[Санечка]

Сушим и измельчаем
Измельчать сушенные продукты в кофемолке, это очень интересно. Сам я первый раз воспользовался этим, когда в смолол засохший хрен. Жалко было выбрасывать. Хрен выкопали осенью и забыли. Корешки ссохлись, но на вкус были жгучими. Вот тогда и пришла в головы мысль измельчить его и использовать как то... Потом я таким способом измельчал всякие травы и сушеные овощи.
Кстати замечено, что травы такой пряной требуется во сто раз меньше. А недавно я измельчил обыкновенный чай в мельчайший пылевой порошок и заварил. Потребовалось чуть-чуть для приличной заварки. Вот вам и экономия наяву.
Верхом этой технологии стал помидор, Я потратил много времени, чтобы он засох . А потом получил из него порошок. Вы знаете, если эту технологию можно было поставить в промышленных масштабах, то сок томатный, да и всякие там кетчупы, можно было-бы продавать в маленьких пакетиках
Александр Либов 2005г