Форум Енот  

Вернуться   Форум Енот > Тематический > Домовой > Кухня
Изображения All Albums Справка Пользователи Календарь Сообщения за день

 
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Непрочитано 22.02.2008, 20:38   #1
Генералиссимус
енот-старожил
 
Аватар для gala
 
Регистрация: 01.09.2007
Сообщений: 23,852
Репутация 1072 [+/-]
По умолчанию Разносолы

Хочу поделиться рецептом соленых помидор. Способ такой в книжках не встречала, мне моя тетя его дала. Результат - супер!
Попробуйте.

Итак, из расчета на 4 3-х литровые банки:

1) рассол: 5 л воды + 2 стак сахара+ 1 стакан соли+ 1/4 стакана уксусной эссенции (не уксуса!) - вскипятить и охладить

2) приправа: 200г чеснока+200г хрена+9 штук сладкого болгарского перца + 1 шт горького (средненький, см 10) - все измельчить на комбайне или мясорубке

Помидоры беру средненькие колиброванные. Раскладываю их в банки вместе с приправой. Заливаю рассолом. Закрываю полиэт. крышкой и в погреб ( можно в х-к). К декабрю они готовы. Рассол, кстати, тоже пестня.
__________________
Сделай так, чтобы получить то, что ты хочешь, иначе тебе придется любить то, что ты получишь.
(Джордж Бернард Шоу).
gala вне форума   Ответить с цитированием
 


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 12:55.


Email связь: admin@moemnenie.club
Художники в Instagram:
    Дарья Сетевинец         Eve_Farb Ирина Дрозд        

Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
VBSilver style released under GPL by TC
Port of subSilver released by and copyright of phpBB
Рейтинг@Mail.ru