[Санечка]

Сообщение от sv-lana

Я вот сравнила в уксусе и в луке, и выбрала второе.

да дело в том, что состав
лук+соль+вода =
за 3-4 часа чистое кисломолочное брожение.
Это количество выработаной
кислоты достаточно для маринада.

А уксус - это очень плохо.