![]() |
|
![]() |
#1 |
Вот зашел
|
![]() Берете 1 кг свежего сала , хорошо промываете и чистите, нарезаете куски 10*6 см. Затем в кастрюлю наливаете 0,5 л воды и стакан оцту, складываете туда сало и пускай прокипит на маленьком огне в течении 30 минут. Дать остыть в том рассоле. Отдельно смешиваете столовую ложку соли ,по чайной ложке красного и черного перца, три головки чеснока (измельчить на терке ). Сало натереть этой смесью и упаковать в целлофан. Убрать в холодильник на 3-4 часа. Сало получается очень сочным и вкусным , приятного аппетита!
|
![]() |
![]() |
![]() |
#2 | |
Симпатия форума-2012
енот-старожил
|
![]() Цитата:
|
|
![]() |
![]() |
![]() |
#3 |
Вот зашел
|
![]() Еще один рецепт сала, очень вкусный: берем кусок сала потолще, желательно свежий. Солим его по всем правилам: руками натираем солью, засыпаем черным перцем, немного красного. Затем надрезаем сало почти до шкурки через каждые 2-3 см, чтобы в это отверстие можно было влить майонез, и вложить кусочек лимона. Затем сало заворачиваем в фольгу и запекаем в печке примерно минут 20. Получается сочно, вкусно, незабываемо!
|
![]() |
![]() |
![]() |
#4 |
Вот зашел
|
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#5 |
Генералиссимус
енот-старожил
|
![]()
__________________
http://fbet.org.ua/index.php только для разбирающихся в футболе. ..тем кто затевает русофобию, русофобию затевает, вот это вот, вот это, затевает все вот это, это я этим вот людям адресовываю.. |
![]() |
![]() |
![]() |
#6 | |
Генералиссимус
енот-старожил
|
![]() Где?
Цитата:
|
|
![]() |
![]() |
![]() |
#7 |
Генералиссимус
енот-старожил
|
![]()
На базаре..блин..в конце концов.
__________________
http://fbet.org.ua/index.php только для разбирающихся в футболе. ..тем кто затевает русофобию, русофобию затевает, вот это вот, вот это, затевает все вот это, это я этим вот людям адресовываю.. |
![]() |
![]() |
![]() |
#8 |
Генералиссимус
енот-старожил
|
![]() Мясорубка:
Сало,частнок,-пропускаешь через мясорубку...равномерно и в холодильник... чёрный хлеб-намазал на хлеб..боно апетито.
__________________
http://fbet.org.ua/index.php только для разбирающихся в футболе. ..тем кто затевает русофобию, русофобию затевает, вот это вот, вот это, затевает все вот это, это я этим вот людям адресовываю.. |
![]() |
![]() |
![]() |
#9 | |
:))))
енот-старожил
|
![]() Цитата:
Только варить-парить сало не надо. Свеже-солёное чтоб и чтоб во рту таяло. ***А все эти заливки солёно-уксусным что сала, что капусты -- для общепита "Перекрёсток".
__________________
Скауты не сдают позиций ! |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#10 | ||
Генералиссимус
енот-старожил
|
![]() Цитата:
А вот вообще классика жанра.. Кусок печерёвины-шпигуешь..часноком,лаврухой,соль,перец (чуток)в фальгу и в духовку...вынимаешь и суппер пупер.
__________________
http://fbet.org.ua/index.php только для разбирающихся в футболе. ..тем кто затевает русофобию, русофобию затевает, вот это вот, вот это, затевает все вот это, это я этим вот людям адресовываю.. |
||
![]() |
![]() |
![]() |
#11 | |
:))))
енот-старожил
|
![]() Цитата:
а шкварки -- на хлеб, чтоб добро не пропадало. Можно и в кандёр. ![]()
__________________
Скауты не сдают позиций ! Последний раз редактировалось Kati-Gusta; 02.10.2008 в 21:02.. |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#12 |
Генералиссимус
енот-старожил
|
![]()
Не я смалец не очень...люблю...а вот сдор обожаю..
__________________
http://fbet.org.ua/index.php только для разбирающихся в футболе. ..тем кто затевает русофобию, русофобию затевает, вот это вот, вот это, затевает все вот это, это я этим вот людям адресовываю.. |
![]() |
![]() |
![]() |
#13 | |
:))))
енот-старожил
|
![]() Цитата:
Ты точно хохол? Сало должно быть сыросолёным! Всё остальное -- туфта. Даже горячего копчения -- туфта, должно быть только холодного (бекон).
__________________
Скауты не сдают позиций ! |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#14 | |
:))))
енот-старожил
|
![]() Цитата:
__________________
Скауты не сдают позиций ! |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#15 |
Генералиссимус
енот-старожил
|
![]()
У свиньи есть жировая прослоячка такая....
Ну как вырезка...только то мясо,а этот чистейший жир.... Так,вот-когда его достают-солят...и в косичку сворачивают и в холодильник...он застывет...берёшь горбушку черного хлеба намазываешь её частноком,потом этим жиром..стакан молока и в перед погнал ![]()
__________________
http://fbet.org.ua/index.php только для разбирающихся в футболе. ..тем кто затевает русофобию, русофобию затевает, вот это вот, вот это, затевает все вот это, это я этим вот людям адресовываю.. |
![]() |
![]() |
![]() |
#16 | ||
Симпатия форума-2012
енот-старожил
|
![]() Цитата:
Оцет, видимо, имелся в виду. Цитата:
Но, в принципе, опять же, в русском языке это слово из устаревших. |
||
![]() |
![]() |
![]() |
#17 | |||
Генералиссимус
енот-старожил
|
![]() Цитата:
![]() Цитата:
![]() ![]() Цитата:
![]() Я его люблюм виде ![]()
__________________
http://fbet.org.ua/index.php только для разбирающихся в футболе. ..тем кто затевает русофобию, русофобию затевает, вот это вот, вот это, затевает все вот это, это я этим вот людям адресовываю.. |
|||
![]() |
![]() |
![]() |
#18 | |
Генералиссимус
енот-старожил
|
![]() Цитата:
А вообще учи украинский пригодится и очень скоро. ![]()
__________________
http://fbet.org.ua/index.php только для разбирающихся в футболе. ..тем кто затевает русофобию, русофобию затевает, вот это вот, вот это, затевает все вот это, это я этим вот людям адресовываю.. |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#19 | |
:))))
енот-старожил
|
![]() Цитата:
Так я на смалец именно его и топлю: нутряное сало; а в сеточке -- с кендюха и кишок снимается? А то, о чём Света говорила, боковинки, так то и есть -- у нас грудинка, а у "этих" -- бекон. ![]() Самый цимес! Особенно сыро-копчёный: на заре сладкий чай из термоса и кусок хлеба с пластиком копчёной грудинки... а потом на вёсла -- донки на завозе проверять... а потом... "Куда-а..." ![]()
__________________
Скауты не сдают позиций ! |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#20 |
агент мосада
енот-старожил
|
![]() сволочи! садисты! Почему я всегда к вечеру на такие ветки издевательские попадаю?! Пойду отрежу копченого...А ведь решила уже ничего не есть.
__________________
русский аспед: "не кто не кого не облаживал" |
![]() |
![]() |
![]() |
#21 | |
Генералиссимус
енот-старожил
|
![]() Цитата:
![]() Мрия! Капчёности по меньше ешь вообщето..рак сильно развивается от этого дела..тьфу..тьфу...стучу по столу..хотя блин я тоже немогу ужержаться иной раз.
__________________
http://fbet.org.ua/index.php только для разбирающихся в футболе. ..тем кто затевает русофобию, русофобию затевает, вот это вот, вот это, затевает все вот это, это я этим вот людям адресовываю.. |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#22 | ||
Генералиссимус
енот-старожил
|
![]() Цитата:
С кишок это да,а есть тоже только таким больщим куском,но в принципе это всё рядышком . Цитата:
![]() Кати! Ты меня удивляешь?! Ты ещё и рыбачка?? ![]()
__________________
http://fbet.org.ua/index.php только для разбирающихся в футболе. ..тем кто затевает русофобию, русофобию затевает, вот это вот, вот это, затевает все вот это, это я этим вот людям адресовываю.. |
||
![]() |
![]() |
![]() |
#23 | |
Генералиссимус
енот-старожил
|
![]() Цитата:
__________________
http://fbet.org.ua/index.php только для разбирающихся в футболе. ..тем кто затевает русофобию, русофобию затевает, вот это вот, вот это, затевает все вот это, это я этим вот людям адресовываю.. |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#24 | |
:))))
енот-старожил
|
![]() Цитата:
Фиолетовую лучше, сладенькую, колечками сверху. "Киглевича" ни-ни! Зубровку, перцовку, беленькую.. самограйчик, но не чивасика! Сладких снов, Мриша. ![]()
__________________
Скауты не сдают позиций ! |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#25 | |
:))))
енот-старожил
|
![]() Цитата:
![]()
__________________
Скауты не сдают позиций ! |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#26 | |
агент мосада
енот-старожил
|
![]() Цитата:
__________________
русский аспед: "не кто не кого не облаживал" |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#27 | |
:))))
енот-старожил
|
![]() Цитата:
и в койку! Завтра -- весела и бодра. Не слушай глупостев о диетах Есть надо перед сном, так делают все звери. ![]() Они ближе к правильному, угу.
__________________
Скауты не сдают позиций ! |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#28 | |
агент мосада
енот-старожил
|
![]() Цитата:
__________________
русский аспед: "не кто не кого не облаживал" |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#29 | |
агент мосада
енот-старожил
|
![]() Цитата:
__________________
русский аспед: "не кто не кого не облаживал" |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#30 | |
:))))
енот-старожил
|
![]() Цитата:
Уже...
__________________
Скауты не сдают позиций ! |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#31 |
Генералиссимус
енот-старожил
|
![]() Есть ещё рецепты??
__________________
http://fbet.org.ua/index.php только для разбирающихся в футболе. ..тем кто затевает русофобию, русофобию затевает, вот это вот, вот это, затевает все вот это, это я этим вот людям адресовываю.. |
![]() |
![]() |
![]() |
#32 |
Генералиссимус
енот-старожил
|
![]() Где рицепты??
Я конспектирую!! ![]()
__________________
http://fbet.org.ua/index.php только для разбирающихся в футболе. ..тем кто затевает русофобию, русофобию затевает, вот это вот, вот это, затевает все вот это, это я этим вот людям адресовываю.. |
![]() |
![]() |
![]() |
#33 | |
Генералиссимус
енот-старожил
|
![]() Цитата:
даёшь своему богоизбранному тарелку борща и банку с салом,а он его на хлебушек намазывает и ебашит,аж за ушами ляскает. ![]() ДЛЯ МРИИ.
__________________
http://fbet.org.ua/index.php только для разбирающихся в футболе. ..тем кто затевает русофобию, русофобию затевает, вот это вот, вот это, затевает все вот это, это я этим вот людям адресовываю.. |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#34 | ||
Генералиссимус
енот-старожил
|
![]() Цитата:
пост же.... мдя... ![]()
__________________
бендера і шухевич - бадіти, вбивці і зрадники (говорить цивілізована європа) |
||
![]() |
![]() |
![]() |
#35 | |||
Генералиссимус
енот-старожил
|
![]() Цитата:
![]() ![]() ![]()
__________________
http://fbet.org.ua/index.php только для разбирающихся в футболе. ..тем кто затевает русофобию, русофобию затевает, вот это вот, вот это, затевает все вот это, это я этим вот людям адресовываю.. |
|||
![]() |
![]() |
![]() |
#36 | |
агент мосада
енот-старожил
|
![]() Цитата:
![]() ![]()
__________________
русский аспед: "не кто не кого не облаживал" |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#37 | ||
Генералиссимус
енот-старожил
|
![]() Цитата:
![]() Сам люблю иногда накрутить и с первым блюдом навернуть... А ещё когда в холодильничке отстоится-вообще пестя. Шо Нестле намазываешь на хлебушек и вперёд. ![]()
__________________
http://fbet.org.ua/index.php только для разбирающихся в футболе. ..тем кто затевает русофобию, русофобию затевает, вот это вот, вот это, затевает все вот это, это я этим вот людям адресовываю.. |
||
![]() |
![]() |
![]() |
#38 | |
агент мосада
енот-старожил
|
![]() Цитата:
__________________
русский аспед: "не кто не кого не облаживал" |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#39 |
Генералиссимус
енот-старожил
|
![]() Я вообще-то сало не люблю... совсем...
Очень редко... если достать его из морозилки, постругать тонко-тонко-тонко, чтобы ломтики были прозрачными и скручивались в стружку... с черным хлебом, намазанным горчицей... черт, водка сюда нужна.... Но лучшее сало, от которого даже я отказаться не могла - было отнюдь не украинское, а белорусское!! Оказывается, белорусы - спецы по салу не меньше хохлов, просто пиару у них меньше, поэтому сало считается национальным блюдом украинцев ![]() ![]() ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#40 | |
Генералиссимус
енот-старожил
|
![]() Цитата:
Я этим летом к родителям ездила на запад Украины. Они в городе живут, но у многих знакомых родственники в деревнях. Когда уезжала, мать,как водится, начала меня в дорогу снаряжать. Достает из кладовки две трехлитровых банки, в которые плотно уложены куски соленого сала. Оно было просто немного посолено. Говорит, это родители одного ученика в благодарность за науку притащили. Нам, говорит, все равно не съесть - забирай. Я про себя думаю:ну вот, началось, что же делать, старики родители не понимают, что у нас все равно никто есть не будет. Короче, взяла два куска, чтоб маму не огорчать. И как же я потом об этом пожалела! Ушло влёт! Нежное, розоватое, в меру твердое, даже без всякого перца и всего остального! Вобщем, супер- вещь! ![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|
![]() |
||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Сало скренделем - несъедобно. | Мриша | Прочее | 4 | 17.04.2008 10:53 |