|
28.09.2009, 00:52
|
#41 |
|
Генералиссимус
енот-старожил
|
пестец
вы хоть ссылку на первоисточник ваших яйц декоративных дайте ............... бля плагиат рулит вкрутую.
__________________
еще пока даже не-распяли.. поэтому и воскрешаться не буду... |
|
|
|
28.09.2009, 07:14
|
#42 | |
|
Наблюдатель
енот-старожил
|
Цитата:
Говорю же - в гостях была. Там и узнала. И сфоткала там же - потому и качество фотографии плохое, на мобилу снимала |
|
|
|
|
|
28.09.2009, 12:15
|
#43 |
|
Романист
|
Трава,
красиво. тоже ела когда-то в гостях. Но самой энтузиазма не хватает сделать. вообще много есть необычных рецептов с яйцами. Говорят что их еще можно как-то в кипяток вбивать. и они становятся мешочком. тоже не хватает духу попробовать. |
|
|
|
|
28.09.2009, 14:16
|
#44 |
|
Генералиссимус
енот-старожил
|
А это яйца моего производства
  |
|
|
|
|
28.09.2009, 17:09
|
#45 | |
|
Романист
|
Цитата:
яйца сами по себе или с какой-нибудь начинкой? выглядит красиво. Зелени б еще сверху на шляпки - укроп. Типа маслята в траве. зы: а что там в белой миске? с чем-то перемешаная красная икра?  Последний раз редактировалось ster; 28.09.2009 в 18:39.. |
|
|
|
|
|
28.09.2009, 18:23
|
#46 | |
|
Генералиссимус
енот-старожил
|
Цитата:
Яйца с любой начинкой: с грибами, жаренными с луком, с паштетом, с сыром, и т.д. насколько фантазии хватит |
|
|
|
|
|
28.09.2009, 18:26
|
#47 | |
|
Генералиссимус
енот-старожил
|
Цитата:
кальмары - кольцами яйца вареные майонез и банка красной икры - часть перемешивается с салатом, остальное - сверху. Очень вкусно! Встречала еще разновидности, когда и креветки туда же добавляют, и даже крабов. Но это уже пижонство, по-моему, это уже получится ОЧЕНЬ ДОРОГОЙ САЛАТ |
|
|
|
|
|
28.09.2009, 18:44
|
#48 | |
|
Романист
|
Цитата:
и как это на вкусе яйиц отражается? ----------- по "ДОРОГОМУ САЛАТУ" - никогда не слышала. спасибо. |
|
|
|
|
|
28.09.2009, 18:53
|
#49 | |
|
Генералиссимус
енот-старожил
|
Цитата:
А пропитываются - ну да, целиком... там, собственно, и пропитываться-то нечему, маленький кусочек, срезанный с тупого конца яйца... |
|
|
|
|
|
28.09.2009, 19:14
|
#50 |
|
Наблюдатель
енот-старожил
|
Лена,
Нет слов! Аж от радости созерцания в зобу дыханье спёрло |
|
|
|
|
28.09.2009, 19:22
|
#51 |
|
Генералиссимус
енот-старожил
|
Лена, супер!
А рулетики вверху из рыбы и сливочного сыра в лепешках типа мексиканских?
__________________
Сделай так, чтобы получить то, что ты хочешь, иначе тебе придется любить то, что ты получишь. (Джордж Бернард Шоу). |
|
|
|
|
28.09.2009, 19:41
|
#52 | |
|
Романист
|
Цитата:
и грибы, и яблоки моченые. А оказывается так просто. Но... красиво. очень. |
|
|
|
|
|
28.09.2009, 19:42
|
#53 | |
|
Романист
|
Цитата:
мне показалось тонкие блинчики. |
|
|
|
|
|
28.09.2009, 20:10
|
#54 | |
|
Генералиссимус
енот-старожил
|
Цитата:
мне в них гораздо больше нравится, чем в лаваше или всяких заморских тортильях |
|
|
|
|
|
28.09.2009, 20:19
|
#55 |
|
Генералиссимус
енот-старожил
|
А на фотографии еще торчит са-а-мый хвостик от таких шариков типа рафаэло. Я вообще не очень люблю, когда лепят все эти шарики, не то, чтобы брезгую... просто это кажется мне, кулинару со стажем, чем-то довольно примитивным, как и очень любимые мною, но по этой причине для гостей не изготовляемые слоеные салаты (типа мимозы, черепах всяких и проч.).
Но вот эти шарики я иногда делаю, потому что очень вкусно! Брынзу пополам с сыром виола -(это важно, слабосоленая брынза - я козью покупаю, развесную - классная, и сыр - именно виола, а не всякие другие). Можно добавить слив. масла (кто не боится потолстеть ) Делается масса.Затем катаются шарики, внутрь - оливку, или орешек, или ничего, если неохота возиться Обвалять в мелконатертых (предварительно замороженных) крабовых палочках. Держать в холодильнике. Очень нежно получается. |
|
|
|
|
28.09.2009, 20:27
|
#56 |
|
Романист
|
Лена,
Готовишь-готовишь, готовишь-готовишь а они раз - и все съедят!  Расскажите уж и про вторую белую миску, пжлст. справа которая. Там что-то чисто овощное ? балуете Вы гостей своих. |
|
|
|
|
28.09.2009, 20:35
|
#57 |
|
Генералиссимус
енот-старожил
|
Во второй миске - хитрый салат
Крабовое мясо - расщепить на длинные тонкие полосы (лапшой) Шампиньоны (свежие) тонко порезанные пластинами- обжарить. Сладкий перец (жирный, красный) - тонкой соломкой и обжарить. Лук репчатый (красный) - тонкими кольцами (или полукольцами) - обжарить. Жарить все ингредиенты по отдельности. Потом смешать. Заправить:- горчица (сладкая, импортная, лучше - с зернами) - уксус (это кто как любит, но обжаренные овощи довольно много его забирают, поэтому можно смело добавлять пару ложек 6%-ого. Кому-то и больше требуется. - соль, перец,всякие специи - на свой вкус. Дать настояться в маринаде полдня. потом перемешать окончательно - и к столу. Необычно. Но всем, как правило, нравится |
|
|
|
|
28.09.2009, 21:02
|
#58 |
|
Романист
|
Лена,
( в восхищении и унынии) не осилю никогда, увы.  |
|
|
|
|
28.09.2009, 21:09
|
#59 | |
|
пИсатель
енот-старожил
|
Цитата:
|
|
|
|
|
|
28.09.2009, 21:17
|
#60 | |
|
Наблюдатель
енот-старожил
|
Цитата:
Но повторить это на бис уж точно никогда не смогу Моя вершина - та самая "Мимоза", о которой Лена так пренебрежительно отозвалась |
|
|
|
|
|
28.09.2009, 21:53
|
#61 | |
|
Романист
|
Цитата:
|
|
|
|
|
|
28.09.2009, 22:18
|
#62 | |
|
Генералиссимус
енот-старожил
|
Цитата:
|
|
|
|
|
|
28.09.2009, 22:19
|
#63 | |
|
Генералиссимус
енот-старожил
|
Цитата:
и оливье обожаю!!! но делаю его раз в год, на Новый Год, мы все его делаем, а потом проводим конкурс на "лучший оливье" |
|
|
|
|
|
28.09.2009, 22:23
|
#64 | |
|
Генералиссимус
енот-старожил
|
Цитата:
На самом деле, я далеко не самый трудолюбивый чел. Есть вещи, которые я и правда осилила только раз в жизни: фаршированная курица (очень вкусно и очень красиво! Но! Надо с цельной курицы содрать кожу, постаравшись не порвать, а если чего где порвешь - то потом аккуратно зашить - вот это реальный геморрой!) а еще я делала по чьему-то рецепту рулет из потрохов - божественная штуковина, но готовить ее часов 5 без перекуров... А тут - час от силы делов, и ничего сверхъестественного |
|
|
|
|
|
28.09.2009, 22:24
|
#65 | |
|
Генералиссимус
енот-старожил
|
Цитата:
, но шибко накладно.Поэтому отлично сгодится и поддельное |
|
|
|
|
|
28.09.2009, 23:47
|
#66 | |
|
Романист
|
Цитата:
проиллюстрировать |
|
|
|
|
|
29.09.2009, 00:24
|
#67 | ||
|
Романист
|
Цитата:
коротко - мясной рулет с вареными яйцами и луком внутри. когда его разрезаешь каждый кусок представляет из себя ...заячий глаз  |
||
|
|
|
|
29.09.2009, 00:55
|
#68 | |
|
Генералиссимус
енот-старожил
|
Цитата:
................ источник сего .................. передача из 1 канала (ОРТ) - Контрольная закупка === Ветчина. =============== имено там и был приведен сей способ изготовления - декоративных яйц который твои гости растиражировали как свои собственое изобретение
__________________
еще пока даже не-распяли.. поэтому и воскрешаться не буду... |
|
|
|
|
|
29.09.2009, 02:45
|
#69 | ||
|
_
енот-старожил
|
Цитата:
Цитата:
О как! Обидно, что не тебя? Ой Саша, лысина не мёрзнет? |
||
|
|
|
|
29.09.2009, 18:35
|
#70 |
|
Генералиссимус
енот-старожил
|
xy,
блин, какие люди!!!!!!!!! |
|
|
|
|
15.01.2010, 04:09
|
#71 | |
|
Генералиссимус
енот-старожил
|
Цитата:
черепашьи вкуснее любых птичьих .. ----------------- кстати а какие яйца ты считаешь птичьими - к примеру яйца гагар ты ел?а носух.. они вкуснее на порядок тех же куриных. ============== а яйца - чевычи...или калуги просто объеденье.. а рачьи????
__________________
еще пока даже не-распяли.. поэтому и воскрешаться не буду... |
|
|
|
|
|
15.01.2010, 04:10
|
#72 | |
|
Генералиссимус
енот-старожил
|
Цитата:
__________________
еще пока даже не-распяли.. поэтому и воскрешаться не буду... |
|
|
|
|
|
15.01.2010, 04:18
|
#73 | |
|
Генералиссимус
енот-старожил
|
Цитата:
кроме перепеилиных и куриных больше никаких но зато их много ем каждый день по 5 примерно |
|
|
|
|
|
15.01.2010, 04:21
|
#74 |
|
Генералиссимус
енот-старожил
|
два максимум
и желательно не есть белок ================== иначе холестериновый тормоз в сосудах тебе обеспечен. ---------------- даже детям более двух яиу куриных в день не дают тем более взрослым... ведь яйца это зародыши а потреблять зародышевые ткани взрослым не-желательно.
__________________
еще пока даже не-распяли.. поэтому и воскрешаться не буду... |
|
|
|
|
15.01.2010, 04:25
|
#75 |
|
Генералиссимус
енот-старожил
|
так же взрослым желательно себя ограничить в молоке..
--------------------- кисломолочные продукты переработки молока есть можно но мооко взпрслому питанию противо показано ============================= советую не из-за да кабы обычно у тех кто поедает много яиц и пьет молоко в взрослом, а особено к старости развиваются аллергичемкие симтомы... разных заболеваний причем они практически не лечатся медикаментозом и требуют применения спец лечения на гармонах..
__________________
еще пока даже не-распяли.. поэтому и воскрешаться не буду... |
|
|
|
|
15.01.2010, 10:13
|
#76 | ||
|
Погонщик Лугандонцев
енот-старожил
Регистрация: 18.01.2007
Адрес: Счастье-Пески-Волноваха-Мариуполь
Сообщений: 42,136
Репутация 922 [+/-]
|
Цитата:
__________________
Цитата:
|
||
|
|
|
|
15.01.2010, 14:08
|
#77 |
|
Генералиссимус
енот-старожил
|
Logik P-ur, кг\ам
-------------------- имено желток ибо белок - для стариков равносилен смерти.
__________________
еще пока даже не-распяли.. поэтому и воскрешаться не буду... |
|
|
|
|
15.01.2010, 14:19
|
#78 | ||
|
Погонщик Лугандонцев
енот-старожил
Регистрация: 18.01.2007
Адрес: Счастье-Пески-Волноваха-Мариуполь
Сообщений: 42,136
Репутация 922 [+/-]
|
Цитата:
__________________
Цитата:
|
||
|
|
|
|
15.01.2010, 15:30
|
#79 | ||
|
Симпатия форума-2012
енот-старожил
|
Цитата:
Цитата:
Вывод - не есть яйца вообще!
__________________
|
||
|
|
|
|
16.01.2010, 02:27
|
#80 |
|
Генералиссимус
енот-старожил
|
russkaya, переходи на икру
тоже яйца но нет ни желтков ни белка и варить не надо..
__________________
еще пока даже не-распяли.. поэтому и воскрешаться не буду... |
|
|
|
 |
| Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
| Опции темы | Поиск в этой теме |
| Опции просмотра | |
|
|
Линейный вид
