![]() |
Цитата:
|
Цитата:
наверное я неправильно понял твой пост 158 видно у меня инфа в правое оттопыренное ухо влетела и со свистом не задерживаясь вылетела через левое.. |
Трава,
а ты,в своей практике орехи в колбасе чем-нибудь не пробовала заменить? |
Цитата:
Цитата:
в морозильной камере? так она ж промерзнет вся до основания. или потом надо размораживать? а если просто в холодильнике - то как долго ее можно там хранить? |
Цитата:
неаллергичным |
Цитата:
спецом кладем в морозилку(я не приветствую,но распространено) а потом нарезаем и едим разморозка тут лишняя |
Цитата:
по консистенции - мягкий пластилин из морозилки точно будет кирпич, который разрезать не удастся. надо бы Траву попросить сделать и сфотографировать. Трава если будете делать эту сливочную колбаску, сфотографируйте, полжалуйста. Хоть посмотреть на нее. |
Цитата:
И вот наконец сбылось :razz: Всех с прошедшими праздниками! http://s59.radikal.ru/i165/1101/c2/048490d0ed20.jpg http://s49.radikal.ru/i126/1101/7d/19f5fef9a4be.jpg |
Цитата:
|
Цитата:
Некоторые добавляют изюм. По мне - это лишнее. И так калорий в этой колбасине - море разливанное, еще и изюмом укреплять..... Да и сладковато. |
Цитата:
Травка, только у меня ЖИР в колбасе гораздо крупнее. У тебя как в сервелате, а у меня - как в Московской:):):) |
Цитата:
|
Давненько торты не пекли :ruki:
Подкину-ка очередной рецепт. Цитата:
В результате бухнула еще молока и 1 яйцо. Тесто склеилось так, что ни фига уже не желало протираться через тёрку. Изрезала пальцы в кровь, плюнула и испекла коржом. Потом просто наломала кусками. Получилось вот это :lol: http://s006.radikal.ru/i213/1101/df/3322531165d8.jpg |
тваю мать...опять вечером зашла... :cray:
|
Травка! Тесто надо перед тем как тереть - ЗАМОРОЗИТЬ! Тогда оно трется идеально.
А вообще муравейник - это классика жанра, но почему-то я его делала только когда мой сын был маленьким - мне кажется, это какой-то ДЕТСКИЙ торт:):):) Мой рецепт (проверенный десятилетиями:)) 2 яйца 1/2 ст. сахара 200 гр. мягкого масла мука, чтобы тесто крутое, как для лапши (около 4 стаканов) Скатать колобок и на холод. Тереть прямо на противень, печь 10 мин. раскрошить. Крем: 2 ст. л. молока 1 б. сгущенки (не вареной, а обычной!) 100 гр. масла какао, орехи Кипятить на оч. медленном огне 10 мин. Охладить. Перемешать с накрошенным тестом, сложить горкой. На холод, чтобы застыл. Вкус получается все равно как с вареной сгущенкой, не знаю почему, может, потому, что тесто зажаристое и хрустящее?:) |
Лена,
Спасибо! Всегда любила этот торт, но не хватало хорошего рецепта под рукой :razz: Как только отойду от шока, вызванного тем, что в итоге получилось, обязательно испробую твой вариант! |
Цитата:
Злая ты трава, вот что я тебе скажу.Ядовитая.:am: |
Ну Травкин, вынудила. :mrgreen:
Короч: Шарлотка 4 яйца 2 больших яблока ( желательно кислых, ежели их нет, кислых, черт с ними, лимон иль ессенцию лимонную на них вылить, её все равно надо лить на яблоки, чем больше тем лучшее ) :mrgreen: стакан муки стакан сахара. Все енто ( без яблок ) размешиваешь до сметаны. Потом на противень ( желательно не больше 2-3 см в высоту) и диаметром не больше 30 см. выкладываешь очень тонко порезанные яблоки ( поливаешь их лимоном, побольше) , прежде смазав противень растительным маслом и желательно посыпав его сухарями, затем выливаешь всю субстанцию на выложенные яблоки, ставишь в духовку , 175 градусов на час. Готовность мона проверить проткнув спичкой и посмореть, чтоб мокрости не было на спичке. Потом положить, опрокинув на посуду, отрезать и полить кусок растаяным мороженым. :razz: Моно вариации, уж как на душу полОжить, после первой пробы печни. :mrgreen: http://s54.radikal.ru/i145/1102/ec/1b2cd418a982.jpg |
Ага.Часто ее делаю.Иногда какао в муку добавляю.Или кофе.
|
Цитата:
Вариаций дофига, но вкусна вобчем и быстро, к гостям ( ежели вдруг навалом решили приехать ) раз плюнуть приготовить :mrgreen:. |
У нас такой тортик шарлотка, стоит 3 евро до 5-и евров, хотя дома вкуснее получаца, хотя магАзинный тож вкусный.
|
Странно, а я ещё кефирчика добавляю. А так 4 яйца, мука и сахар - что получается? А если кефирчик тогда яйцо одно, максимум два.
|
Цитата:
Кремоватые как-то не понравились. |
Цитата:
А яйца-сахар-мука - классический БИСКВИТ. |
Испекла шарлотку для Кренделя.
И съем за его здоровье http://s005.radikal.ru/i211/1202/81/a5506fd6823f.jpg http://s017.radikal.ru/i430/1202/d2/0e67687e629d.jpg |
Травка! Чтобы приманить Кренделя - надо было печь КРЕНДЕЛЬ:):):)
|
Цитата:
А есть рецепт? |
ну это просто!
кренделя обычно бывают сладкими, но наш Крендель наверняка лучше клюнет на соленый, к пиву и с пивом:):):) 250 мл (1 стакан) пива 15 г (1 ст.л.) сливочного масла 2 ст.л. сахара 1 ч.л. соли 400 г (3 стакана) обычной муки 3/4 ч.л. сухих дрожжей 1 яйцо 1 ст.л. теплой воды (45 С) 2 ст.л. морской соли для посыпки |
Цитата:
Крендель не пьёт. Есть сладкий вариант? |
Цитата:
Щас сладкие найду, с корицей. Корицу-то хоть он ест?:smeh: |
2 яйца,
4 столовых ложки сахара, 2 стакана муки, 150 грамм размягченного сливочного масла, немного ванильного сахара, соль, измельченные орехи (лучше грецкие) Ну и корицу можно:). Способ приготовления: 1) Взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью до состояния плотной массы. 2) добавить муку и следом размягченное сливочное масло. 3) Замесить эластичное тесто. Дать постоять при комнатной температуре 15 минут. 4) Из теста скатать жгут и разрезать его на порционные кусочки. Из каждого кусочка сформировать колобок и оставить на пару минут. Затем каждый колобок раскатать в тонкий жгут, соединить края жгута в косичку и свернуть крендель. 5) Готовые крендельки выложить на лист смазанный растительным маслом. Посыпать измельченными орехами, дать постоять несколько минут и выпекать при температуре 230 градусов 20 минут |
Главное - вид кренделя! Бывает такой:
http://moemnenie.org/imagehosting/20...a7d1ba564b.jpg Бывает обычно вот такой (скучноватый, на самом деле) http://moemnenie.org/imagehosting/20...a7d5ab1431.jpg А бывают и вот такие красавцы, достойные нашего Суперкренделя суперкрендели:) http://moemnenie.org/imagehosting/20...a7dafdd0c0.jpg |
|
Часовой пояс GMT +3, время: 22:39. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot