08.05.2011, 16:30
|
#77
|
генерал от литературы
енот-старожил
|
Цитата:
Сообщение от SoapMaker
да по идее должно усваиватся, усваиваются же твердые животные жиры.
а ПМ ближе всего к ним, поскольку преимущественно насыщенное в отличии от прочих растительных. (еще кокосовое насыщенное)
|
Степень усвоения жира зависит от температуры его плавления. Поэтому свиной жир усваивается лучше говяжьего (темп.плав. около 38), а говяжий - лучше бараньева (около 45), который вообще не усваивается, за исключением курдючной части. Температура плавления пальмогого масло - от 39 до 57 градусов. Степень его усвоения считай самостоятельно.
__________________
"Ид-диния зай хъяра — йом фи-идак, йом фи-тизак" (с)
|
|
|