![]() |
|
|
Изображения | All Albums | Справка | Пользователи | Календарь | Сообщения за день | Поиск |
![]() |
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
![]() |
#1 |
Писатель
|
![]() В выходные испекла нормандский пирог с яблоками. Очень вкусно.
рецепт отсюда http://forum.say7.info/topic47336.html ![]()
__________________
Умное лицо — это ещё не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица. Улыбайтесь, господа. Улыбайтесь! |
![]() |
![]() |
![]() |
#2 |
агент мосада
енот-старожил
|
![]() Слушай,три раза прочла: ни сметаны ни яиц?
Надо попробовать.Люблю с яблоками.Шарлотку обычную часто делаю и пироги,но с яйцами и сметаной. Шерри,скажи мне кол-во муки и остального в ложках\стаканах,нету весов.
__________________
русский аспед: "не кто не кого не облаживал" |
![]() |
![]() |
![]() |
#3 |
Генералиссимус
енот-старожил
|
![]()
Есть такое тесто. По-моему, я даже выкладывала здесь творожный пирог с яблоками (яблоки кусочками в творожной начинке). Там 2/3 теста (крошки)кладется вниз, а 1/3 засыпает начинку сверху. Очень вкусно.
Да, нашла здесь в теме Домашние торты этот рецепт пост №141: Размягченное сливочное масло растереть с сахаром Муку смешать с разрыхлителем и добавить в масло. Все ингредиенты перемешать руками - должна получиться мучная крошка - это и есть тесто..
__________________
Сделай так, чтобы получить то, что ты хочешь, иначе тебе придется любить то, что ты получишь. (Джордж Бернард Шоу). Последний раз редактировалось gala; 02.11.2012 в 07:47.. |
![]() |
![]() |
![]() |
#4 |
агент мосада
енот-старожил
|
![]()
Гал, от творога тесто поднимается и становится пышным.А тут как оно поднимется?
А вообще-то что-то смутно помню о таком тесте. Но раз Шерри уже опробовала,то и можно печь.Красивый вид.Надо только зеленые кислые яблоки купить.
__________________
русский аспед: "не кто не кого не облаживал" |
![]() |
![]() |
![]() |
#5 | |
Генералиссимус
енот-старожил
|
![]() Цитата:
рецепт: для теста мука - 1,5 стакана (~150-160 г), сахар - 0,5 стакана, сливочное масло - 100-125 г, разрыхлитель - 1 чайная ложка для творожной начинки творог - 450-500 г, сметана - 0,75-1 стакан, яйца - 3 шт, сахар - 0,5 стакана или по вкусу, ванильный сахар - 1 чайная ложка, изюм, нарезанные маленькими кубиками или соломкой сухофрукты - по желанию ( я положила мелко нарезанные яблоки) Приготовление Размягченное сливочное масло растереть с сахаром Муку смешать с разрыхлителем и добавить в масло. Все ингредиенты перемешать руками - должна получиться мучная крошка - это и есть тесто. Творог размять вилкой или протереть при помощи погружного блендера. К творогу добавить сметану, яичные желтки и хорошо перемешать. Белки взбить с сахаром в плотную пену, чтобы при наклоне миски белки не выливались. Соединить взбитые белки с творожной массой и аккуратно перемешать. В форму для выпечки или на противень насыпать 2/3 теста. Сверху выложить творожно-белковую массу и посыпать творог оставшимся тестом. Выпекать пирог в разогретой до 180°С духовке ~25-30 минут.
__________________
Сделай так, чтобы получить то, что ты хочешь, иначе тебе придется любить то, что ты получишь. (Джордж Бернард Шоу). Последний раз редактировалось gala; 03.11.2012 в 19:13.. |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#6 |
Генералиссимус
енот-старожил
|
![]()
__________________
Сделай так, чтобы получить то, что ты хочешь, иначе тебе придется любить то, что ты получишь. (Джордж Бернард Шоу). |
![]() |
![]() |
![]() |
#7 |
агент мосада
енот-старожил
|
![]() gala, поняла.
__________________
русский аспед: "не кто не кого не облаживал" |
![]() |
![]() |
![]() |
#8 |
Писатель
|
![]()
Мриша, не покупай зелёные. купи красные.
__________________
Умное лицо — это ещё не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица. Улыбайтесь, господа. Улыбайтесь! |
![]() |
![]() |
![]() |
#9 |
агент мосада
енот-старожил
|
![]() sherry, они,конечно,красивее,но единственные яблоки в Израиле,не имеющие привкуса бутафорских - зеленые.Я их везде использую: в борще, в птице, в компоте.Остальные - картонка.Но красивая.
__________________
русский аспед: "не кто не кого не облаживал" |
![]() |
![]() |
![]() |
#10 |
Сами мы местные
енот-старожил
|
![]()
sherry, вот меня этот вид и прельстил больше всего.
Собираюсь испечь...всё-таки. ОБЛЕНИЛАСЬ - всё можно купить теперь ![]()
__________________
Дьявол начинается с пены на губах ангела, вступившего в бой за святое правое дело. |
![]() |
![]() |
![]() |
#11 |
агент мосада
енот-старожил
|
![]()
Моих пирожков с рисом&мясом не купишь нигде! и моего борща! и моих котлет!
![]()
__________________
русский аспед: "не кто не кого не облаживал" |
![]() |
![]() |
![]() |
#12 |
Сами мы местные
енот-старожил
|
![]() Ну, Шерри, ставь оценку!!!
![]() ![]() Сейчас охладЮ еще
__________________
Дьявол начинается с пены на губах ангела, вступившего в бой за святое правое дело. |
![]() |
![]() |
![]() |
#13 | |
bric-a-brac
енот-старожил
|
![]() Цитата:
по вкусу оценка после дегустации ![]() А по красоте ...честная 3 с +
__________________
2 + 2 ...это точно 0 И никак иначе |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#14 |
Генералиссимус
енот-старожил
|
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#15 |
Генералиссимус
енот-старожил
|
![]() великая сила этот интернет...щаз показал своей половинке, она впечатлилась, и торжественно пообещала, що завтра будет такой же пирог...так и сказала, ну що не сделаешь ради тебя, дорогой...я от этого расстрогался, чуть не пустил слезку...но вовремя остановился... пять тебе, и еще - с плюсом... |
![]() |
![]() |
![]() |
#16 |
агент мосада
енот-старожил
|
![]()
В смысле - тоже и попалась?В Израиле.кроме винограда и черешни,вообще фрукты не очень.
Dinny, Ням-ням-ням! Вкусно выглядит... ![]()
__________________
русский аспед: "не кто не кого не облаживал" |
![]() |
![]() |
![]() |
#17 |
Генералиссимус
енот-старожил
|
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#18 |
агент мосада
енот-старожил
|
![]()
Предполагаю.Судя по тому материалу,из которого они сделаны.
![]()
__________________
русский аспед: "не кто не кого не облаживал" |
![]() |
![]() |
![]() |
#19 |
Писатель
|
![]()
мне понравилось.
![]() ![]() а самимими яблочками я бы больше заполнила серединку. Но ты лучше скажи, как на вкус? понравилось?
__________________
Умное лицо — это ещё не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица. Улыбайтесь, господа. Улыбайтесь! |
![]() |
![]() |
![]() |
#20 |
Сами мы местные
енот-старожил
|
![]()
Ага. Одного яблока не хватило
Понравилось. Быстро расправились. С кофе отлично. Взяла на заметку, сегодня на работе распечатаю рецепт - оптимальное сочетание - простота и вкуснота. Вообще без заморочек - мне главное - не раскатывать. А разминается легко. ![]()
__________________
Дьявол начинается с пены на губах ангела, вступившего в бой за святое правое дело. |
![]() |
![]() |
![]() |
#21 | |
Сами мы местные
енот-старожил
|
![]() Цитата:
![]() А вот пирожки не даются - дай свой рецептик, если не очень заморочно
__________________
Дьявол начинается с пены на губах ангела, вступившего в бой за святое правое дело. |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#22 |
агент мосада
енот-старожил
|
![]()
давала,но дам еще.
Это вообще-то пирог.Но я и пирожки из него же делаю,когда охота и время есть. 1.Три стакана муки. 2.Соль,сода,ст.ложка сахара. 3.два яйца. 4.пачка (200 г) маргарина. 5.200 г сметаны Фарш обжарить с луком и специями,соединить с вареным рисом.Класть в пирожок чуток масла,чтоб не был сухим. Тесто годится для любой начинки.Особенно вкусно с абрикосами и сливами (посыпать их сахаром).Чтоб не мок , на дно пирога - крахмала немного.
__________________
русский аспед: "не кто не кого не облаживал" |
![]() |
![]() |
![]() |
#23 |
Генералиссимус
енот-старожил
|
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#24 |
Писатель
|
![]()
у меня есть потрясающий рецепт дрожжевых прирожков именно для выпечки. только им и пользуюсь. давать?
__________________
Умное лицо — это ещё не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица. Улыбайтесь, господа. Улыбайтесь! |
![]() |
![]() |
![]() |
#25 |
Генералиссимус
енот-старожил
|
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#26 |
Генералиссимус
енот-старожил
|
![]()
__________________
Тухлая Хухля, моряк, мущщинка, Жаба, дебил форума, любитель дерьма и род идут … мимо, короче, остальные придурки в игноре Все будет хорошо, я узнавала. |
![]() |
![]() |
![]() |
#27 |
Генералиссимус
енот-старожил
|
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#28 |
Генералиссимус
енот-старожил
|
![]()
Я тоже всегда с мясом предпочту.
![]()
__________________
Тухлая Хухля, моряк, мущщинка, Жаба, дебил форума, любитель дерьма и род идут … мимо, короче, остальные придурки в игноре Все будет хорошо, я узнавала. |
![]() |
![]() |
![]() |
#29 |
Генералиссимус
енот-старожил
|
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#30 |
Писатель
|
![]() Пирожки "как пух". Рецепт Терезы
1 ст. кефира 0.5 ст. растительного масла 1 ст.л.сахара 1ч.л.соли 1п (11 грамм)сухих ,быстродействующих дрожжей 3 ст. муки начинка любая Приготовление 1.Кефир с маслом нагреть до теплого состояния 2.Добавить сахар,соль,перемешать. 3.Дрожжи перемешатьс мукой(муку обязательно просеять) и добавить к этой массе.Если дрожжи не быстродействующие,в гранулах,их можно предварительно развести в 2 ст.л.теплой воды и чуть сахара на минут 15 или использовать свежие дрожжи 30-40гр.но тогда добавить их в кефир с маслом. 4. Замесить тесто и оставить,чтобы подошло (примерно на 20-30 минут) 5.Сформировать пирожки с начинкой и, пока духовка нагревается,оставить немного подойти, смазать желтком и отправить в духовочку. Скажу честно, я всегда делаю двойную порцию. пирожки получаются настолько вкусные, что одной порцией мы не обходимся. а пеку я обычнно к приходу гостей.
__________________
Умное лицо — это ещё не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица. Улыбайтесь, господа. Улыбайтесь! |
![]() |
![]() |
![]() |
#31 | |
Писатель
|
![]() Цитата:
![]()
__________________
Умное лицо — это ещё не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица. Улыбайтесь, господа. Улыбайтесь! |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#32 |
Генералиссимус
енот-старожил
|
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#33 |
Генералиссимус
енот-старожил
|
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#34 |
Генералиссимус
енот-старожил
|
![]() немножко еще пофлужу, вы уж не наезжайте...
вот помню далекое детство...бабушка делала картофельный пирог...примерно вот так...на противень пласт теста...на него кругами нарезанный сырой чищенный картофель, репчатый лук кольцами...сверху снова пласт теста...края защипывались...и в печку...тогда все в печах выпекалось...вот это был вкус...сейчас только вспоминаю...кто-нибудь так делает сейчас?... |
![]() |
![]() |
![]() |
#35 | |
Сами мы местные
енот-старожил
|
![]() Цитата:
![]() Спасиб - уже вижу.
__________________
Дьявол начинается с пены на губах ангела, вступившего в бой за святое правое дело. |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#36 | |
Сами мы местные
енот-старожил
|
![]() Цитата:
Спасиб - уже вижу рецептик.
__________________
Дьявол начинается с пены на губах ангела, вступившего в бой за святое правое дело. |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#37 |
Сами мы местные
енот-старожил
|
![]()
Спасиб - распечатала на работе. Попеку в выходные..
Наверно с мясом
__________________
Дьявол начинается с пены на губах ангела, вступившего в бой за святое правое дело. |
![]() |
![]() |
![]() |
#38 |
Генералиссимус
енот-старожил
|
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#39 |
Сами мы местные
енот-старожил
|
![]() pwm,
ты слишком высоко оценил мой яблочный ![]() Я не достойна ![]()
__________________
Дьявол начинается с пены на губах ангела, вступившего в бой за святое правое дело. |
![]() |
![]() |
![]() |
#40 |
Генералиссимус
енот-старожил
|
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Здесь присутствуют: 2 (пользователей: 0 , гостей: 2) | |
|
|