делаем сейчас суперские перцы (о них уже говорили, такое южнорусское блюдо).
берется фарш, можно и магазинный... я добавлю еще кусочки бекона....специи, зелени побольше мелоко рубленной...
все это плотно запихивается в болгарский перец, предварительно полностью очищенный и вымытый...
все кладетсчя в утятницу и заливается маслом...
ну и тушицца...
довольно просто и очень фффкусно...
настоящее осеннее блюда...
а к нему, безусловно, хорошая бутылка каберне, мальбека или шираза...
|