[zz-tOp]

Сообщение от Mriya

Гала, все крупнейшие шефы мира - мужчины. У помещиков готовили тож они. Кухарки - для прислуги. И как объяснить?!

Верно.. поэтому предлагаю блюдо, которое называется "Пеканос". Собственно, это жаренные тушки тараканов в чесночном соусе и с овощами.
На самом деле насекомые-довольно перспективный вид пищи.. Они опрятны, питательны, содержат в себе массу биологически активных веществ, приятны на вкус и недороги.
Глупые стереотипы позволяют нам употреблять в пищу жутких громадных креветок и не позволяют есть жаренных тараканов или желе из клопов, которое очень вкусно и по вкусу напоминает корицу.
Мы просто пленники иллюзий, рабы привычек и заложники обычаев.

И так, на 3\4 стакана тараканов берем 3 столовых ложки тыквенного масла, один корень лопуха, две столовых ложки рыбьего жира, две ложки пищевого гипса и две ложки муки грубого помола и полстакана козьего молока.

Берм зубчик чеснока и тщательно натираем каждого таракана сверху по крылышкам, под крылышками, брюшко, глазки и жопку.
Смешиваем пищевой гипс с мукой и бросаем туда живых натертых тараканов, которые сами вываляют себя в смеси. Затем в разогретый рыбий жир бросаем тараканов, которые переворачивасяь, обжаривают сами себя со всех сторон.
В кипящее тыквенное масло натираем на крупной терке корень лопуха, и по достижению золотистого цвета добавляем козье молоко, хорошенько тушим, затем добавляем корень пугии, если имеется в доме, мелко порубленных листьев омелы.
Соединяем это с обжаренными тараканами, чуть притушиваем для мягкости и выкладываем красивой горкой на плоское блюдо.
Самых крупных тараканов можно расположить по окружности блюда, вложив им в хоботок по разваренной макаронине, а к жопке приклеить пищевым клеем по зернышку риса (рис надо брать круглый и нешлифованный, который, как говорят специалисты, гораздо полезней шлифованного).
Сбрызгиваем блюдо соком растения живодера (которое от прстуды и насморка закапывают иногда в нос)и подаем к столу..
Бон аппети, как говорят иногда папуасы на своем наречии..


В следующий раз, если пожелаете, я поделюсь с вами секртетом приготовления вкусного желе из клопов и супа из жуков-навозников