[АК]

Культура в самом общем смысле этого слова это то, что нам помогает выжить. Это опыт наших предков. И основной эволюционный ресурс человека, как биологического вида.
Культура это знания, умения и навыки, которые не передается через механизм генетического наследования, а требуют для усвоения в том или ином виде общения с ее носителями
Человек самое "культурное" животное из всех представителей животного мира. Культура создается отдельными особями, а сохраняется и передается коллективными усилиями. Люди живут обществами, ближайший аналог в животном мире это популяция.
Первейшая задача любого общества сохранять и распространять среди своих членов культуру созданную усилиями всех его членов. Созданные людьми механизмы сохранения культурной информации позволяют им в отличии от других животных сохранять и передавать культурную информацию через поколения.