[Санечка]

Сообщение от egle

Кста, очень вкусные зонтичные-зеленки...можно не обваривать, а сразу жарить.Вот уж точно сладкий гриб

Зеленки хорошие грибы. Они очень ароматные и они очень поздно растут, когда уже других грибов нет.
Но этот гриб в основном обитает в западной части Восточной Европы. В Белоруссии и Прибалтике. У него одна особеность. Он растет приимущественно на песке, и когда лезет через него, то в пластинках собирается большое количества песка, и если его не помыть, как следует, типа методом окунания, то потом жарево будет скрипеть на зубах. Гриб очень ароматный и его сушат, а потом измельчают, добавляя в пишу. Фактически он и создает этот непередаваемый грибной аромат.