Тема: Пироги!
Показать сообщение отдельно
Непрочитано 03.09.2008, 14:54   #24
bric-a-brac
енот-старожил
 
Аватар для выхухоль
 
Регистрация: 31.05.2007
Сообщений: 82,338
Репутация 1731 [+/-]
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Libov
А почему же она так называется.
Я не знаю,и как выяснилось, никто не знает
Бяка в кульке
" Неизвестно происхождение слова кулебяка, но можно думать, что это исконное русское слово. Имя собственное Кулебяка известно с 1603 г. по расходным книгам Кирилло-Белозерского монастыря- название пшеничного пирога с обильной начинкой из рыбы, капусты, каши наблюдается в письменности с 1671 г. В вятских местах в XVIII в. пироги с рыбой называли кульбаками. По имеющимся историческим материалам, кулебяка — первоначально диалектное севернорусское слово. Позднее оно приобретает общерусскую известность."
__________________
2 + 2 ...это точно 0
И никак иначе
выхухоль вне форума   Ответить с цитированием