гренки

[Martins]

чесночные.

кто делает?

вот чесноком лучше натирать хлеб после его обжарки или сначала прожарить в масле дольки чеснока и потом (убрав из масла чеснок) поджаривать в нем хлеб?

кто как делает (если)?

[Dinny]

Сообщение от Martins

гренки

Мои любимые гренки - сырные -самые простые

белый хлеб намазываю маслом, потом сыр тёртый кладу.

И в духовку -до корочки.

Когда=то более сложные делала - на хлеб масло, потом плоский кусочек солёного огурца, мал. кусочек ветчины или колбасы. Всё накрыть куском сыра - и в духовку.
Когда ешь горячий - хлюпает во рту - как живой
Тож вкусно, но первый лучше.

[Martins]

Сообщение от Dinny

И в духовку -до корочки.

видимо это самое верное.

на сковородке - дрянь получилась. только хлеб испортил.

[Лена]

Раньше мы делали такую закуску "под пиво":
черный хлеб очень тонкими ломтиками, сверху мелко тертый сыр, чеснок, перец, в духовку до полного высыхания, до состояния сухариков, очень вкусно, есть еще горячими.
Но нынешний фаст-фуд, бесконечные готовые сухарики и чипсы развратили нас, теперь лень и неохота заморачиваться. А жаль!

[Лена]

А те гренки, Мартинс, которые вы, наверное, имеете в виду, это:
черный хлеб (бородинский) жарят в СЛИВОЧНОМ (это важно!) масле до корочки, а затем натирают чесноком. Тоже очень вкусно, но уж шибко калорийно

[Martins]

Сообщение от Лена

черный хлеб (бородинский) жарят в СЛИВОЧНОМ (это важно!) масле до корочки, а затем натирают чесноком.

да, у меня не получилось. хотя казалось бы, чему там получаться?

[Мриша]

Сообщение от Martins

на сковородке - дрянь получилась. только хлеб испортил.

очень вкусные гренки по-итальянски.Делала.
В хлебе вынимаешь серединку,туда заливаешь яйцо.Солишь,перчишь,можно чеснок и др.специи по вкусу и прожариваешь с обеих сторон на постном или сливочном масле.
Вкуснятина!

[Мриша]

Сообщение от Лена

черный хлеб (бородинский) жарят в СЛИВОЧНОМ (это важно!) масле до корочки

ой, люблю с детства...Пошла делать.Лена,спасибо,что напомнила.

[Мриша]

Сообщение от sv-lana

не знала, что хлеб в яйцах -это по-итальянски)))

Именно вот так. с дырочкой.Видела по ТВ,итальянец рассказывал.

Сообщение от krendel-08

вредно - капец

Та лааааадно.Вредно там.Как говорил академик Павлов : полезная еда - это еда с наслаждением.Вот оно как.