[Kati-Gusta]

Сообщение от Libov

и прозрачность для нее - нонсенс

= Чепуха!
Не надо варить рыбу,
не очищенную от слизи,
особенно сома.
Это раз.
И два -- после закипания
перевести на медленный
огонь, т.е. на лёгкий бульк.
Этот же секрет -- и для
мясных бульонов, и для
хаша,холодцов, заливных,
и даже для компотов и
варенья.
(кто бы мне на язык наступил,
чтобы не выдавала важную
тайну Карлика-Носа и Ивана
Митрофаныча! )