Пироги печем.

[Мриша]

Взяла в инете рецепт "Цветаевский яблочный пирог".
Только что испекла, но...Скажу рецепт, а потом ошибки мои проанализирую.
Тесто.
1,5 стакана муки
0,5 стакана сметаны
150 г масла
0,5 ч.л. соды
(Яйца не нужны)

Крем
Взбить 1 стакан сметаны
1 яйцо
1 стакан сахара
2 ст. ложки муки

Настругать тонкими ломтиками 1 кг яблок, положить на тесто, сверху залить кремом.выпекать 50 мин. при 180 гр.


Моя ошибка - надо было растянуть тесто на большей площади и яблоки положить в один-два слоя.А я взяла маленькую посудину и не пропеклось.Допекаю...
Попробуйте, вроде в инете хорошие отзывы и даже фото есть.

Покажу, что вышло.Краешек пробовала...Вкусно!