Эти яйца..
 

очень люблю приготовленные птичьи яйца в смятку и в крутую

но почему считается что их нельзя регулярно есть ?

кстати как насчет диетологии ведь спортсменам их рекомендуют

так как белок из ямиц лучше всего усваивается, так ли это ?

в каком виде лучше их тогда есть в смятку или в крутую ?
( с точки зрения диетологии и освоении белка)

а я слышал что наоборот полезно. надо минимум одно вареное яйцо на завтрак.

SoapMaker,
надо есть все , что хочется,
и независимо от того рекомендуют или нет
Организма наш более мудр , чем мы сами
и всегда знает чего ему надо
:wink:

а каких птиц яйца ?
и где Вы их берете?

Глупость.

организм наш очень часто как раз просит того, что ему нельзя.
так острое желание съесть что-то острое - верный признак приближающего почечного приступа.
а если жутко хочется жирного жареного мяса - жди бунта печени.

Благодарю Вас.
Особенно за то, что два поста, а не один -мой, по свойственной Вам объективности:mrgreen:

так речь о птичьих яйцах, вроде.

Правда кроме перепелиных и страусиных разве еще какие-то в пищу употребляются?

я сырыми пью
куриные
ну ещё хлеб намазав маслом

кста до армии
тож предпочитал-смятку-хуятку
или пожарить..
=============
но не в армии дело

= Два яйца заменяют 100г. мяса (в готовом виде)
по содержанию незаменимого животного белка.
Очень полезный и нужный продукт.
Лучше (почти полностью) усваивается
в виде хорошо взбитых омлетов.
Ограничение, но не исключение -- только
маленьким детям и больным.

а если желтки удалять то можнол наверное и по 5 штук в день есть ?

сбивать в мусс например ?

заварные пирожные
тоже самое.

= Как раз желтки и есть самое ценное,
именно в них незаменимые аминокислоты.
Кстати, грудным младенцам дают только желток.
По пять -- лучше желтки есть, без белков. Вреда не будет.

читал что наоборот

потом мне белки нужны

прочитал тут, что нужно 200 грам белка чистого в день съедать.

стал смотреть состав продуктов которые обычно ем получается грамм 70 в день всего лишь.

= Тот белок, который Вам нужен, содержится
как раз только в желтке.
Желток -- ядро клетки, белок -- плазма.
= Как рассчитывали?
Допустим, собаке взрослой на каждый кг
её веса нужно 20г. чистого белка.. :)))
Мужику меньше. А 200г -- для боксёров,
борцов перед боем.

В сырой говядине на 100 г приходится 27% белка,
говядина при тепловой обработке теряет 40% веса
( но белок почти весь сохраняется!).
Используя эти данные, сами посчитайте сколько Вам
надо съесть готовой говядины, чтобы получить 200г
чистого белка.

сейчас стейк съел

и забыл взвесить

а хотел.

--

понял что надо от сырого веса танцевать ?

= Да.
Чтобы посчитать нужный вес готового (без костей и жира!).
Грубо говоря, 200 г готового куска мяса в сутки -- достаточно,
но для усвоения того же белка, и не только, нужны овощи,
крупа (или хлеб, картошка).
Т.е. полноценное питание -- питание, сбалансированное
по белкам, углеводам, жирам, микроэлементам, и
достаточной (индивидуально) калорийности.
Рацион рассчитывать лучше для каждого персонально.

Именно. Желток - чистейший холестерин, лишняя угроза бляшек.

= В желтке есть жир, да.
Необходимый растущему и здоровому
организму.
О диетпитании и диетстолах для
больных мы пока не говорили.
И о глупостях холестериновых тоже.

В смысле?

Не верю в эти сказки.
В сужении и зарастании сосудов
виноват не холестерин, а сбой в
какой-то подсистеме организма.
Из-за чего сбой -- другой разговор.
***О пользе и вреде жиров
заводи отдельную тему.

Верь в Бога - так проще. Действительно - к чему эта наука? :bj:

С какого это перепугу? пиши по теме в этой. И не в манере "верю-не верю". Пофиг, во что ты веришь. Факты и научные исследования гораздо более весомы.

= Выкладывай!
Первый сказал "мяу".

http://www.kwd.ru/cholesterol.htm
http://athlete.ru/food/holesterin_bulanov.htm
http://bs.yandex.ru/count/CnEXgpvdBq...2GuWIKdcSHV0e0

Свои перевелись что ли?

Я про помидоры спросил!

Слово "болгарские" я понял в прямом смысле.
У нас здесь ведь так оно и есть на самом деле. Не один ли хрен откуда переть - из Болгарии или из Ставрополья?

Догадалась она!
Чуть-чуть не забанила.

вот еще вопрос

а чем отличаются рыжие и белые яйца ??

Цветом, разумеется.

кажется желтее.
раньше никогда на это внимания не обращала, пока в Польшу не приехала.
тут практически белых яиц нет .
и вот то что желток у этих рыжих яиц гораздо желтее - заметила сразу.

по вкусу не знаю. мне кажется все яйца на один вкус.
что белые, что рыжие.

а мне наоборот белые больше по вкусу нравятся и стараюсь их всегда брать

.

я раз была в гостях у знакомых - у них ферма.
идет обязательная сортировка яиц - сейчас ЕС свои госты внедряет.

так вот оказывается бывают яйца с двумя желтками - в первый раз об этом от них узнала.
поскольку в продажу такие яйца не идут, их используют сами хозяева. ну и нам подарили штук 50.

так прикольно, когда с одного яйца получается глазунья с двумя желтками.

так если нет?

я уж даже приспособилась на Пасху темные яйца красить.
а что делать?

конечно белые - они как-то привычнее.

Не прочила всю ветку, но хочу свое ляпнуть.
Яйца самые полезные только всмятку. Как мне недавно рассказали-белок в сыром виде очень вреден для организма...а вот желток полезен сырой....не зря посудины специальные для яиц в мешочке со старинных времен есть.

Не совсем уверена,
что правильно выбрала ветку.
Тем не менее :razz:

Только вернулась из гостей.
Делюсь умопомрачительным рецептом.

Яйца декоративные
Скорлупу нескольких яиц слегка продавливаете с одного конца
и удаляете самый верх. Осторожно сливаете содержимое.
Скорлупу промываете внутри кипяченой водой.
Закладываете внутрь мелко нарезанные
ветчину, болгарский перец и консервированную кукурузу.

Желатин разводите водой
пополам с бульонным кубиком.
Добавляете специй по вкусу и соли.

Полученной смесью заливаете яйца.
Ставите в холодильник до застывания желатина.
Затем осторожно убираете скорлупу и
выкладываете на тарелку декоративные яйца :razz:

Получаете вот такую красоту

http://i059.radikal.ru/0909/9d/0af93f296e39.jpg

Сейчас вот глянула на фотку и вспомнила,
что еще и зелень можно туда же добавить -
петрушку и укроп.
Получается потрясающая цветовая гамма :razz:

Травка, я уже об этом подумала - что зеленого не хватает, но я решила туда мелкий зеленый горошек засунуть:)

О, отличная идея!
Я тоже так и сделаю :ay: