[Logik P-ur]

Для всех, кто в состоянии что-нибудь понять (впрочем, откровенно непонимающих я знаю только троих - рустама, патрега и упертого ихбина).
Что касается майонеза вообще - никогда не брать т.н. "легкий майонез" с жирностью менее 50%, поскольку это получается вода и чистая химия. При этом "настоящий" "Провансаль" имеет жирность 67%.
Стараться (по возможности) не приобретать майонез с консервантами, то бишь те, у которых нет градуировки сроков хранения в зависимости от температурных условий, так как это говорит опять же о применении химии (эмульгаторов, стабилизаторов).
Ну и при использовании "Провансаля" без консервантов дома не пугаться, и абсолютно спокойно относиться к т.н. истекшему сроку хранения, т.к. качество майонеза определяется стойкостью неразрушенной эмульсии (нерасслоению по фракциям) и кислотностью, которая может незначительно расти, не изменяя при этом потребительских свойств товара.

Я просто лишний раз убедился, что наш местный раритет Рустам - единственный в своем роде. Достопримечательность форума, причем упертый не менее, чем ихбин, не приемлющий доводов разума ПОЧТИ никогда.

Всем спасибо за участие в эксперименте.