Рыжик

[sherry]

Думаю, что Америки я не открою, и все этот пирог знают. И я его знаю кучу лет. Но никогда не пекла! А тут как раз повод - день рождения мамы. И я решилась! Думаю, в крайнем случае, дам сначала гостм попробовать и подожду минут сорок

Рецепт взят отсюда: http://forum.say7.info/topic37632.html

Мои выводы:
* муки маловато, я всё время подсыпала, когда раскатывала.
* из полученного кол-ва теста у меня вышло 8 коржей, а не 12, хотя раскатывала как "папиросную бумагу".
* крема получилось многовато, у меня остался. сахарной пудры использовала 200 гр ( 1 стакан) + 2 пакетика ванильного сахара.
*верхний слой я тоже смазала кремом и потом весь обсыпала перемолотым коржом.
*украшала "пчёлками"
пчёлок делают вот так http://forum.say7.info/topic12592.html

НО! у меня же есть мои конфетки грильяж!!!! и несколько штучек без шоколада! и минадльные лепестки тоже есть! Короче, используй то, что под рукою и не ищи себе другое!

[sherry]

Сообщение от Даша

Не, все-таки ты героиня)))

таки придётся согласиться , так как закончила с ним в полвторого ночи

[sherry]

Сообщение от sv-lana

Корж в муке наматывала на скалку и раскладывала его со скалки на противень.

а я раскатывала на бумаге для выпечки и потом просто переносила на противень, а бумагу снимала

[gala]

Сообщение от sherry

а я раскатывала на бумаге для выпечки и потом просто переносила на противень, а бумагу снимала

А я - на полиэтиленовом пакете (очень удобно). Потом переворачивала на лист.

[sherry]

щас продегустировали.... что я могу сказать - это таки да очень вкусно!