Это древняя еврейская кухня.
Воды требуется минимум - зато продукт вкуснейший.
Можно сварить таким образрм очень питательную гороховую кашу, внешне похожую на картофель- пюре..
............
Замачивать дольше - за пол дня надо..
Некоторые замачивают часа за два....Потом правда такой горошник на жаре закисает..Ну если конешно сейчас есть холодильник...Это же не в древнии времена Моисея - холодильников то не было.
А потом какой долго?
Такой горошник варится - полчаса максимум..
Это долго?...А что за десять минут надо вам сварить? Можно - отправьте горох в пароварку с давлением в в 2 атм...сварится за десять минут распавшись при этом на амино - кислоты..
__________________
еще пока даже не-распяли..
поэтому и воскрешаться не буду...
Последний раз редактировалось Санечка; 25.02.2008 в 23:20..
|