Руся, наверное, этот рецепт тебе подойдет.
Огурцы малосольные
На дно 3-х л банки опустить - 3 зуб чеснока, 3 палочки хрена, 3 зонтика укропа, уложить огурцы, залить кипятком на 5 мин, слить его, добавить в эту воду по 2 ст. ложки соли и сахара (без горки). Рассол вскипятить, добавить по 1 ст ложки водки и уксусной эссенции. Закатать. Поставить в погреб.
Вкус - очень приятный - неострые, некислые, дествительно, похожи на малосольные. Рецепт из книги "В Сибири всегда с овощами".
__________________
Сделай так, чтобы получить то, что ты хочешь, иначе тебе придется любить то, что ты получишь.
(Джордж Бернард Шоу).
|