[АО]

Могу рассказать как финны брусничник готовят.
Вообще похоже на шарлотку. Но вкуснее даже получается.
Берешь 1 литр брусники, 1 стакан сахара, 6 яиц, чайную ложку соды, 1 стакан муки.

Смазываешь посуду маслом подсолнечным и посыпаешь сухарями по всей поверхности.
Насыпаешь туда бруснику.
Потом готовишь тесто, чтобы оно было как сметана, смешиваешь яйца, сахар муку, соду и взбиваешь.
Заливаешь бруснику.
Ставишь в духовку.
200 градусов на 30 минут.

Растопив мороженое пломбир ( белое ) полив отрезанный кусок, подаешь к столу.