|
|
Изображения | All Albums | Справка | Пользователи | Календарь | Сообщения за день | Поиск |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
|
19.06.2008, 22:25 | #1 |
Angel Domini
енот-старожил
|
Как приготовить морской гребешок ?
Купил килограм гребешка за 1200 рублей, а че с ним делать не знаю.
Может кто его когда нибудь готовил ? |
19.06.2008, 22:29 | #2 | |
Симпатия форума-2012
енот-старожил
|
Цитата:
|
|
19.06.2008, 22:44 | #3 |
:))))
енот-старожил
|
erik,
= А в инете нет рецепта? Если нет -- напишу. Хотя попробуй сам, приготовить как мидии или кальмаров. Их обычно вместе и готовят, да ещё с креветками.
__________________
Скауты не сдают позиций ! |
19.06.2008, 23:10 | #4 |
Генералиссимус
енот-старожил
|
да нехер выеживаться. делай как простой вахтовик с сахалина. пожарь в кляре и все. или еще лучше, ешь сырыми в закусь к водке. не забудь соевый соус. и не ешь весь килограмм сразу. вредно. а ети выкрутася с вином - не для нас русских такое меню.
__________________
"Такие дела" |
19.06.2008, 23:11 | #5 | |
:))))
енот-старожил
|
Цитата:
Эрику засветить, что такое почтение к твоему кулаку?
__________________
Скауты не сдают позиций ! |
|
19.06.2008, 23:19 | #6 | |
агент мосада
енот-старожил
|
erik,
Вот тебе простой плов из гребешка. Сделай чуть-чуть и попробуй. Цитата:
__________________
русский аспед: "не кто не кого не облаживал" |
|
20.06.2008, 07:44 | #7 |
Angel Domini
енот-старожил
|
Ладно.
Спасибо за рецепты, а какой он на вкус ? Я вот люблю молюсков-осминоков, кальмаров, каракатиц. Мрия, в Израиле должны уметь делать из него салаты. Мартинс, а он на вкус какой, то что ты предлагаешь ? |
20.06.2008, 07:46 | #8 | |
:))))
енот-старожил
|
Цитата:
Готовь так же (уже говорила).
__________________
Скауты не сдают позиций ! |
|
20.06.2008, 07:52 | #9 | |
Генералиссимус
енот-старожил
|
Цитата:
__________________
енот в законе |
|
20.06.2008, 07:55 | #10 | |
Генералиссимус
енот-старожил
|
Цитата:
__________________
"Такие дела" |
|
20.06.2008, 07:57 | #11 | ||
Angel Domini
енот-старожил
|
Цитата:
Просто решил посмотреть КАК. |
||
20.06.2008, 07:59 | #12 | |
Генералиссимус
енот-старожил
|
Цитата:
__________________
"Такие дела" |
|
20.06.2008, 08:00 | #13 |
:))))
енот-старожил
|
erik,
= Ну давай уже! Готовь. ешь, рассказывай. О последствиях -- на "Общем". )
__________________
Скауты не сдают позиций ! |
20.06.2008, 08:01 | #14 | |
Генералиссимус
енот-старожил
|
Цитата:
__________________
"Такие дела" |
|
20.06.2008, 08:03 | #15 | |
:))))
енот-старожил
|
Цитата:
__________________
Скауты не сдают позиций ! |
|
20.06.2008, 08:13 | #16 |
Генералиссимус
енот-старожил
|
А как всё мирно начиналось.
__________________
енот в законе |
20.06.2008, 08:30 | #17 | |
Симпатия форума-2012
енот-старожил
|
Цитата:
|
|
20.06.2008, 08:54 | #18 |
Генералиссимус
енот-старожил
|
ел в сыром виде, как закуска к водке, без соусов и прочих специй. просто так, по японски. безвкусным показался. вкус гребешка зависит от того каким соусом его польешь.
__________________
"Такие дела" |
20.06.2008, 08:50 | #19 |
Angel Domini
енот-старожил
|
Ну я пока на работе, если и приготовлю, то только завтра.
|
20.06.2008, 10:18 | #20 |
Симпатия форума-2012
енот-старожил
|
Мартинс!
Такая "никакая" еда - не по мне. Нет, может эти гребешки уж оченно полезны - не спорю, но если нет своего собственного вкуса-аромата, то...вспоминается фантастический рассказ о пище будущего: биомасса, которую дальше "формуют" в курицу, кашу или компот! |
24.06.2008, 00:07 | #21 | |
Генералиссимус
енот-старожил
|
Цитата:
ну как гребешки ? |
|
24.06.2008, 07:48 | #22 |
Angel Domini
енот-старожил
|
|
30.06.2008, 09:32 | #23 |
Симпатия форума-2012
енот-старожил
|
Ерик!
Тут на даче вспомнились тови гребешки, и вот такой рецепт нам посоветовал настоящий рестораторный повар, (пишу как запомнила по памяти): В сковороду кладёшь пополам подсолнечно масло + сливочное, и слегка обжариваешь там гребешки. Потом добавляешь мелкопорезанную морковь+ лук-шалот, тоже обжариваешь. Затем добавляешь белого вина (сухое - лучше всего), чтобы был мгновенный "пшик" и накрываешь крышкой. Когда гребешки подрумянятся, добавляешь сливок 33% "Петмол" и ждёшь, когда сверху образуется "корочка". Всё, блюдо готово. |
30.06.2008, 09:48 | #24 |
Генералиссимус
енот-старожил
|
ну елки зеленые, когда же ты их уже съешь?
вот поеду домой 11-го, куплю килограммчик. сделаю и пришлю вам фотки. если буду в состоянии ходить в интернет.
__________________
"Такие дела" |
30.06.2008, 12:48 | #25 | |
Симпатия форума-2012
енот-старожил
|
Цитата:
Пока Эрик раскачается, мы давно уж сами сходим, купим, приготовим и съедим! Назло этому "торопыжке"! |
|
30.06.2008, 14:38 | #26 |
генерал от литературы
енот-старожил
|
Гребешки - это вкусно .
Вот так можно, просто: обжаривается слегка лук в сливочном масле, добавляются порезанные гребешки, недолго жарятся - это же моллюск, он затвердеет, если больше 10 минут жарить. Ну, так 5-8 минут (это очень важно). Слегка посолить не забудьте. Гарнир - картошка, можно пюре. |
01.07.2008, 00:33 | #27 | |
Генералиссимус
енот-старожил
|
Цитата:
__________________
"Такие дела" |
|
01.07.2008, 00:46 | #28 | |
Романист
|
Цитата:
они сырые и свежие
__________________
крепко жму горло, искренне ваш... |
|
18.07.2008, 19:12 | #29 |
Генералиссимус
енот-старожил
|
уж не знаю как Эрик, а я таки приготовил гребешков сегодня. фото последуют позже.
__________________
"Такие дела" |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|