[bor-50]

Сообщение от sv-lana

Самый простой и вкусный вариант - кусочек помидора с тертым чесноком и солью. Навертел таких штучек, разложил на тарелке, а сверху на каждый немного Провансаля.

Щаз зделаю!

Сообщение от gala

Баклажаны порезать поперек (тонко), посолить, оставить на полчаса. Потом отжать (!), положить на смазанную сковородку, потом лук, потом слегка обжаренный фарш, потом майонез+сметана+ яйцо(все взбить). Минут на 30 при 200. В самом конце посыпать тертым сыром. Пестня!
__________________

Всё сделал. Только не отжимал и резал повдоль. Пока ещё не попробовал, но выглядит обалденно.
О какой горечи вы все толкуете? Совсем её не ощущаю.

Сообщение от Retronud

Растолочь грецкие орехи с "хмели-сунели" и чесноком, добавить нарезанную кинзу и соевый соус.

Свернуть из поджаренных пластинок рулетики с начинкой,

В начинку я добавил обжаренный фарш и и лук. Посолил всё-таки. Я не любитель китайской традиционной кухни. Сладкую колбасу есть не стану.