Салаты

[Vendi]

Не нашла похожей темы. Здесь предлагаю делиться своими любимыми салатиками.

[Vendi]

Готовила сегодня Салат Греческий


Этот салат не только вкусный, но и очень полезный. Крупно нарезанные овощи: томаты, огурцы, болгарский перец; сочный салат, маслины, маринованный лук и важнейший компонент – нежный сыр Фета. Салат заправлен «греческой» заливкой из оливкового масла, сока лимона, чеснока и приправ. Полный рецепт приготовления смотрите здесь.

Еще парочку моих фото. Угощайтесь (:

[gala]

Vendi,

Спасибо большое!

Но, может быть, здесь лучше сосредоточиться на каких-нибудь редких, фамильных, фирменных типа салатах.

Ну греческий - все знают, а вот если поискать - типа дешево, сердито, вкусно. А?

[Трава]

Сообщение от gala

дешево, сердито, вкусно

Банка белой фасоли в собственном соку +
150 г тертого сыра + 2 вареных яйца +
майонез + головка чеснока + пачка сухариков!


зы Насчет яиц сомневаюсь, давно не делала.
Запамятовала, если честно

[Трава]

Ещё недавно попробовала в гостях
такой салатик:

корейская морковь
(только обязательно нарезанная длинными крупными стружками)
банка консервированной кукурузы
ветчина
картофель
яйца
майонез

Вкуснятина невероятная!
Дома попыталась повторить,
фига с два получилось - из-за моркови.
Мелкая и тонкая не катит почему-то

[gala]

Травка, ты прелесть! Давай вспоминай насчет яиц!

Короче, дешево и сердито:

2 б кильки в том соусе + 3 типа крупных морковки+ 3 крупн луковицы

Морковь ( ест-но тертую) и лук обжарить отдельно на раст масле, потом смешать и добавить таки кильку. Потушить, перемешивая - получается пестня

типа для природы.

Не парадное блюдо, но очень вкусно.

[gala]

Сообщение от Трава

зы Насчет яиц сомневаюсь, давно не делала.

Вспоминай! 23- февраля на носу!

[ster]

рис
белое куриное мясо
кукуруза
ананас или мандарины (кубиками)
майонез

[Трава]

Сообщение от gala

Травка, ты прелесть!

Сообщение от gala

Вспоминай!

Пытаюсь до спецов дозвониться,
потом отчитаюсь

Сообщение от sv-lana

может зубочек все таки?

Ну конечно!
Штуки три.

С головкой - эт я погорячилась


Вот ещё один из моих любимых -
фирменный салат мужа сестры:

свекла
морковь
картофель
лук
копченая рыба
чу-у-у-у-у-уточку майонеза

Секрет приготовления - в ювелирной нарезке
малю-ю-ю-юсенькими кубиками.
За счёт кусочков копченой рыбы
салат приобретает изумительную пахучесть
и слегка искрится при свете ламп

[Трава]

Сообщение от Трава

Пытаюсь до спецов дозвониться,
потом отчитаюсь

Всё узнала

Итак, яйца в салат с баночной фасолью не нужны.
Это раз.
Два - фасоль, оказывается, нужна не белая, а красная -
но именно в собственном соку, а не в томатном,
к примеру, соусе.
И три - сухарики нужно добавлять в салат
непосредственно перед подачей на стол,
так как при более раннем их добавлении
сухарики размокают,
и салат становится некондиционным

[Мриша]

Сообщение от Трава

картофель
яйца
майонез

Трава! Я тя выкошу когда-нибудь. То торты, то картофель с майонезом. Когда уже что-то диетическое будет?! зашла на салаты - и тут...Ах ты ж...вредитель колхозных полей.

[Мриша]

Ладно...Любимый салат моей семьи.
Салат "Нежность".
Снять шкурку со свежих огурцов (обязательно!).Мелко их порезать.
Добавить крутые яйца.
Дабавить сладкую кукурузу.
Перемешать все с не острым майонезом.
Неееежно, вкусно. Можно просто так есть, можно в качестве гарнира.

[Мриша]

Сообщение от Трава

слегка искрится при свете ламп

Докажи фотой.

[barrberian1]

мой любмый салат последнее время:
берутся огруцы свежие, режутся на длинные тонкие полоски. можно ножом, а уменя есть такой специальный прибочик, есть в любом крупном супере в продаже.
в огурцы добавляется соевый соус классический, кунжутное масло, сок лайма (сойдет лимнный сок!) соус чилли, чуть чуть имбиря (свежего или сушеного), если есть можно добаввть чуть чуть консревированного имбиря, чуть-чуть чеснока давленного.
все. очень вкусно быстро и полезно!

[Санечка]

считаю салаты обыкновенной блевотиной
-------------
какой смысл соединять хорошие продукты
искромсав их
как это происходит во рту зубами
а затем проглотив....
------------------
два пальца в рот
и на тарелке
практически тоже самое
что в салатнице...

[Санечка]

тем более салат обычно заправляется
майонезом
продуктом исключитедьно
с холестерином и сильно каларийным
да еще туда крошется море яиц
=========не забывайте что суточная норма яиц не более 2 штук
- то с помощью салата+майонез
чел потребляет за раз не менее пяти ямц
что не только вредно для здоровия
но и считается тяжело-переваримой пищей...

если пойти далее

но я не буду..
ибо допустив женщину до кухни
человечество обрекло себя
на холестериновый пресс.
и раннее старение со смертию.

долой салаты с женщинами на кухне.

[Vendi]

Гала, вот еще один из моих любимых салатов. Не совсем дешево, но вкусно и сердито - так это точно!!!

Салат с красной икрой


Ингредиенты:
Кальмары - 400 г
Крабовые палочки - 200 г
Креветки - 100 г
Шампиньоны - 200 г
Консервированный ананас - 100 г
Лук зеленый - 1 пучок
Яйца - 3 шт
Красная икра - 100 г
Заправка:
Майонез - 100 г
Украшение:
Салат зеленый - 2 листа
Зелень петрушки - по вкусу
Маслины - по вкусу
---

Изысканное сочетание обитателей морей и океанов, сочных ананасов, свежих грибов, зелени, яиц и маслин порадует любого гурмана.

Поэтапный иллюстрированный рецепт приготовление смотрите в моем пищеБлоге.

Еще парочку моих фото. Угощайтесь (:

[knp]

итак тётки записывайте-мужья будут довольны.
дракончик

5 сырков(плавленные типа "Дружба)
5 яиц варёных
1средняя головка частнока или половинка большой(по желанию можно и больше)
всё это на тёрку и перемешать...+
майонец..
это дело на чёрный хлеб (можно и белый)и вперёд под борщ,суп и просто как закусочка по быстряку..
а мужикам под 100грам вообще суппер.
приятного апетита.

[knp]

Ау............

Ну,как?

кто попробовал?

[Лена]

Сообщение от krendel-08

лосось из банки, рис, лимонный сок, майонез...
может, забыл что.....

Крендель, забыл!
Лук репчатый - точно!
А еще по желанию или яйца вареные, или огурцы соленые (я люблю маринованные)

Пошла приготовлю, что-ли

[Мриша]

Не помню, писала аль нет...
Любимый салат израильтян. Туна (тунец) консервированная, яйца вареные, кукуруза сладкая консервированная, немного соленых огурцов. Все мелко покрошить, заправить майонезом.

[ster]

Сообщение от knp

Ау............

Ну,как?

кто попробовал?

пробовала.
и научили этому салату/закуске в Крыму.

действительно вкусно очень!
Спасибо, что напомнили.
надо сделать.

[knp]

Сообщение от ster

и научили этому салату/закуске в Крыму.

а меня в киеве.

[SoapMaker]

вкусная альтернатива майонезу:

йогурт без сахара и фруктов, смешанный с мелконатертым соленым огурцом.

жирность такого продукта 3 - 4%

против 30 - 60 у майонеза

[Лена]

А я вчера купила какой-то новый йогуртовый майонез.
Попробовала - гадость жуткая....

А вообще один знакомый повар учил нас заправлять салаты (в т.ч. и классический оливье) майонезом, смешанным наполовину с йогуртом - вот у него очень нежно получалось....

[SoapMaker]

Сообщение от Лена

А я вчера купила какой-то новый йогуртовый майонез.
Попробовала - гадость жуткая.

дык надо сами делать

---

хотя если делать свой майонез на оливковом масле

то он не вреден будет

[gala]

Сообщение от knp

Ну,как?

кто попробовал?

Да знаем давно! И употребляем всегда.

У нас его называют еврейским почему-то

[Джекилл-Хайт]

Я не кулинар, но скоро пост.
Очень простой рецепт, типа диетический винегрет.

Натертые на крупной терке свекла и соленый огурец.
На мелкой - чесночина.

Заправка - растительное масло.
Но можно и без заправки - строгие дни.

Забыла: свекла вареная, конечно.

[ster]

Сообщение от gala

У нас его называют еврейским почему-то

из-за чеснока наверное