Супчик.
 

Неужели есть что-то, кроме "с горохом", "с фасолью", "лапша" и все?...Совсем рецептов не знаю.

= Мриш!
Главное -- кусок говядины
или курочка. Варишь крепкий
бульон, а супчик -- от настроения
и наличия засыпки в кухонном шкафу. :))
"Дама! Я на Вас просто удивляюсь!"

= Богемные интересуют?
Ну, от нищих художников.

Да харчо тот-же.

Никаких особых изысков при готовке.

Кать, да всякие интересуют. У меня на супах фантазия ну совершенно не работает. Особенно постные интересны.

Не Я,
Везде разные рецепты. В одних зажаривается мука, в других - нет.Овощные давайте, постненькие.

Таратут?
Болгарский на кефире?

Главное, ткемали добавить!:lol:
(ну, помимо стандартных компонентов)

Это как у Токаревой?
А рецепт? Жажду :ab:

Все,мне конец...:confused:

= Так внезапно?

?????????? Даже не слыхивала такого! Давай, Даш!

На шо ты намякуешь?!

= Трата времени, сил
и говнёвых продуктов,
которые ещё надо притащить
домой и обработать.
Пользы -- 00,00!
Вари просто мясные бульоны
или запивайте второе кефиром
или несладким компотом.
***Рацио в основе всех
меню и всех рецептов.
Брюхо не обманешь! :))0

= С чего?
Реплика была на Холино:
:mrgreen:

= На Холину реплику. :)

Не, Кать, ты не права. Я вот однажды такое родила. Просто так, что-то ничего под рукой не было. Получилось вкусно.
Мой суп-экспромт.
Картофель, морковь.
Зеленый лук.
Зеленый горошек.
Вкрутую яйцо.
Укроп
Петрушка.
Ну и здесь очень вкусные порошки-добавки в супы из разной зелени.
С тех пор больше ничего придумать не могу.

"Конец" ,от восторга.
Хочу знать как готовят этот суп...

Жду рецепт с нетерпением...

= Да эти продукты,
да в крепкий бульон !
Да такому супчику только
"мечта" имя!
***Мриш, я не трачу время на
супы, которые не дают сытости
на менее чем пять часов.
Овощи -- гарнир! Полезный,
нужный , но гарнир к мясу, рыбе,
яйцам, сыру, морепрдуктам -- носителям
животного белка.

Даш, спасиб, но не представляю себе тушеные огурцы!!! Попробую. Никогда!!!Тепеть ненавижу!
А вот я вспомнила суп свекрови.Летний. холодный.

СВЕКОЛЬНИК.
Нарезать свеклу тонкой соломкой, протушить.
Сварить картошку
Положить свеклу в отвар вместе скартошкой.
Остудить.
При подаче на стол добавлять в тарелку свежие огурцы, редис,зелень, крутое яйцо, сметану.

Вот вам мой гороховый остальные можно забыть

Дооолго как...

Это древняя еврейская кухня.
Воды требуется минимум - зато продукт вкуснейший.
Можно сварить таким образрм очень питательную гороховую кашу, внешне похожую на картофель- пюре..
............
Замачивать дольше - за пол дня надо..
Некоторые замачивают часа за два....Потом правда такой горошник на жаре закисает..Ну если конешно сейчас есть холодильник...Это же не в древнии времена Моисея - холодильников то не было.

А потом какой долго?
Такой горошник варится - полчаса максимум..
Это долго?...А что за десять минут надо вам сварить? Можно - отправьте горох в пароварку с давлением в в 2 атм...сварится за десять минут распавшись при этом на амино - кислоты..

= Поймали Саньку на "Кухню".
Явился не запылился! :)))
***А если бы нас не лишили
раздела "Цветочки в горшочке"...

кать посодействуй - пущай откроют про дачу-огородик
типа сама садик я садила....
................................
А то до нынешних выхухолек недостучишься
особливо когда еще я не из моськвы выхожу.

= Открывай в разделе "Свет мой зеркальце, скажи!"
Потом разнесём по новым раздельчикам.
Чего время-то терять на переписку с
админами!
Заводи! :)))

Кать некогда мне я в ремонте погряз намертво.
Меняю сантехнику по самому крутому варианту....
.................
Не до цветочков пока.. Весна придет - придем и к грядкам и тепличкам.. Щас снег сойдет буду оранжерею закладывать, чтоб бананы росли.

Сегодня симпровизировала супчик. Как обычно, лук, картофель, морковь. Сушеные белые грибы, нарезаный сладкий перец, натерла сыр, бросила в самом конце. И наперчила как следует. Вышло очень вкусно.

= Мриш, зелень забыла?

Кать:eek::eek::eek: Начисто!!! Где ты раньше была?! Завтра куплю, положу...Блин!

А у нас тут , простая фишка -
продается "куриное сердце" отдельно. :cool:
Вчера сварила тоже классный супчик.
Грам 400 этих куриных сердец,

варить полчаса, параллельно почистить -
и порезать кубиками картошку, забросить туда
как бульон сварится,
обжарить мелко порезанный лук с морковкой,
когда картошка сварится (через 15 минут) -
забросить туда все обжаренное,
плюс лавровый лист, перц-горошек,
пол-стакана мелкой вермишели,
(или мелко поломанных спагетти) :razz:
травки по вкусу (эстрагон, майоран, перушка, укроп,
у кого чего есть и кому что нравится)
пару минут еще поварить и оставить под крышкой.
Всего за все про все уходит минут 40.
Вкуснятина - на несколько дней. :razz:
Хранить в холодильнике,
Откладывать в миску и разогревать порциями. :mrgreen:

Aynos,
Любимый суп сына - на сердечках, куриных или индюшиных. А если еще грибочки положить - за уши не оттянешь...Вместо вермишели я иногда пельмени мелкие бросаю или равиоли с картошкой. Тоже очень вкусно.

Мрия, а у моих еще один похожий любимый вариант -
из рыбных консервов.:razz:
Это еще быстрее.
нужна толко банка (250-300г нетто)
консервированной горбуши или лосося или кеты,
не знаю, продается ли у вас?
В кипящую воду (примерно на 2 литра)
надо забросить вначале порезанную кубиками картошку.
опять же, параллельно обжарить лук с морковкой.
Потом, минут через 10 - забрасывать все подряд,
рыбу из банки (чуть-чуть покромсать поперек),
жареный лук с морковкой. лавровый лист. перец-горошек,
а в качестве "загустителя" - 2 столовых ложки манной крупы.:razz:
Вот и все дела...
Если свежий уроп покрошить - еще лучше.
Съедают в 2 приема...:lol:

= Тоже.
Очень экономит трудозатраты.
Бульон варю дня на три,
"закладку" каждый раз
придумываю иную...

Aynos,:agree2:
Очень люблю.
А главное - просто, быстро и вкусно!

= Руся, блендэр есть?
Попробуй взбить перед
подачей на стол в чашках.
А если добавить очищенных
креветок.... Сказка! :))

И я так делаю. Все эти консервы у нас есть, но я делаю обычно из сайры в собственном соку.Как говорит Катя

Для Мрии:
самый лёгкий супчик в мире:
батата
кабачок
морковка
сельдерей
чесночок (один зубчик)
лук
можно добавить любимую зелень
замороженный зелёный горошек

Всё порезать кубиками, отварить, добавить "марак оф", соль, перец.
Чеснок выдавить через пресс. Если не любите, то вкусно и без чеснока :)

Спасибо, Шерри!Никогда не использовала сельдерей. Его пучком, а потом вынуть? Или покрошить? Опасаюсь...Можно ведь и картофель? Без этого не живу. Везде его сую - и в рыбу, и в мясо...

Вот штука интересная. Так и не сделала... Сейчас вот хочу, в жару.