про котлеты.
возможно, уже писала об этом.
Налепить много котлет, припудрить мукой большую доску, выложить на доску. положить в морозилку. когда замёрзнет, снять с доски и положить в чистый кулёк. жарить не размораживая. не знаю почему, но очень сочные получаются, хотя, добавка сметаны в фарш делает своё дело тоже 
__________________
Умное лицо — это ещё не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица. Улыбайтесь, господа. Улыбайтесь!
|