[Чюдо Юдо]

Сообщение от Тарас

Вроде и не дешевая (5000) и фирма не
из подвала, но вот, что-то уже пол года
справиться с этими двумя проблемами не могу.
А хлеб вкусный получается!

У меня LG, но думаю это не принципиально. С опаданием купола тоже столкнулся. Сходил на форум hlebopechka.ru. Там даже и вопрос задал про купол. Тетки набежали, кучу советов надавали. И влажность влияет и качество муки-дрожжей. Дрожжи кстати действительно просроченные лучше выкинуть. А вот что меня убило - оказывается "колобок" надо контролировать. Открыть, ткнуть пальцем. В зависимости от хрен-зна-чего воды или муки добавить. Это - не для белого человека.

Чёрный хлеб без солода не получится. Сколько ржаной муки ни сыпать, будет серый.

И еще. Экзотика всякая (пивной хлеб, луковый, с семечками) не шибко удается. Лучше всего - обычный пшеничный, без фокусов.

Сейчас совсем уж для ленивых продают готовые смеси. Добавил воды и (опционно) масла и все дела. Но это не эконом-класс. Если самому составлять - раза в полтора дешевле.