Селедка

[Анна]

Сообщение от Libov

В пику к картошке
даем развернутый образ соленой рыбы под картошечку....

1. Разделать селедочку (соленую, разумеется!) - получить филе.
2. Взять сухого укропчика, семян кориандра (или молотого) либо тмина.
Сдобрить каждый кусочек.
3. Выжать сок лимона на селедочку.
4. Лучок нарезать кольцами. Выложить на селедочку (чем больше лука, тем вкуснее). Выжать сок лимона на лук.
5. А затем подсолнечным маслицем полить селедочку.
6. В холодильнике дать настояться в течение часа.
7. Достать, съесть вместе с картошечкой либо намазав батончик (или черный хлебушек) сливочным маслицем и сверху положив филе селедочки.