[Чюдо Юдо]

Сообщение от Ljusy

Это в процессе замеса, или
уже при подходе теста?

Думаю при замесе. При подходе уже ничего водно-мучного добавлять нельзя. Но я этого не делаю, ибо неясно что такое "нормальный" колобок. Про всё это достаточно бестолково (там большинство тёток) можно почитать на хлебном форуме.

Еще коммент. По инструкции к печке твёрдые компоненты (мак, семечки, бекон) добавляются по гудку во время последнего замеса. Оно и замешивается внутрь. А чтобы все это было на поверхности я кидаю при подходе. Семечки лучше заранее поджарить.