Тема: Супчик.
Показать сообщение отдельно
Непрочитано 23.03.2008, 00:02   #31
Генералиссимус
енот-старожил
 
Аватар для Aynos
 
Регистрация: 03.09.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 10,507
Репутация 548 [+/-]
По умолчанию

А у нас тут , простая фишка -
продается "куриное сердце" отдельно.
Вчера сварила тоже классный супчик.
Грам 400 этих куриных сердец,

варить полчаса, параллельно почистить -
и порезать кубиками картошку, забросить туда
как бульон сварится,
обжарить мелко порезанный лук с морковкой,
когда картошка сварится (через 15 минут) -
забросить туда все обжаренное,
плюс лавровый лист, перц-горошек,
пол-стакана мелкой вермишели,
(или мелко поломанных спагетти)
травки по вкусу (эстрагон, майоран, перушка, укроп,
у кого чего есть и кому что нравится)
пару минут еще поварить и оставить под крышкой.
Всего за все про все уходит минут 40.
Вкуснятина - на несколько дней.
Хранить в холодильнике,
Откладывать в миску и разогревать порциями.
Aynos вне форума   Ответить с цитированием