11 сентября — День граненого стакана

[Пpохожий]

История праздника

В сознании большинства граненый стакан — это вещь из СССР, но на самом деле посуда гораздо старше. Когда ее впервые выпустили, историки сказать затрудняются. Распространенная легенда гласит, что было это во времена Петра Великого, то есть на рубеже XVII и XVIII веков.

Первому императору преподнесли в граненом стакане водку из полыни. Настойка была частью русской кухни, но сегодня мы знаем ее под европейским названием «абсент». Дегустацию проводили мастера императорского стеклянного завода, который располагался не то в Санкт-Петербурге, не то во Владимире. По другой версии, дело вообще было в Голландии.

Главу державы потчевали горькой настойкой как раз из граненого стакана. Тот якобы оценил не только напиток, но и форму посуды, которая будет удобна во время морских походов: устойчивая, не разобьется.

[Пpохожий]

Однако после этого эпизода упоминаний о граненом стакане в истории не встречается вплоть до середины XIX века.

Лишь с этого времени в Дятьково (Брянская область), Уршеле (Гусь-Хрустальный район) и на самом стекольном заводе в Гусь-Хрустальном начали массовый выпуск такой посуды.

Стоила она всего полкопейки, так что позволить себе приобрести граненый стакан могли все.

Однако это лишь прелюдия к истории праздника.

Картина Петрова-Водкина «Утренний натюрморт» (1918 год, Русский музей, Санкт-Петербург)

[Пpохожий]

Дата 11 сентября связана уже с советским периодом нашей истории. Дело опять же было в Гусь-Хрустальном на стекольном заводе.

В 1943 году там начали массовую прессовку граненого стакана.

При Петре I этого метода производства просто не существовало, грани делали вручную.

История граненого стакана связана с именем Веры Мухиной, скульптора, создавшей монумент «Рабочий и колхозница».

Если будете в крымской Феодосии в музее, созданном в честь Мухиной, вам обязательно расскажут и докажут документами, что художница получила заказ от советского правительства придумать посуду для пролетариата.

[Пpохожий]

Интересные факты о граненом стакане

Граненый стакан имеет объем от 50 до 350 мл, но чаще всего 200 мл. Ободок стакана сверху называют «маруськиным пояском».

Если налить до него, то получится 167 мл. Отсюда и фраза «сообразить на троих»: три раза по 167 мл — это почти пол-литра.

У классического стакана 16 граней. По легенде, такое количество связано с тем, что в ранние годы в СССР было 16 республик.

Но можно встретить вариации от 12 до 20 граней.

На прочность посуды влияют два факта: ребра жесткости и обжиг стекла.
Легендарная кулинарная «Книга о вкусной и здоровой пище» все рецепты приводит в стаканах. Именно граненых.

История советского ГРАНЁНОГО СТАКАНА

https://www.youtube.com/watch?v=iyUL9ylstZ0