[Aynos]

Сообщение от Кокодрил

а что-нить из кабачков можно делать съедобное?

Можно потушить в мучном соусе с чесноком и укропом.
Сначала просто обжаривать на разогретой сковороде до мягкости (не кольцами, а кусочками), потом добавить несолько измельченных зубчиков чеснока и залить водой с разведенной в ней муке. Тушить еще минут 5-7, потом посыпать укропом.

Если кольцами - можно в духовке запечь. Вначале немного обжарить кольца на растительном масле на большом огне с двух сторон, потом уложить их слоем на противень, сверху кольца помидор и залить все яйцом, смешанным с мукой, разведенной в воде. Все в духовку и запекать минут 15-20, до готовности.