Да не только черемуха и только сушеная с косточками
измельчается в стурке в муку
утверждаю
элементарно измельчается,
но только нужно время.
(меня матушка ставила с ребятами)
мужики этим занимались
в ступке молотили
ни каких тогда кофемолок не было
А потом хозяйки делали
но там в Забайкайле, Даурия
ни помню чтоб черемуховую муку
добавляли в тесто
из нее делали начинку.
Вот ее секрет хочу и знать.
__________________
еще пока даже не-распяли..
поэтому и воскрешаться не буду...
|