Цитата:
Сообщение от Лена
Важно - достаточное количество хлеба (для пышности) и жира (для сочности)
|
Лена 
"Книга о вкусной и здоровой пище" - наши мамы готовили нам котлеты по ней! Там рекомендуется прокрутить фарш второй раз с хлебом (понятно, зараннее, замоченным и луком (можно слегка обжаренным). Никаких яиц и чеснока!
А я все про масло. Опять же в этой книге имеется в виду топл. сл. масло! Когда в рецепте берется масло растительное, всегда указывается - " растительное масло".
__________________
Сделай так, чтобы получить то, что ты хочешь, иначе тебе придется любить то, что ты получишь.
(Джордж Бернард Шоу).
Последний раз редактировалось gala; 17.02.2008 в 15:53..
|