Форум Енот  

Вернуться   Форум Енот > Тематический > Домовой > Кухня
Изображения All Albums Справка Пользователи Календарь Сообщения за день

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Непрочитано 19.06.2010, 21:23   #1
агент мосада
енот-старожил
 
Аватар для Мриша
 
Регистрация: 08.05.2007
Адрес: Израиль,г.Нетания
Сообщений: 47,074
Репутация 1627 [+/-]
По умолчанию Самодельные напитки.

Надоело то, что продается в магазинах - квасы, ситро, соки, воды...Хочется чего-то простого и вкусно-оригинального (компоты не предлагать).
Вот так делала одна моя знакомая - вкусно и просто и освежает в жару.
Резала лимон на крупные дольки и заливала его кипятком. Ночь напиток настаивался.Потом - в холодильник. Все. Можно сахару чуток. Можно без.
__________________
русский аспед: "не кто не кого не облаживал"
Мриша вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 19.06.2010, 23:01   #2
Генералиссимус
енот-старожил
 
Регистрация: 20.01.2007
Сообщений: 12,435
Репутация 356 [+/-]
По умолчанию

У меня мама делала типа медового кваса.
Брала настоящий сок, разбовляла его водой и добавляла меду две ст.ложки на литр.
(неуверена правда, может больше)
закрывала и ставила на солнышко
через три дня пили скорую медовуху
типа пепси, но вкуснее в нос газом сдавала.
сок может быть любой
но мы в основном использовали
яблочный вишневый или грушевый.

здесь в Москве я пробовала делать с клюквой, и с яблочным.. получилось вроде
только вот мед кончился,
а вот Папа - мог даже конъяк сделать
но теперь только вспоминаем
и все.
__________________
еще пока даже не-распяли..
поэтому и воскрешаться не буду...
Санечка вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 19.06.2010, 23:17   #3
агент мосада
енот-старожил
 
Аватар для Мриша
 
Регистрация: 08.05.2007
Адрес: Израиль,г.Нетания
Сообщений: 47,074
Репутация 1627 [+/-]
По умолчанию

Сань, а не пронесет?
Попробую...А то мед простаивает.
__________________
русский аспед: "не кто не кого не облаживал"
Мриша вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 20.06.2010, 00:20   #4
Генералиссимус
енот-старожил
 
Регистрация: 20.01.2007
Сообщений: 12,435
Репутация 356 [+/-]
По умолчанию

меня несло.
причем сразу...
я мед не люблю
------------
а вот бабушка таким образом делала сброженые соки, только вместо меда использовала патоку.
Она ведь с Украины.
__________________
еще пока даже не-распяли..
поэтому и воскрешаться не буду...
Санечка вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 20.06.2010, 00:31   #5
Генералиссимус
енот-старожил
 
Регистрация: 20.01.2007
Сообщений: 12,435
Репутация 356 [+/-]
По умолчанию

а вот еще напиток интересный
берешь курагу сушеную и кладшь в стакан
насыпаешь льда и оставляешь
когда лед растает добавляешь воды...
через часа два, а может меньше пьешь
мне нравится - типа легкой воды с ароматом персивов..
таким тонким ароматом..
------------------
сейчас я увлекаюсь такими напитками.
берешь просто сироп, можно мед,
я так варенье брала
наливаешь на дно стакана.
набиваешь стакан полностью
и заливаешь все это кипятком из чайника.
лед плавится мгновенно, но не весь, а только его легкая и полезная часть. и охлаждается
Ложкой размешиваешь и выбрасываешь льдинки, которые больше похожи ни снежинки белые
Эти нерастаевшие остатки льда относятся к плохой воде, которую пить не-желательно..
так говорят
И потом просто пьешь
вусную и холодный напиток.ю
можно и повторить.
и вообще интересные штуки можно делать имея хороший олодильник
я тут маме Лене купила холодильник,
родной японский
исполнение тропик всего 70 вт
но с заморозкой в морозильники до -28 градусов
кароче зверюга ни чего не потребляет но сам более 600 литров.. Мама Лена с дачи привезла щавель и заморозила
еще в начале мая, До сих пор едим зеленые щи...
и ваще я заинтересовалась по-чемуто готовкой
хотя раньше ни фига не понимала в этом.
Особенно меня интересует новое направлеие в кухни - сублиматы..
__________________
еще пока даже не-распяли..
поэтому и воскрешаться не буду...
Санечка вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 20.06.2010, 23:09   #6
агент мосада
енот-старожил
 
Аватар для Мриша
 
Регистрация: 08.05.2007
Адрес: Израиль,г.Нетания
Сообщений: 47,074
Репутация 1627 [+/-]
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Санечка Посмотреть сообщение
берешь курагу сушеную и кладшь в стакан
насыпаешь льда и оставляешь
когда лед растает добавляешь воды...
через часа два, а может меньше пьешь
мне нравится - типа легкой воды с ароматом персивов..
таким тонким ароматом..
О! Это мне нравится...Сань - респект!
__________________
русский аспед: "не кто не кого не облаживал"
Мриша вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 20.06.2010, 23:10   #7
агент мосада
енот-старожил
 
Аватар для Мриша
 
Регистрация: 08.05.2007
Адрес: Израиль,г.Нетания
Сообщений: 47,074
Репутация 1627 [+/-]
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Санечка Посмотреть сообщение
маме Лене купила
Сань, сволочь, кончай уже...ведь накликаешь!!!
__________________
русский аспед: "не кто не кого не облаживал"
Мриша вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 22.06.2010, 20:09   #8
генерал от литературы
енот-старожил
 
Регистрация: 19.01.2007
Адрес: orenburg
Сообщений: 6,545
Репутация 116 [+/-]
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Санечка Посмотреть сообщение
Особенно меня интересует новое направлеие в кухни - сублиматы.
Ой! Ну вся в папу!
em вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 27.06.2010, 15:24   #9
агент мосада
енот-старожил
 
Аватар для Мриша
 
Регистрация: 08.05.2007
Адрес: Израиль,г.Нетания
Сообщений: 47,074
Репутация 1627 [+/-]
По умолчанию

Саня, сделала
Цитата:
Сообщение от Санечка Посмотреть сообщение
а вот еще напиток интересный
берешь курагу сушеную и кладшь в стакан
насыпаешь льда и оставляешь
когда лед растает добавляешь воды...
Дороже, чем компот...
__________________
русский аспед: "не кто не кого не облаживал"
Мриша вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 01.07.2010, 15:45   #10
генерал от литературы
енот-старожил
 
Аватар для Retronud
 
Регистрация: 19.01.2009
Адрес: Москва, Россия
Сообщений: 9,540
Репутация 227 [+/-]
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Мриша Посмотреть сообщение
Саня, сделала
Цитата:
Сообщение от Санечка Посмотреть сообщение
а вот еще напиток интересный
берешь курагу сушеную и кладшь в стакан
насыпаешь льда и оставляешь
когда лед растает добавляешь воды...
Дороже, чем компот...
И слишком сложный рецепт.
С таким же успехом можно пить воду, в которой мыли курагу. Гурманы могут положит в нее лёд.
Retronud вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 01.07.2010, 16:29   #11
агент мосада
енот-старожил
 
Аватар для Мриша
 
Регистрация: 08.05.2007
Адрес: Израиль,г.Нетания
Сообщений: 47,074
Репутация 1627 [+/-]
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Retronud Посмотреть сообщение
пить воду, в которой мыли курагу.

Нет, все-таки просто залить водой (помыв естественно ) и дать настояться...Вкусно У нас тут такого типа воду выпускают с тонкими ароматами персика, винограда, яблока...Очень уж дорого. Самой сделать и в нашу жару пить - самое то.
__________________
русский аспед: "не кто не кого не облаживал"
Мриша вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 01.07.2010, 17:50   #12
генерал от литературы
енот-старожил
 
Аватар для Retronud
 
Регистрация: 19.01.2009
Адрес: Москва, Россия
Сообщений: 9,540
Репутация 227 [+/-]
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Мриша Посмотреть сообщение
Цитата:
Сообщение от Retronud Посмотреть сообщение
пить воду, в которой мыли курагу.

Нет, все-таки просто залить водой (помыв естественно ) и дать настояться...Вкусно У нас тут такого типа воду выпускают с тонкими ароматами персика, винограда, яблока...Очень уж дорого. Самой сделать и в нашу жару пить - самое то.
Да что там за 2 часа, да еще и на льду, настоится? У меня жена на ночь заливает, но, чтобы получилось нормального вкуса, надо много кураги и мало воды. И все равно - мерде на мой вкус. Я только саму курагу ем.
Retronud вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 22.06.2010, 01:59   #13
Генералиссимус
енот-старожил
 
Регистрация: 20.01.2007
Сообщений: 12,435
Репутация 356 [+/-]
По умолчанию

Я тоже думаю , что одним холодильником не обойдемся
Завтра пойду покупать супер-морозильник от той же фирмы, и еще маме Лене и ее маме (папеной теще) куплю маленький холодильник для хранения лекарств.
---------------------
они по привычки от сафка сунули в нижнее отделение
надеясь там хранить лекарства по старинке, ну и.
А это в современных холодильниках там ноу-фрост для овощей, Кароче там влажность 100% и плюс 5 по цельсию
- все лекарства сдохли..
__________________
еще пока даже не-распяли..
поэтому и воскрешаться не буду...
Санечка вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 24.06.2010, 10:36   #14
генерал от литературы
енот-старожил
 
Аватар для Retronud
 
Регистрация: 19.01.2009
Адрес: Москва, Россия
Сообщений: 9,540
Репутация 227 [+/-]
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Мриша Посмотреть сообщение
Вот так делала одна моя знакомая - вкусно и просто и освежает в жару.
Резала лимон на крупные дольки и заливала его кипятком. Ночь напиток настаивался.Потом - в холодильник. Все. Можно сахару чуток. Можно без.
Когда-то это называлось лимонадом и делалось в каждой приличной семье.
Retronud вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 25.06.2010, 09:23   #15
агент мосада
енот-старожил
 
Аватар для Мриша
 
Регистрация: 08.05.2007
Адрес: Израиль,г.Нетания
Сообщений: 47,074
Репутация 1627 [+/-]
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Retronud Посмотреть сообщение
делалось в каждой приличной семье.
У нас - нет.На Украине были совсем другие напитки и в основном - компот.
__________________
русский аспед: "не кто не кого не облаживал"
Мриша вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 24.06.2010, 10:37   #16
генерал от литературы
енот-старожил
 
Аватар для Retronud
 
Регистрация: 19.01.2009
Адрес: Москва, Россия
Сообщений: 9,540
Репутация 227 [+/-]
По умолчанию

В жару хорошо разбавленное сухое вино - 0,5 красного сухого (любого ординарного) на 0,5 газированной питьевой воды + лёд.
Retronud вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 27.06.2010, 01:57   #17
Генералиссимус
енот-старожил
 
Регистрация: 20.01.2007
Сообщений: 12,435
Репутация 356 [+/-]
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Retronud Посмотреть сообщение
В жару хорошо разбавленное сухое вино - 0,5 красного сухого (любого ординарного) на 0,5 газированной питьевой воды + лёд.
я знаю напиток "Извораш", из Молдавии
переводится как Родничок, оригинальный напиток от хозяйства с таким же именем.
Кажется готовится так же
только вода не газированая, а сок яблочный и лимоны.
__________________
еще пока даже не-распяли..
поэтому и воскрешаться не буду...
Санечка вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 26.06.2010, 11:10   #18
генерал от литературы
енот-старожил
 
Аватар для Retronud
 
Регистрация: 19.01.2009
Адрес: Москва, Россия
Сообщений: 9,540
Репутация 227 [+/-]
По умолчанию

узвар (Безалкогольные напитки )

Ингредиенты:
500 гр сухофруктов

Инструкции:
Сухофрукты замочить в воде на 5-10 мин. Тщательно промыть в проточной воде, положить в двухлитровую кастрюлю с кипящей водой. Кипятить 15 мин. Добавить сахар или мед по вкусу. Процедить.

Узвар необходимо готовить за сутки до подачи к столу, чтобы он мог настояться. Можно подавать с вареными сухофруктами.
Retronud вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 04.07.2010, 23:06   #19
Романист
енот-старожил
 
Аватар для Мелисса лимонная
 
Регистрация: 05.09.2007
Адрес: Северо-запад
Сообщений: 4,049
Репутация 375 [+/-]
По умолчанию

Беру нашу традиционную ягоду (правда замороженную) - клюкву, или бруснику или чернику, добавляю сахар, воду , варю, процеживаю и пью как морс. Вкусно и полезно. Иногда варю из вишни - просто она польская как и ежевика и клубника.
Мелисса лимонная вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 10.07.2010, 11:40   #20
Романист
енот-старожил
 
Аватар для Мелисса лимонная
 
Регистрация: 05.09.2007
Адрес: Северо-запад
Сообщений: 4,049
Репутация 375 [+/-]
По умолчанию

Пошёл у моих мужичков напиток тархун.
покупаю в Окее пучок этой травы, мою, кладу в двух-литровую банку, заливаю кипятком на шесть часов (можно на ночь), потом траву выбрасываю, выжимаю либо маленький лимон, либо пол большого, добавляю 4-5 ст. ложек сахарного песка, размешиваю. напиток готов.(рецепт в инете нашлА)
Мелисса лимонная вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 10.08.2010, 07:27   #21
Наблюдатель
енот-старожил
 
Регистрация: 26.05.2008
Сообщений: 19,058
Репутация 1231 [+/-]
По умолчанию

Рецепт "Любовь к трём апельсинам"

Корочки трёх апельсинов
2 литра кипяченой воды
2 ст. л. лимонной кислоты


Настаивается два дня, затем корочки перемалываются в кухонном комбайне
и возвращаются обратно, всё тщательно перемешивается и настаивается ещё день.

Получившийся напиток можно разбавлять водой,
можно не разбавлять, главное - добавить по вкусу сахарного песка.

Напиток слабо отличается от апельсинового сока
и очень хорошо утоляет жажду
Трава вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 3 (пользователей: 0 , гостей: 3)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 14:07.


Email связь: admin@moemnenie.club
Художники в Instagram:
    Дарья Сетевинец         Eve_Farb Ирина Дрозд        

Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
VBSilver style released under GPL by TC
Port of subSilver released by and copyright of phpBB
Рейтинг@Mail.ru