире "Эрмитаж" - шеф-поваром которого и был Оливье.

gala · **18.12.2007**, **20:32**

А я посмотрела n-ю серию "Ликвидации". Че-то совсем перестала понимать происходящее, при этом главный бандит Акадэмик уже раскрыт. Какие-то недоработки в сценарии, а может, наоборот находка режиссера.

выхухоль · **18.12.2007**, **22:16**

Цитата:

Сообщение от Лена

Маги, это как? Я тоже хочу ежика в шоколаде!!

Что за садистские рецепты?

Это фондю или сябу-сябу.Может отпустим.......?

выхухоль · **18.12.2007**, **22:19**

Цитата:

Сообщение от Ялав

Не Я, но ведь в словарях нет. Дискуссию предлагаю закрыть: не по теме она - раз, все равно каждый останется при своем мнении - два.

Цитата:

Сообщение от Не Я

Ялав,
Я несколько наврал - эта глава в книге Гиляровского называется "На трубе". Написано там и об Оливье и о салате и о трактире "Эрмитаж" - шеф-поваром которого и был Оливье.

Гиляровский и Оливье,лучше темы не бывает.

m@gi · **18.12.2007**, **22:24**

Цитата:

Сообщение от Лена

Маги, это как? Я тоже хочу ежика в шоколаде!!

Лен, я так называю заварные пирожные с творожным кремом. покрытые сверху домашним шоколадом.
Точный рецепт не могу найти пока в своих закромах..из-за ремонта куда-то подевала свою поварную тетрадку.
Но есть еще одно название их - это вецрига (старая рига) может быть ты пробовала их.
Это фирменные пирожные некоторых кафе в Риге.
Но если печешь сама их получается намного вкусней.

тут вся фишка в правильном приготовлении заварного теста - оно должно само подняться при выпечке. плюхаешь ложечку такого теста на протвинь. а через минут 20 оно выпекается в виде поднятой овальной формы , полой внутри - свиду похожей на свернутого неколючего ежика. надрезаешь верхнюю часть , вводишь туда творожный крем со сливками закрываешь срезанной крышечкой и поливаешь сверху шоколадом.
типа эклерчика , но круглой формы.
Тут главное спрятать от домашних эти пирожные, пока не придет время десерта.
Ведь сначала идет салат Оливье

nika · **18.12.2007**, **22:40**

Цитата:

Сообщение от Jngr

Нет, про Оливье я ещё вчера отгадал - и всё правильно, между прочим: его Оливье, француз-"русист", и придумал. А Столичный даже в кулинариях раньше отдельно продавали.

Ингр, отгадал - этта не здесь!

"Столичный" отличается от Оливье тем, что 1)вместо мяса или колбасы - курица; 2)добавляется яблоко.

russkaya · **18.12.2007**, **23:28**

Цитата:

Сообщение от nika

"Столичный" отличается от Оливье тем, что 1)вместо мяса или колбасы - курица; 2)добавляется яблоко.

Внесу ещё одно добавление:
классический "Оливье" - на мясе (говядина) и маринованных огурцах, "Столичный" - на курице и солёных огурцах (есть разновидность - на свежих зелёных огурчиках).

SoapMaker · **18.12.2007**, **23:52**

Цитата:

Сообщение от russkaya

Внесу ещё одно добавление:
классический "Оливье" - на мясе (говядина) и маринованных огурцах,

Совецкий Оливье - не иммеет ничего общего с оригинальным оливье.

Более этого рецепт оригинального салата утерян со смертью автора, этот салат был основным блюдом ресторана Эрмитаж,

во второй половине 19 века в Москве.

Потом в в начале 20 века его восстановили на вкус

получилась очень вкусно - но как говорили гурманы "все равно не то" - правда это субъективное ощущение может быть.

Рецепт классического оливье можно найти в инете - но в домашних условиях приготовить его не реально.

Я как то ел в ресторан - превосходный вкус и то подозреваю что это не совсем классический оливье.

Классический оливье по стоимости к 1000 рублей за порцию наверное будет

выхухоль · **19.12.2007**, **00:01**

Цитата:

Сообщение от SoapMaker

Рецепт классического оливье можно найти в инете - но в домашних условиях приготовить его не реально.

Только на ресторанной кухне,под наблюдением
шефповара

Цитата:

Сообщение от SoapMaker

Классический оливье по стоимости к 1000 рублей за порцию наверное будет

Потому что все ингредиенты на самолете из Парижа.

Jngr · **19.12.2007**, **00:50**

Цитата:

Сообщение от Ялав

Дискуссию предлагаю закрыть: не по теме она - раз, все равно каждый останется при своем мнении - два.

Наоборот, как раз к Новому году.

И 2. - я уже начинаю сомневаться в своей версии про оливье.

Цитата:

Сообщение от выхухоль

Что за садистские рецепты?

Тут есть давние любители ёжиков.

Цитата:

Сообщение от nika

Ингр, отгадал - этта не здесь!

Ника - не все ведь поймут.

Цитата:

Сообщение от nika

"Столичный" отличается от Оливье тем, что 1)вместо мяса или колбасы - курица; 2)добавляется яблоко.

Цитата:

Сообщение от russkaya

классический "Оливье" - на мясе (говядина) и маринованных огурцах, "Столичный" - на курице и солёных огурцах (есть разновидность - на свежих зелёных огурчиках).

ФИГАСЕ!!

xy · **19.12.2007**, **01:16**

Цитата:

Сообщение от Jngr

ФИГАСЕ!!

Чё? Закрыл что ли?
Наполеон!

Цитата:

Сообщение от nika

"Столичный" отличается от Оливье тем, что 1)вместо мяса или колбасы - курица; 2)добавляется яблоко.

Во в чём суть!
А ты пошлый опричник - ФИГАСЕ!
Прям какой ни будь Бор (прости Господи!)
----
1)вместо мяса или колбасы - курица
2)добавляется яблоко
------
Значиться так! Яблоко съедим свежим, курицу тоже свежей.
А колбасу в салат - вынь да полОжь!
Или просто полОжь!

nika · **19.12.2007**, **01:42**

Вау! Какие люди к нам!

А курицу как есть будем - живьем?

xy · **19.12.2007**, **02:09**

Цитата:

Сообщение от nika

курицу как есть будем - живьем?

Я же сказал - Свежей!
Повторяю тока потому что дама на корабле.
-------
Для особо одарённых переводчиц. Свежая - это недавно освежованная.

шерамур · **19.12.2007**, **09:04**

Ялав, я про роман в письмах помню, не заболтала. Надумаю - нопешу.

выхухоль · **19.12.2007**, **09:21**

Цитата:

Сообщение от nika

Думай, что говоришь, когда говоришь что думаешь.

Цитата:

Сообщение от Не Я

Написал! Теперь буду думать - ЧТО написал?

Смотрю на ваши надписи, ничего не понимаю…….
Говори, что думаешь, а сам….
В тишине можно поймать мысль, а уж там…
Мысль уловима, но иная опасна, а иная смертельна...
Написал и подписал, поздно думать...

18.12.2007, 18:14	#52
m@gi Рассказчик Регистрация: 06.09.2007 Адрес: кольцо Сатурна (ТМ) Сообщений: 810 Репутация 66 [+/-]	Девушки, привет.. Что это такое с вашими спинками приключилось? укреплять мышцы нужно и все..Свечка, кувырочки назад (хотя бы в половину)и все будет тип-топ. Врачи помочь могут , но снимут лишь острую боль таблетками или уколами. Все остальное должны сделать сами. Лучше начать с лечебной физкультуры. У меня были жуткие проблемы со спиной. После уколов были полгода упорной лечебной физ-ры, а потом фитнес. Сейчас ..вроде ничего..ТТТ У нас завтра корпоративка - паати в честь Нового Года, а у меня сопельки, горлышко разболелось.. Боюсь как к завтрешнему совсем слечь.. заразы, заразили __________________ Человек не стремится к счастью, это свойственно только англичанину (С) Ницше...Сумерки идолов. Последний раз редактировалось m@gi; 18.12.2007 в 18:16.. Причина: не скажу:-))

18.12.2007, 18:17	#54
m@gi Рассказчик Регистрация: 06.09.2007 Адрес: кольцо Сатурна (ТМ) Сообщений: 810 Репутация 66 [+/-]	А Оливье салат разве это не Столичный? тот что с горошком и огурчиками маринованными..ну еще у нас некоторые хозяйки добавляют яблоки. получается очень вкусненько , ням.. __________________ Человек не стремится к счастью, это свойственно только англичанину (С) Ницше...Сумерки идолов.

18.12.2007, 18:19	#56
m@gi Рассказчик Регистрация: 06.09.2007 Адрес: кольцо Сатурна (ТМ) Сообщений: 810 Репутация 66 [+/-]	ежиков тоже делаем..в шоколаде пойду взгляну на ингровы __________________ Человек не стремится к счастью, это свойственно только англичанину (С) Ницше...Сумерки идолов.

18.12.2007, 20:23	#66
Не Я Адмирал-полковник енот-старожил Регистрация: 19.01.2007 Адрес: Москва. Свиблово Сообщений: 61,785 Репутация 934 [+/-]	Ялав, Я несколько наврал - эта глава в книге Гиляровского называется "На трубе". Написано там и об Оливье и о салате и о трактире "Эрмитаж" - шеф-поваром которого и был Оливье. __________________ Закрой бозон, Фикса!

19.12.2007, 01:42	#77
nika Арбатский эмигрант енот-старожил Регистрация: 03.09.2007 Адрес: Россия, Москва Сообщений: 10,428 Репутация 368 [+/-]	Вау! Какие люди к нам! А курицу как есть будем - живьем? __________________ Не ломайте себе голову, на чьей вы стороне. Будьте на своей стороне, как и полагается всякой творческой личности. (с) АБС

18.12.2007, 17:46	#43
шерамур Романист Регистрация: 05.09.2007 Сообщений: 2,819 Репутация 133 [+/-]	(не буду, не буду читать щас Карамазовых, и не завлекайте меня).

18.12.2007, 17:47	#44
шерамур Романист Регистрация: 05.09.2007 Сообщений: 2,819 Репутация 133 [+/-]	Айнос, у тя на днях было рандеву с китайцем?

18.12.2007, 18:02	#46
Лена Генералиссимус енот-старожил Регистрация: 05.09.2007 Сообщений: 14,074 Репутация 818 [+/-]	Соня, блин! Я про китайца-то забыла!!! Ты же обещала меня взять с собой! Как теперь я буду инь и янь гармонизировать? Очень хочется гармонии!

18.12.2007, 18:03	#47
шерамур Романист Регистрация: 05.09.2007 Сообщений: 2,819 Репутация 133 [+/-]	Лен! Лен! Ингр наших ежей в Выставочном запалил! и своими назвал!

18.12.2007, 18:04	#48
шерамур Романист Регистрация: 05.09.2007 Сообщений: 2,819 Репутация 133 [+/-]	(а ещё земляным червякоооом!)))))) (с)

18.12.2007, 19:53	#65
Ялав Созерцатель Регистрация: 05.09.2007 Сообщений: 3,397 Репутация 162 [+/-]	Не Я, но ведь в словарях нет. Дискуссию предлагаю закрыть: не по теме она - раз, все равно каждый останется при своем мнении - два.

18.12.2007, 20:32	#67
gala Генералиссимус енот-старожил Регистрация: 01.09.2007 Сообщений: 23,852 Репутация 1072 [+/-]	А я посмотрела n-ю серию "Ликвидации". Че-то совсем перестала понимать происходящее, при этом главный бандит Акадэмик уже раскрыт. Какие-то недоработки в сценарии, а может, наоборот находка режиссера.

19.12.2007, 09:04	#79
шерамур Романист Регистрация: 05.09.2007 Сообщений: 2,819 Репутация 133 [+/-]	Ялав, я про роман в письмах помню, не заболтала. Надумаю - нопешу.

Здесь присутствуют: 14 (пользователей: 0 , гостей: 14)

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Книжные корешки - 4	Aynos	Культура	2538	12.09.2013 07:14
Книжные корешки-7	Aynos	Культура	2522	19.12.2008 23:27
Книжные корешки - 6	Aynos	Культура	2523	16.09.2008 21:08
Книжные корешки - 5	topsik	Культура	2510	26.05.2008 06:06
книжные корешки	шерамур	Культура	2659	11.11.2007 17:18