[Aynos]

Сообщение от SoapMaker

стараюсь покупать колбасы как можно более темного цвета (но при этом свежие)

розовый цвет говорит об избытке нитрита натрия.

SM, теоретически, лучше всего - серо-коричневый цвет!
Ведь именно такого цвета вареное мясо...