[Dinny]

Сообщение от Werner

Девоньки ,научите,как варить борщ?

Главное - хороший кусок мяса. Лучше грудинка.
Варишь. Часа два.
Далее - туда картошку, капусту......
Опять варишь минут20.
Одновременно на сковородке жаришь-тушишь свеклу, морковку,лук....
Все это в кастрюлю, когда уже совсем готово....Это уже кипеть не должно. Толькл-только до кипения.Борщ должен быть красным, а не бордовым....
Туда же в кастрюлю...порезать красный сладкий перчик....
Можно зелень.По желанию - добавку чуть-чуть вегету или кнорр для вкуса.
И выключаешь.
Все! Со сметаной.