[sherry]

В смысле, ну очень быстро делаются

1. Капустный салат с миндалем и кунжутом.
Капусту тонко нашинковать, посолить и хорошенечко "пожамкать".
На сухой сковородке поджарить "лепестки" миндаля и кунжут до золотистого цвета. Капусту поперчить, добавить растительное масло, соевй соус и выжать немного лимона. Добавить миндаль и кунжут, перемешать и есть. Объеденье 1!

2. Баклажан с тхиной
Баклажан испечь целиком ( я делаю на сковороде, а не в духовке, поэтому получается вкус с дымком), очистить от кожуры, нарезать на кусочки, выложить на плоскую тарелку, посолить, поперчить, сбрызнуть лимоном, намазать по всей поверхности тхиной, посыпать мелко нарезанной петрушкой. Объеденье 2!

Потихоньку буду добавлять такие легенькие и вкуснючие салатики