[Санечка]

Сообщение от Лена

На самом деле - некоторые "секреты" и тут есть.

ну ты меня разочаровала
вопрос повторяю
как правильно варить и почему имено так
(ключевые слова - правильно варить, а не вкусно есть)

Потому, что разные просто рецепты не интересны..типа купить столько кило,, того или того, всыпать, влить, добавить на три порчии 10-12 граммов соли или еще ченить, типа грамма перца (интересно как его смерить).

Меня интересует сам процесс, технологический, и объяснение, почему делая так - получается так и не иначе, а делая по другому - получается плохо или ни как.
Ну и естественно по-философствовать на тему и рассказать про то к примеру, как сам первый раз в жизни сварил яичко, и .. ну и так далее .

А есть продукт, и смаковать какой он ням-ням-ням, а после этого данс-данс-данс или треп-треп-треп, и как-как-как или пис-пис-пис, ну совсем неинтересно...

Сообщение от Dinny

Самое вкусное "в мешочек" - 4 мин. в кипящей воде!

ну вот к примеру, что такое мешочек. Типа что это за определение - яйцо как свареное, ибо понимать, что есть мешочки у каждого свои

===========
и даже в этом случае - процесс варки не измненится, ибо если варить по-другому
получится опять ни как или плохо.

Поэтому я и задаю вопрос
- как правильно варить