Лянгвани

Retronud · **23.03.2011**, **11:55**

Хто знает рецепт? В "моем" кабаке шеф-повар только довольно жмурится и ничего не говорит. А "стаканчик" киндзмараули рецепта не заменяет.

ПС: Для любителей посоветовать погуглить - смычок вам. Нет ничего в поисковиках. Или я неправильно набираю.

pwm · **23.03.2011**, **14:03**

Цитата:

Сообщение от Retronud

Или я неправильно набираю.

...набирай без грамматических ошибок, и будет тебе в этом гастрономическое счастье...

Retronud · **23.03.2011**, **15:06**

Цитата:

Сообщение от pwm

Цитата:

Сообщение от Retronud

Или я неправильно набираю.

...набирай без грамматических ошибок, и будет тебе в этом гастрономическое счастье...

Ты, зубнюк, набрал уже? Щастя - полные трусы? Или, как обычно, спиздоболил?

Если спиздоболил - иди на Общий. Там мудаков как раз недобор.

pwm · **24.03.2011**, **00:22**

Цитата:

Сообщение от Retronud

Цитата:

Сообщение от pwm

Цитата:

Сообщение от Retronud

Или я неправильно набираю.

...набирай без грамматических ошибок, и будет тебе в этом гастрономическое счастье...

Ты, зубнюк, набрал уже? Щастя - полные трусы? Или, как обычно, спиздоболил?

Если спиздоболил - иди на Общий. Там мудаков как раз недобор.

...конешно набирал...гугель сказал, що немае такого, а есть вот такое...иди в гугель, буде тебе щастья...

Retronud · **24.03.2011**, **11:58**

Цитата:

Сообщение от pwm

...конешно набирал...гугель сказал, що немае такого

Так какого хуя вообще вылез? Я уже сказал, что поисковики ответа не дают. Совсем по-русски читать разучился?

pwm · **24.03.2011**, **16:21**

Цитата:

Сообщение от Retronud

Так какого хуя вообще вылез? Я уже сказал, что поисковики ответа не дают. Совсем по-русски читать разучился?

...во дебилл...не пизди, що поисковики не выдают...они даже твою ошибку грамматическую указали...и дали варианты...называцца - лингвини...во, дебилл...
пысы...кстати в гугеле уже твоя "лянгвани" нашла отображение...теперь весь тырнет будет ржать...

Мриша · **31.03.2011**, **11:03**

linguini - a kind of pasta in the shape of thin flat strands

Рецепты

http://www.google.ru/search?ie=UTF-8...B8%D0%BD%D0%B8

Retronud · **31.03.2011**, **14:41**

Цитата:

Сообщение от Мриша

linguini - a kind of pasta in the shape of thin flat strands

Рецепты

http://www.google.ru/search?ie=UTF-8...B8%D0%BD%D0%B8

Не пытайся по тупости переплюнуть ПВМ. Неужто я стал бы спрашивать рецепт одного из вида макарон? То, что в грузинских кабаках называют "лянгвани" - это густой соус (или фарш) на основе грецких орехов.

Мриша · **31.03.2011**, **15:31**

Цитата:

Сообщение от Retronud

по тупости

Че ты все время в раздражении таком пребываешь?! Кушать хочешь?

Цитата:

Сообщение от Retronud

Неужто я стал бы спрашивать рецепт одного из вида макарон?

Была охота еще над этим думать...

Цитата:

Сообщение от Retronud

в грузинских кабаках называют "лянгвани"

Аааа.Не, не знаю...Иди борща наверни со стопариком - подобреешЬ.Или сдобы - тоже может удобришься.А лучше всего - делом займись.

sherry · **01.04.2011**, **16:08**

Цитата:

Сообщение от Retronud

Цитата:

Сообщение от Мриша

linguini - a kind of pasta in the shape of thin flat strands

Рецепты

http://www.google.ru/search?ie=UTF-8...B8%D0%BD%D0%B8

Не пытайся по тупости переплюнуть ПВМ. Неужто я стал бы спрашивать рецепт одного из вида макарон? То, что в грузинских кабаках называют "лянгвани" - это густой соус (или фарш) на основе грецких орехов.

Это называется ЛЯВАНГИ - азербайджанское блюдо.
рецепт:
Орехи измельчить (не очень мелко, чтобы чувствовались, когда кушаешь их). Красный лук очистить от шкурки, измельчить, выложить в марлечку и отжать сок. Затем в сковородке слегка обжарить лук на среднем огне без масла.
За это время измельчить лавашана (можно и ножницами). Лавашана - это кислые сливы, переработанные и высушенные в пластинку. Залить его теплой водой и дать размягчиться. Время от времени перемешивать, если понадобится воды, еще добавить (но не холодную, холодная вода не размягчит лавашана). Размягчить до получения кашицы.

В миску высыпать орехи, лук, топленое масло, соль, перец и кашицу.

Все перемешать. Попробовать на вкус. Масса должна быть солоновато-кисловато-горьковатая.

Обычно лявянги - это начинка для курицы или рыбы

Retronud · **02.04.2011**, **16:46**

Цитата:

Сообщение от sherry

Цитата:

Сообщение от Retronud

Цитата:

Сообщение от Мриша

linguini - a kind of pasta in the shape of thin flat strands

Рецепты

http://www.google.ru/search?ie=UTF-8...B8%D0%BD%D0%B8

Не пытайся по тупости переплюнуть ПВМ. Неужто я стал бы спрашивать рецепт одного из вида макарон? То, что в грузинских кабаках называют "лянгвани" - это густой соус (или фарш) на основе грецких орехов.

Это называется ЛЯВАНГИ - азербайджанское блюдо.
рецепт:
Орехи измельчить (не очень мелко, чтобы чувствовались, когда кушаешь их). Красный лук очистить от шкурки, измельчить, выложить в марлечку и отжать сок. Затем в сковородке слегка обжарить лук на среднем огне без масла.
За это время измельчить лавашана (можно и ножницами). Лавашана - это кислые сливы, переработанные и высушенные в пластинку. Залить его теплой водой и дать размягчиться. Время от времени перемешивать, если понадобится воды, еще добавить (но не холодную, холодная вода не размягчит лавашана). Размягчить до получения кашицы.

В миску высыпать орехи, лук, топленое масло, соль, перец и кашицу.

Все перемешать. Попробовать на вкус. Масса должна быть солоновато-кисловато-горьковатая.

Обычно лявянги - это начинка для курицы или рыбы

Спасибо.
По-наитию почти так и сделал, только без "лавашана". Надо позырить, чем заменить можно.

pwm · **03.04.2011**, **11:32**

Цитата:

Сообщение от Retronud

Спасибо.
По-наитию почти так и сделал, только без "лавашана". Надо позырить, чем заменить можно.

...мудак ты, сынок...(с)...
в твоих руках получится "лянгвани"...гагага...

pwm · **03.04.2011**, **11:35**

Цитата:

Сообщение от sherry

Это называется ЛЯВАНГИ - азербайджанское блюдо.
рецепт:
Орехи измельчить (не очень мелко, чтобы чувствовались, когда кушаешь их). Красный лук очистить от шкурки, измельчить, выложить в марлечку и отжать сок. Затем в сковородке слегка обжарить лук на среднем огне без масла.
За это время измельчить лавашана (можно и ножницами). Лавашана - это кислые сливы, переработанные и высушенные в пластинку. Залить его теплой водой и дать размягчиться. Время от времени перемешивать, если понадобится воды, еще добавить (но не холодную, холодная вода не размягчит лавашана). Размягчить до получения кашицы.

В миску высыпать орехи, лук, топленое масло, соль, перец и кашицу.

Все перемешать. Попробовать на вкус. Масса должна быть солоновато-кисловато-горьковатая.

Обычно лявянги - это начинка для курицы или рыбы

...гы...от нечега делать соорудил этот сосус...ребят, под курицу.....мммм, аж зажмурил глаза...

pwm · **03.04.2011**, **11:48**

Цитата:

Сообщение от sv-lana

вот расскажи что это такое?

...не обязательно сливы...у вас же тоже там должно быть полно алычи...лучше брать темного цвета...смотрится красиво...бросаешь собранную алычу в кипяток, только не варишь, это ни в коем случае...бросаешь ее в дуршлаг, и перетираешь...косточки - нафиг...в образовавшееся пюре бросаешь немного сольки, чуть-чуть сахару ( я делаю на глаз и по вкусу), молотый перец...и провариваю минут 5...затем размазываю тонким слоем по пергаменту, смазанным растительным маслом, и сушу на чердаке, можешь в тени,на проветриваемом месте, получается такой тонкий большой блин...сворачиваешь его в трубочку, и хранишь в какой-нибудь банке...это к мясу...можешь сделать как жвачку - тогда больше сахара, и никакого перца...перед тем как это чюдо будет готово, сверху слегка посыпь сахаром...отрываешь такой пластик, и вот тебе доморощенная жвачка, никакой химии...

pwm · **03.04.2011**, **12:08**

Цитата:

Сообщение от sv-lana

вот это я и хотела услышать -этой алычи как мусора летом, осыпается на землю, теперь можно в дело пустить))

...Свет...а какая получается алычевка (из желтой алычи)...ммм...жаль, що нет смайлика с прижмуренными глазами... но про алычевку - это отдельная тема...

Retronud · **04.04.2011**, **11:57**

Цитата:

Сообщение от pwm

Цитата:

Сообщение от Retronud

Спасибо.
По-наитию почти так и сделал, только без "лавашана". Надо позырить, чем заменить можно.

...мудак ты, сынок...(с)...
в твоих руках получится "лянгвани"...гагага...

Ты тренируйся жарить лингвани для "москвичей".

Retronud · **04.04.2011**, **11:57**

Цитата:

Сообщение от sv-lana

Цитата:

Сообщение от pwm

Лавашана - это кислые сливы

вот расскажи что это такое?

Алыча.

pwm · **04.04.2011**, **19:13**

Цитата:

Сообщение от Retronud

Ты тренируйся жарить лингвани для "москвичей".

...думаешь що, если вот подвернется случай, и встретимся, я отвернусь?...неее, глубоко заблуждаешься...

23.03.2011, 11:55	#1
Retronud генерал от литературы енот-старожил Регистрация: 19.01.2009 Адрес: Москва, Россия Сообщений: 9,540 Репутация 227 [+/-]	Лянгвани Хто знает рецепт? В "моем" кабаке шеф-повар только довольно жмурится и ничего не говорит. А "стаканчик" киндзмараули рецепта не заменяет. ПС: Для любителей посоветовать погуглить - смычок вам. Нет ничего в поисковиках. Или я неправильно набираю.

31.03.2011, 11:03	#7
Мриша агент мосада енот-старожил Регистрация: 08.05.2007 Адрес: Израиль,г.Нетания Сообщений: 47,074 Репутация 1627 [+/-]	linguini - a kind of pasta in the shape of thin flat strands Рецепты http://www.google.ru/search?ie=UTF-8...B8%D0%BD%D0%B8 __________________ русский аспед: "не кто не кого не облаживал"

Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)