Куриный рулет с песто, курагой и фисташками

[sherry]

Был у меня маленький кусочек куриной грудки... И захотелось мне его начинить. Сказано - сделано.
Грудку порезала на 2 шницеля, хорошенечко отбила, положила внахлест один на другой на пищевую пленку. Посолила, поперчила.
Тем временем, сделала "песто". Базилика у меня не было, прекрасно выкрутилась с киндзой! И так, киндза, чеснок, кедровые орешки и оливковое масло, соль, перец - в блендер! Превратить в кашицу. Смазать грудки песто. Заранее запаренную курагу порезать на полоски. Выложить курагу на песто, посыпать слегка измельченными поджаренными фисташками, свернуть рулетом, не снимая пленки, завернуть в несколько слоев фольги и в духовку на 35 минут на 180 градусов. Затем я достала, сняла фольгу и пленку и рулетик мой был совсем белый. Я ему устроила "солярий". Силиконовой кисточкой обмазала тонким слоем густого сладкого соевого соуса и чуть чуть для глазировки оливковым маслом. И обратно в духовку на минут 5-6. Теперь можно доставать, резать и наслаждаться. Как в горячем, так и в холодном виде.

[bor-50]

Сообщение от sherry

с песто,

С пестой - это, наверное вкусно?

[sherry]

Сообщение от bor-50

С пестой - это, наверное вкусно?

Бор, чуЙство юмора решил проявить, да?

[Фак Ториал]

Если песту с курагой убрать, то вполне себе кошерно смотрится.

[Лена]

Выглядит аппетитно, но слишком много возни из-за маленького кусочка грудки...
Я с возрастом стала очень ценить время и свои силы, и для меня теперь ценность блюда в основном заключается в оптимальном сочетании: вкус - трудоемкость..

[sherry]

Сообщение от bor-50

С пестой - это, наверное вкусно?

Сообщение от Лена

Выглядит аппетитно, но слишком много возни из-за маленького кусочка грудки...
Я с возрастом стала очень ценить время и свои силы, и для меня теперь ценность блюда в основном заключается в оптимальном сочетании: вкус - трудоемкость..

Возни практически нет никакой. Я больше описывала, чем возилась, честно говоря...