Тема: Борщ
Показать сообщение отдельно
Непрочитано 16.02.2008, 22:10   #12
Генералиссимус
енот-старожил
 
Аватар для Лена
 
Регистрация: 05.09.2007
Сообщений: 14,098
Репутация 821 [+/-]
По умолчанию

Есть еще маленький секрет сохранения красивого цвета.
Часть свеклы (половинку, например) натереть и бросить сырой в борщ за 3 минуты до окончания варки.
Лена вне форума   Ответить с цитированием